Hotellerie

Selektion Deutscher Luxushotels stellt Koch-Azubis auf die Probe

Luca Wohlrab aus dem Hotel Vier Jahreszeiten hat den 15. Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels in Hamburg gewonnen. Sechs Nachwuchsköche traten in einem Wettbewerb um nachhaltige Drei-Gang-Menüs gegeneinander an.

Earth Hour 2026: Licht aus in Berliner Hotels

Zahlreiche Berliner Hotels beteiligen sich am 28. März 2026 an der weltweiten Earth Hour. Durch das Abschalten der Beleuchtung für eine Stunde soll ein öffentliches Zeichen für den Klimaschutz und den bewussten Umgang mit Ressourcen gesetzt werden.

Hotel Excelsior Venice Lido präsentiert sich nach mehrjähriger Neugestaltung

Das Hotel Excelsior Venice Lido öffnet nach einer mehrjährigen Neugestaltung seine Türen für die kommende Saison und präsentiert einen restaurierten Innenhof, modernisierte Gästezimmer sowie ein neues gastronomisches Konzept.

Airbnb mit mehr als einer Milliarde Umsatz

Der geplante Börsengang von Airbnb im nächsten Jahr wird von vielen sehnlichst erwartet. Vor dem Gang aufs Parkett gab es nun einen Vorgeschmack auf die Zahlen: Laut CNBC erzielte das Unternehmen „wesentlich mehr“ als eine Milliarde US-Dollar Umsatz – und das allein im dritten Quartal.

Pearl Hotels: Fünf auf einen Streich

Sie befinden sich in den besten Lagen Zürichs, jedes in einem historischen Gebäude. Sie werden von Frauen geführt. Fünf Zürcher Boutique-Hotels haben sich zum Zirkel „Zurich PEARL Hotels“ zusammengeschlossen. Ziel ist es, im wachsenden Markt der Stadt die Besonderheiten und das Individuelle der Häuser herauszustellen.

HR Group checkt in München ein

Die strategische Kooperation zwischen der HR Group und Wyndham trägt auch am Münchener Flughafen seine Früchte: Seit diesem Monat läuft das ehemalige Arcadia Hotel unter der neuen Marke Ramada by Wyndham. Der Markenwechsel geht Hand in Hand mit einer umfassenden Renovierung.

Erfahrungsbericht: Hotel finanziert Energieeffizienz-Lösung ohne Budgetbelastung

Im coucou Hotel werden Heizkörper digital über eine intelligente Heizkörpersteuerung gesteuert. So profitiert man hier von mehr Komfort bei weniger Energieeinsatz. Finanziert wurde die Lösung über den Verkauf von Zimmernächten von sonst leerstehenden Zimmern.

In Travemünde entsteht ein Stilwerk-Hotel

Für rund 13 Millionen Euro soll in Travemünde ein Stilwerk-Hotel entstehen. Die Eröffnung ist für 2020 geplant. Das Hotel wird gleichzeitig auch als Möbelausstellung fungieren, in der die Gäste Tische, Stühle und Betten ausprobieren können. Zum Kauf angeboten werden die Stücke dann im Stilwerk Hamburg.

Luxushotel im Steinbruch wird eröffnet

Die InterContinental-Gruppe eröffnet in China das Shanghai Wonderland. Das spektakuläre Luxushotel liegt in einem ehemaligen Steinbruch im Südwesten Shanghais. Von 18 Stockwerken befinden sich nur zwei Etagen oberhalb der Erdoberfläche, zwei Etagen liegen sogar unter Wasser. (Mit Video)

Schönherr übernimmt Kölner Dorint Hotels

Die Kölner Dorint Hotels bekommen einen neuen Chef. Auf den langjährigen Direktor Achim Laurs folgt Anfang 2019 Frank Schönherr. Als Regionaldirektor Rheinland wird Schönherr auch die Verantwortung für weitere Häuser in der Region tragen.

Richtfest im größten Hotelkomplex Hamburgs

Im Hamburg-Borgfelde haben in der vergangenen Woche gleich zwei Hotels Richtfest gefeiert, die gemeinsam den größten Hotelkomplex der Stadt bilden werden. Das Super 8 und das Holiday Inn werden zusammen über rund 600 Zimmer verfügen. Die Hamburger Grünen sind von den neuen Hotels allerdings nicht so überzeugt.

Hotelketten entschuldigen sich: Hygiene-Horror bei Waldorf Astoria, Ritz-Carlton, Four Seasons & Co.

Wegen grober Hygienemängel im Housekeeping haben sich Ritz-Carlton und andere Fünf-Sterne-Hotels in China öffentlich entschuldigen müssen. Der Bußgang erfolgte, nachdem ein elfminütiges Video in dem Kurznachrichtendienst Weibo aufgetaucht war, das zeigt, wie Reinigungskräfte beim Säubern von Toiletten, Duschen, Gläsern und Zahnputzbechern die gleichen Lappen benutzen.