Hotellerie
Das Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz startet mit einer umfassenden Neugestaltung und einer Investition von insgesamt 18,5 Millionen Schweizer Franken in die Wintersaison. Dies betrifft sowohl die Zimmer als auch die Gastronomie des Hauses.
Umfangreiche Renovierungsarbeiten und Alpine Ästhetik
Das Hotel schließt damit die dritte Phase seiner Zimmerrenovierung ab. Mit den 67 in dieser Saison fertiggestellten Einheiten umfasst das Portfolio nun insgesamt 151 renovierte Zimmer und Suiten. Das Design der 1864 erbauten historischen Immobilie verbindet das Erbe der Belle Époque mit zeitgenössischer alpiner Ästhetik. Dabei kommen lokale Materialien und Handwerkskunst zum Einsatz.
Neue Konzepte in der Gastronomie-Landschaft
In die Neugestaltung der Gastronomie-Landschaft investierte das Hotel zwei Millionen Schweizer Franken und kündigte drei neue Restaurantkonzepte an.
Crazy Pizza St. Moritz: In Partnerschaft mit der Majestas Group etabliert das Hotel das Konzept der „High-Energy Gastronomie“, das italienische kulinarische Inszenierung mit den Service-Standards von Kempinski vereint. Die Leitung in den Räumlichkeiten des ehemaligen „Da Adriano“ obliegt weiterhin Maître d' Adriano Feraco.
Neora: Als erste Adresse der Region für griechisches Fine Dining debütiert das Restaurant Neora. Das Menü zelebriert gehobene Kochtechniken und die Aromen der Ägäis.
Billionaire St. Moritz: Die Marke von Flavio Briatore bezieht für ihre zweite Saison erneut Residenz im Hotel und bietet ein Dinner-Erlebnis, das Küche mit künstlerischem Entertainment verbindet.
