Hotellerie
Von harter Matratze bis Luxusherberge, von Kantine bis Drei-Sterne-Restaurant: Die WirtschaftsWoche hat deutsche Weltmarktführer nach ihren Hotel- und Restauranttipps gefragt. Die Empfehlungen führen rund um den Globus und quer durch Deutschland.
Konzernlenker und Chefs von erfolgreichen Mittelständlern sind viel unterwegs und kennen Hotels und Restaurants auf der ganzen Welt. Deshalb wollte die WirtschaftsWoche von den Chefs der Weltmarktführer wissen: „Was ist Ihr Lieblingshotel, was Ihr Lieblingsrestaurant?“
Nicht überraschend: Viele der Bosse schweifen gerne in die Ferne, wohnen meist sehr luxuriös und essen in den besten Restaurants. Andere halten es bodenständiger. Einer der Chefs empfiehlt die Betriebskantine. Ungewöhnlich die Antwort von Stephan Jörg Timmermann, Chef des fränkischen Kraftwerkspumpen-Herstellers KSB: „Jedes Hotel mit 24/7 Gym, harter Matratze und Bügeleisen, möglichst kostengünstig. Restaurant: einfache Strandbar mit Bier und Hamburger, Sonnenuntergang und warmen Sand.“
Es gibt aber auch Tipps für Deutschland. Klar, die Sansibar auf Sylt ist dabei, oder es geht nach Rottach-Egern. Mark Hiller geschäftsführender Gesellschafter des Flugzeugsitzherstellers Recaro Aircraft Seating in Schwäbisch Hall, hält es hält es bodenständiger: „Aufgrund meiner vielen Reisen ist es schön, dann mal wieder regionale Spezialitäten zu genießen.“ Hillers Tipp: das Restaurant Reber’s Pflug in Schwäbisch Hall. Und Hanns-Peter Knaebel, Vorstandschef beim Kunststoffspezialisten Röchling, setzt auf das Romantik Hotel Spielweg im Münstertal im Schwarzwald. Neben der hervorragenden Küche gebe es viele Lieblingsplätze und der fehlende Handyempfang sei die perfekte Erholung.
