Neue Hotelcareer | Gastrojobs-Studie „Kompetenzprofile im Gastgewerbe“

| Hotellerie Hotellerie | Anzeige

Die ehemals herrschende Arbeitslosigkeit hat sich nicht nur in der Hotel- und Gastrobranche gewandelt zu einer Arbeiterlosigkeit, der Fachkräftemangel sich durch die Pandemie verschärft. Das Ergebnis: alle Betriebe suchen, Kandidat*innen haben dagegen die Qual der Wahl.

Wer auch in Zukunft genügend gutes Personal finden will, muss umdenken. Im Zeitalter der Arbeiterlosigkeit ist es nun an den Arbeitgebern, potenzielle Mitarbeiter* von sich zu überzeugen. Eine der wichtigen Stellschrauben ist dabei das Gehalt. Laut einer StepStone Befragung gaben 86% der Befragten an, dass sie sich eher auf eine Stelle bewerben, bei deren Ausschreibung direkt Angaben zum Gehalt gemacht werden. Damit ist dies zwar nicht der einzige, aber dennoch einer der entscheidenden Faktoren bei der Jobsuche. (StepStone Gehaltsreport 2022).

StepStone und Gehalt.de haben ihr Wissen und ihre Gehaltsdatenbanken vereint. Das Ergebnis ist die größte Gehaltsdatenbank in Deutschland mit detaillierten Daten. Auch für den Hotellerie- und Gastronomiebereich lässt sich so Transparenz im Bereich Gehalt für die gängigsten Berufsfelder der Branche schaffen.

Neben Angaben zu Durchschnittsgehältern bietet der Report „Kompetenzprofile im Gastgewerbe“ zahlreiche Infos zu den zukünftigen Anforderungen an die Berufsprofile der Branche. Ansprüche ändern sich, neue Kompetenzen sind gefragt, digitale Inhalte nehmen einen größeren Raum ein. Einen Überblick, wie diese Anforderungen aussehen an der Rezeption, in der Küche, im Service und weiteren Bereichen gibt es komprimiert im Hotelcareer | Gastrojobs-Report „Kompetenzprofile im Gastgewerbe“. Am besten die Studie jetzt direkt kostenfrei herunterladen und wertvolle Informationen erhalten.

Über Hotelcareer | Gastrojobs by StepStone

Hotelcareer by StepStone wurde 1999 gegründet und gehört seit 2020 zu StepStone und damit zur führenden Online-Jobbörse Europas. Mehr als eine halbe Million registrierte Bewerberinnen und Bewerber machen Hotelcareer by Stepstone zur bekanntesten branchenspezifischen Jobbörse von StepStone. Vertreten ist Hotelcareer by StepStone aktuell in Österreich, Deutschland sowie in der Schweiz. Zu den passenden Stellen geht es hier www.hotelcareer.de oder hier www.gastrojobs.de.

Zurück

Vielleicht auch interessant

Das frühere Wyndham Grand Salzburg tritt künftig unter der Marke Radisson Blu auf. Das Haus verfügt über 262 Zimmer und 1.785 Quadratmeter Veranstaltungsfläche und positioniert sich verstärkt im Tagungs- und Geschäftsreisemarkt.

Die DSR Hotel Holding eröffnet am 6. Juli 2026 das neue Henri Hotel Garmisch-Partenkirchen mit 69 Zimmern im ehemaligen Reindl's Partenkirchner Hof. Das neue Haus ist ab sofort buchbar und erweitert das Alpen-Portfolio des Unternehmens.

Das Hotel Gut Ising am Chiemsee investiert in den Bau von zwei neuen Wohngebäuden für seine Angestellten. Bis Oktober entstehen insgesamt 37 Einheiten mit 60 Betten sowie verschiedene Gemeinschaftseinrichtungen für Auszubildende und Fachkräfte.

Das Webers Hotel im Essener Ruhrturm wird künftig von Signo Hospitality betrieben und schließt sich der Accor-Gruppe an. Ab Ende 2026 sind umfassende Renovierungsarbeiten und ein Markenwechsel des Hauses mit 137 Zimmern geplant.

Eine Studie von HotellerieSuisse zeigt den anhaltend hohen Einfluss von Buchungsplattformen auf die Preisgestaltung in der Schweizer Hotellerie. Hotels berichten zunehmend über Preisunterbietungen und eingeschränkte Kontrolle im digitalen Vertrieb.

Das „Hotel am Sophienpark“ in Baden-Baden soll nach einer umfassenden Modernisierung im Frühjahr 2027 unter dem Namen „The Floris“ weitergeführt werden. Das traditionsreiche Gebäude an der Sophienstraße 14 werde derzeit revitalisiert und als Vier-Sterne-Superior-Hotel neu positioniert.

Das Hotel du Cap-Eden-Roc erweitert sein Angebot 2026 um die Yacht Millesime. Die 37 Meter lange Yacht soll exklusiv Hotelgästen für Fahrten entlang der Mittelmeerküste zur Verfügung stehen.

Mecklenburg-Vorpommern zählte im vorigen Jahr rund acht Millionen Urlauber und etwa 33 Millionen Übernachtungen. Das hohe Niveau soll mindestens gehalten werden. Aber die Branche steht unter Druck.

Die Dormero Gruppe erweitert ihre Präsenz in der Region Mittelfranken und übernimmt das bisherige NH Hotel in Fürth. Das Hotel befindet sich in zentraler Lage direkt am Stadtpark und umfasst insgesamt 118 Zimmer.

Eine aktuelle Preisstudie zeigt, dass viele Hotels an der Nord- und Ostsee trotz einer hohen Nachfrage ihre Preise senken. Grund dafür ist ein verändertes Buchungsverhalten der Gäste, auf das viele Betriebe mit defensiven Preisstrategien reagieren.