Hotellerie
Hotelsterne - Neue Kriterien für die Hotelklassifizierung beschlossen
Die europäische Hotelstars Union (HSU) hat anlässlich ihrer Generalversammlung in Budapest einen neuen Kriterienkatalog 2025-2030 einstimmig beschlossen. Nachhaltigkeit, Personalmangel und die Digitalisierung und Automatisierung der Hotellerie waren die treibenden Kräfte hinter einem einjährigen Prozess zur Überarbeitung der Klassifizierungskriterien.
Sofitel Frankfurt Opera feiert 60 Jahre Sofitel
Im Jahr 2024 feiern Sofitel Hotels & Resorts ihr 60-jähriges Bestehen. Anlässlich dieses Jubiläums plant auch das Sofitel Frankfurt Opera für Ortsansässige, Hausgäste und Mitarbeiter eine Reihe von Veranstaltungen und Aktivitäten.
Neues Barkonzept - Lufthansa Seeheim Konferenzhotel präsentiert „Upper Deck“
Das Konferenzhotel Lufthansa Seeheim geht mit einem innovativen Barkonzept an den Start. „Upper Deck“ heißt der neue Hotel-Hotspot, der Tagungsgästen ein modernes Ambiente für entspanntes Networking und kleine Veranstaltungen bietet.
Accor steigert Umsatz im ersten Quartal 2024 um acht Prozent
Accor, Europas größter Hotelkonzern, meldete am Donnerstag einen Umsatzanstieg von acht Prozent im ersten Quartal. Die höchsten Wachstumszahlen verzeichnete das Unternehmen im Nahen Osten, in Afrika und Asien-Pazifik-Raum. Auch Deutschland entwickelte sich positiv.
Bieriges Steigenberger-Opening in München
Das neue Steigenberger in München geht am 7. Dezember an den Start – in stylishem Design vereint mit bayerischem Charme. Denn ein Thema ist in dem 292-Zimmer-Haus im Kultviertel Schwabing selbstverständlich überall präsent: Das Bier.
Top-Jobs auf Tageskarte
Budget für die Berge
Am 27. Dezember 2017 eröffnet das erste Haus der Schweizer Hotelmarke Revier Hotels: Die Revier Mountain Lodge Lenzerheide. Konzentration auf das Wesentliche, zurück zur menschlichen Natur, das sei das Motto der Schweizer Hotelmarke Revier Hotels. Laut der Medienmitteilung von „Revier Hotels“ wurde bei der Konzeption des Hotels bewusst auf kostentreibende Angebote wie Zimmertelefon, Room-Service, Minibar und Rezeption verzichtet.
Deutsche Reisende sind digitale Schlusslichter
Immer mehr Reisende nutzen digitale Kanäle rund um ihre Reisen. Eine erstmals von Travelport erstellte Studie mit 11.000 Befragten in 19 Ländern zeigt, dass die deutschen Reisenden nicht besonders technikaffin sind.
Leitfaden: So geht intelligentes Energiesparen im Hotel
Mit intelligentem Energiemanagement senken Hotels nachhaltig ihren Energieverbrauch. Was genau intelligente Energiemanagement-Systeme sind, wie sie funktionieren und Hotels dabei helfen, energieeffizienter zu werden, erklärt dieser praktische Leitfaden. Außerdem gibt es einen Kosten-Nutzen-Vergleich und anschauliche Beispiele.
„Brauchen Sie ihn schnell und hart?“
Das Dormero-Hotel Rotes Ross in Halle sieht sich wegen seiner Getränkekarte mit Sexismusvorwürfen konfrontiert. Mit ein- bis zweideutigen Botschaften wolle die Karte Gästen Getränke schmackhaft machen. Da spritzt sich ein Mann mit einem Schlauch Bierschaum ins Gesicht. Und die gespreizten Beine einer Frau mit heruntergelassenem Höschen bewerben Drinks wie „Blow Job“ oder „Red Headed Slut“ (zu deutsch: rothaarige Schlampe).
Nur vier bis fünf Euro Stundenlohn – „Zimmerjunge“ verklagt Nobel-Hotel
Ein Zimmerjunge arbeitete acht Monate in einem Düsseldorfer Luxushotel. Für vier bis fünf Euro Stundenlohn hat er im Fünf-Sterne-Hotel Zimmer reinigen müssen. Deshalb bekommt er nun einen kräftigen Nachschlag.
Ein Hotel auf dem Fluss
Im vergangenen Jahr eröffnete in Paris das erste schwimmende Hotel des Landes: Das „Off Paris Seine“ liegt im 13. Arrondissement auf der linken Seite der Seine vertäut. Die vier Suiten und 54 Zimmer verteilen sich auf zwei Wohntrakte. Entworfen hat das Ganze der Architekt Gérard Ronzatti, der auf schwimmende Bauten spezialisiert ist. Die Frankfurter Allgemeine hat es sich angeschaut.
Ehemaliges BASF-Hotel eröffnet 2019
Das ehemalige BASF-Mitarbeiterhotel auf Sylt wurde im Oktober an arcona übergeben. Eigentlich sollte das Haus nach einer umfassenden Renovierung im Februar wiedereröffnen. Dieses Vorhaben verzögert sich nun aber um ein ganzes Jahr. In der kommenden Saison soll das Hotel dennoch geöffnet sein.
„Hotelier ist härter“
„Es heißt ja, Bundestrainer oder Bundeskanzler sei der härteste Job der Republik“, schreibt Hajo Schumacher im Grußwort zu „Der Tag der Entscheidung“: „Falsch. Hotelier ist härter. Denn er oder sie muss die beiden anderen beherbergen, bei Laune halten und womöglich in einem nächtlichen Therapiegespräch wieder aufbauen.“ AHGZ-Chefredakteur Rolf Westermann hat in dem Buch die Menschen porträtiert, die hinter den großen Traditionshäusern oder Hotspots stecken.