Hotellerie
Hotelsterne - Neue Kriterien für die Hotelklassifizierung beschlossen
Die europäische Hotelstars Union (HSU) hat anlässlich ihrer Generalversammlung in Budapest einen neuen Kriterienkatalog 2025-2030 einstimmig beschlossen. Nachhaltigkeit, Personalmangel und die Digitalisierung und Automatisierung der Hotellerie waren die treibenden Kräfte hinter einem einjährigen Prozess zur Überarbeitung der Klassifizierungskriterien.
Hotel-Atlantic-Eigentümer plant Renovierung, neuen Spa-Bereich und Hotelneubau in Hamburg
Zum 115. Geburtstag Hotel Atlantic in Hamburg haben die Broermann Health & Heritage Hotels weitreichende Investitionen bekannt gegeben. Die Eigentümer Familie plant einen großzügigen Spa-Bereich, die Neugestaltung der Zimmer und Suiten des Grandhotels sowie den Bau eines weiteren Hotels in der Alstertwiete.
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Strandhotel Zingst nach Millionen-Umbau wieder eröffnet
Nach exakt vier Monaten Schließzeit konnte Jagdfeld Real Estate die Sanierung des „Strandhotel Zingst“ erfolgreich abschließen und wie geplant wiedereröffnen. Seit dem 3. Mai empfängt das Vorpommer´sche Traditionshaus wieder seine Gäste.
Österreich-Debüt für Autograph Collection
Die Imperial Riding School, Autograph Collection ist ab sofort Teil des Portfolios der Autograph Collection Hotels, die nun auch erstmals in Österreich vertreten sind. Jedes Hotel der Collection bietet ein charakteristisches Erlebnis: Im Imperial Riding School dreht sich alles rund um Äpfel.
Erste Bilder: a-ja Resort Zürich vor der Eröffnung
Am 1. November eröffnet das A-ja Resort in Zürich. Das Hotel befindet sich im Stadtteil Altstetten im Züricher Westen und verfügt über insgesamt 319 Zimmer und einen Rooftop-Spa. (Mit Bildergalerie)
Top-Jobs auf Tageskarte
Hotel-Boom im Münchner Umland
Im Münchner Umland schießen die Kettenhotels wie Pilze aus dem Boden. Die „Bettenschlacht“, wie die „Süddeutsche“ schreibt, erfreut nicht alle Kommunen und auch der örtliche DEHOGA sorgt sich um um alteingesessene Betriebe.
Dorint geht nach Siegen
Am 1. November 2018 eröffnet Dorint, mit dem Parkhotel in Siegen, ihr 44. Haus der Gruppe. Das Franchise-Hotel mit sechs Gebäuden liegt in einem weitläufigen Park. Ursprünglich wurde die Anlage Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts als christliches Freizeit- und Erholungsheim errichtet.
Autograph Collection eröffnet Bankside
Die Autograph Collection Hotels eröffnen in London das Bankside am Südufer der Themse. Das 161 Zimmer umfassende Boutique-Hotel befindet sich in einer der dynamischsten Gegenden Londons. Speziell ist das Makers-in-Residence-Programm, das Künstlern die Möglichkeit bietet, an ihren Werken zu arbeiten und diese zu präsentieren.
Nachwuchs zeigt sich in Höchstform
Deutschlands beste angehende Köche, Hotel- und Restaurantfachleute sind am Montag in Berlin geehrt worden. Vor allem die Bayern räumten bei den 39. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen ordentlich ab. Nur bei den Köchen setzte sich ein Niedersachse durch.
Ein Direktor in der Nachtschicht
Da die Lage in der Branche immer dramatischer werde, müssten auch die Direktoren häufiger selbst mit anpacken, schreibt die Sächsische Zeitung. So zum Beispiel Florian Leisentritt aus dem Gewandhaus Dresden. Er arbeite regelmäßig in der Nachtschicht an der Rezeption, erklärte der Direktor.
Instagram-Sitter für Hotelgäste
Ab November können die Gäste in den Ibis-Hotels in Zürich und Genf ihre Instagram-Accounts einem Profi überlassen und auch Digital Urlaub machen. Das neue Angebot nennt sich „Relax we post“. In der Testphase übernehmen dann 16 ausgewählte Influencer die Accounts und sorgen für frische Inhalte.
AccorHotels setzt auf Vielfalt und Inklusion
Sechs Jahre nach der Gründung von WAAG (Women At AccorHotels Generation) will das Unternehmen mit „RiiSE“ neue Impulse für sein internationales Netzwerk setzen. Das doppelte „ii“ im Namen soll für die Männer und Frauen stehen, die sich gemeinsam für Wissensaustausch, mehr Solidarität und Kampf gegen Stereotypen einsetzen.