Hotellerie
Bodenmaiser Hof setzt auf umfangreiche Umgestaltung
Der Bodenmaiser Hof im Bayerischen Wald wird umfassend umgebaut und bleibt bis Juni 2026 geschlossen. Laut Hotelchefin Sandra Geiger-Pauli entspricht das Projekt in seinem Umfang einem Neubau.
Selektion Deutscher Luxushotels stellt Koch-Azubis auf die Probe
Luca Wohlrab aus dem Hotel Vier Jahreszeiten hat den 15. Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels in Hamburg gewonnen. Sechs Nachwuchsköche traten in einem Wettbewerb um nachhaltige Drei-Gang-Menüs gegeneinander an.
Whitepaper: 12 Tipps für ein nachhaltiges Hotel
Wie schafft man es, den Hotelalltag nachhaltiger zu gestalten, ohne den Komfort für die Gäste einzuschränken und viel Geld auszugeben? In einem kostenlosen Whitepaper sind 12 einfache Tipps zusammengestellt, mit denen Hotels die Umwelt entlasten und den Geldbeutel schonen.
Earth Hour 2026: Licht aus in Berliner Hotels
Zahlreiche Berliner Hotels beteiligen sich am 28. März 2026 an der weltweiten Earth Hour. Durch das Abschalten der Beleuchtung für eine Stunde soll ein öffentliches Zeichen für den Klimaschutz und den bewussten Umgang mit Ressourcen gesetzt werden.
Hotel Excelsior Venice Lido präsentiert sich nach mehrjähriger Neugestaltung
Das Hotel Excelsior Venice Lido öffnet nach einer mehrjährigen Neugestaltung seine Türen für die kommende Saison und präsentiert einen restaurierten Innenhof, modernisierte Gästezimmer sowie ein neues gastronomisches Konzept.
Doch kein Box Hotel in Hannover
Eigentlich sollte auch die niedersächsische Landeshauptstadt ein Box Hotel mit Mini-Zimmern bekommen. Daraus wird nun aber leider nichts – Hannover hat die Bauanträge abgelehnt. Im ebenfalls niedersächsischen Göttingen sieht die Sache aber schon anders aus (mit Bildern).
Zwei neue Hilton-Hotels eröffnen in München
Die FREO Financial & Real Estate Operations GmbH, ein europaweit agierender Investmentmanager und Projektentwickler, und die Foremost Hospitality Group haben zwei neue Hilton-Hotels an der Donnersbergerbrücke in München eröffnet. Ein Hampton by Hilton und ein Hilton Garden Inn bringen es auf insgesamt 356 Zimmer.
Ein Ibis-Hotel für Coburg
Hotelmarken zieht es immer stärker in die mittelgroßen Städte in Deutschland. Jetzt will ein Investor ein Ibis-Hotel im fränkischen Coburg umsetzen. Eröffnet werden soll das Haus nahe der Innenstadt spätestens 2021.
Ausgebucht! – Der Performance-Podcast für Hoteliers
Mit „Ausgebucht!“ startet Oliver Meyer (CEO HotelPartner) ein neues Podcastformat für Entscheider in der Hotellerie. Im Gespräch mit Hoteliers, Branchenexperten und Technologiepartnern geht es um Preisstrategien, Marktperformance und Profitabilität – und um die Frage, wie Hotels in einem zunehmend volatilen Umfeld wirtschaftlich stabil bleiben.
Sharing isn’t caring
Das Wirtschaftsministerium wollte der Sharing-Economy auf den Grund gehen und hat dazu eine umfangreiche Studie in Auftrag gegeben. Die Aussagekraft wurde aber schon bei der Vorstellung eingeschränkt, sagt Markus Luthe in seinem aktuellen Blog und fordert ein Registrierungsportal für alle Angebote.
Rheinhotel Dreesen-Inhaber übernimmt Villa Godesberg
Das Rheinhotel Dreesen, inzwischen in der Verantwortung von Olaf Dreesen, dem Sohn des Ex-IHA-Chefs Fritz Dreesen, übernimmt das Boutique-Hotel Villa Godesberg. Mit dem Generalanzeiger spricht Dreesen über die Hotelsituation in der ehemaligen Hauptstadt.
Hotel Krone: Von Huren und Stardesignern
Ob die Huren der Stadt oder die jordanische Königsfamilie - im Hotel Krone in Weil am Rhein waren immer schon interessante Menschen zu Gast. Nun wurde das kleine Boutiquehotel um einen Anbau erweitert: Insgesamt 17 Zimmer warten ab sofort auf neue Gäste.
Ausgebucht! – Der Performance-Podcast für Hoteliers
Mit „Ausgebucht!“ startet Oliver Meyer (CEO HotelPartner) ein neues Podcastformat für Entscheider in der Hotellerie. Im Gespräch mit Hoteliers, Branchenexperten und Technologiepartnern geht es um Preisstrategien, Marktperformance und Profitabilität – und um die Frage, wie Hotels in einem zunehmend volatilen Umfeld wirtschaftlich stabil bleiben.
Beschlagnahmung im Hotel Dolder rechtmäßig
Im vergangenen Jahr beschlagnahmte der Zoll im Hotel Dolder in Zürich Kunstwerke im Wert von über 50 Millionen Franken aus dem Besitz von Urs E. Schwarzenbach. Und wie nun das Bundesverwaltungsgericht feststellte, war die Beschlagnahmung auch rechtmäßig.
arcona mit Mutti-Mice-Standard
Bei arcona wird das Mice-Konzept „Mutti“ verpflichtend für jedes Hotel mit Tagungshotellerie. Es beinhaltet unter anderem hochwertige Zutaten und eine achtsame Zubereitung. Doch auch die Vorratshaltung kommt nicht zu kurz: Es wird wieder eingekocht.