Seit gut zwei Jahren werkelt die Kaffeehaus-Kette Coffee Fellows im Stillen an seiner Hotelstrategie. Jetzt wird klar, was Gründer Stefan Tewes vorhat: Es geht dem Entrepreneur um den Aufbau einer ganzen Kette an kleineren bis mittelgroßen City-Hotels. Ende 2018 soll das erste Coffee Fellows Hotel in Dortmund eröffnen, und am Standort herrscht bereits reichlich Betrieb.
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