Accor-Chef: „Die Hotellerie ist überhaupt kein Innovationstreiber“

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Sympathisch, wie er ist, portraitiert das HRS-Magazin Check in den deutschen Accor-Chef Michael Mücke. Im Interview holt der größte Hotelier der Republik dennoch zu einem kleinen Rundumschlag gegen die eigene Branche aus. So sei die Hotellerie überhaupt kein Innovationstreiber, sagt Mücke mit Missvergnügen. Alles, was wir heute sehen würden, komme, bis hin zum Vertrieb, aus der Technologiebranche. Alles andere entspreche eher der Steinzeit. Zack! Das hat gesessen.

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