Hotellerie

Dass es in der sogenannten „sharing economy“ nicht nur um nette Gastgeber, sondern vor allem ums Geld geht, zeigt nun erneut ein Guardian-Artikel. Demnach verwalte in Barcelona ein einzelner „Gastgeber“ ein Portfolio von 204 Wohnungen, die in der Hochsaison Mieteinnahmen von mehr als 37.000 Euro pro Tag generieren würden.

Nach „Adults only“ folgt nun “Women only”: Auf Mallorca soll im April 2019 ein Hotel nur für Frauen eröffnen. Ausgedacht hat sich das Ganze die Hotelkette Som. Es gehe ihnen aber nicht darum, sich in irgendeiner Form für Frauenrechte oder den Feminismus einzusetzen, erklärte der Chef im Interview.

Die Kimpton Hotels & Restaurants haben ein soziales Experiment mit dem Namen „Room 301“ gestartet, um die Gemeinsamkeiten und Verbindungen zwischen den Gästen zu untersuchen. So zum Beispiel mit einer Playlist der vorherigen Gäste und einem gemeinsamen Gästebuch. Doch auch das Zimmer selbst wurde entsprechend gestaltet.

Ist es für Hotels günstiger, über die OTAs zu vertreiben oder sich einer Kette anzuschließen? Dieser Frage ist Peter O’Connor von der Essec Business School nachgegangen. Demnach gebe es in der Branche ein allgemeines Missverständnis, wonach die Markenmitgliedschaft günstig und der Vertrieb über die OTAs teuer sei.

Die Falkensteiner Hotelgruppe fördert zukünftig junge Tourismus-Unternehmen mit Seed-Finanzierungen, Wagniskapital, Büroräumen und dem Netzwerk der Initiatoren. Hinter dem Projekt stehen Hotelmagnat Erich Falkensteiner und Ex-Managing-Director von Thomas Cook International Beat Blaser.

Am kommenden Wochenende zeigt der Nachwuchs aus Hotellerie und Gastronomie, was er kann: Bei den 39. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen treten Deutschlands beste 48 angehende Köche, Restaurant- und Hotelfachleute aus der gesamten Republik gegeneinander an.

Hilton hat die Einführung der neuen Marke „Motto by Hilton“ bekanntgegeben. Das Mikro-Hotelkonzept soll zwar nicht als „Hostel auf Steroiden“ vermarktet werden, wie es CEO Chris Nassetta beim Skift Global Forum beschrieb, dennoch nimmt es einige Ideen aus dieser Kategorie auf. 

Am 6. Mai 2019 eröffnet in Sønderborg, direkt hinter der deutsch-dänischen Grenze, das Hotel Alsik. Das Haus soll vor allem mit dem Spa-Bereich punkten. Dieser erstreckt sich auf 4.500 Quadratmetern über vier Etagen. Zudem gibt es unter anderem eine Aussichtsplattform für Touristen und drei Restaurants.