Hotellerie
Das geplante Hotel in der Aufstockung des "grünen Bunker St. Pauli" bekommt einen neuen Betreiber. „Nach einem lang anhaltenden Aufschwung ist die Corona-Krise natürlich auch an der Hotellerie nicht spurlos vorbeigegangen“, sagt Paul Hahnert. Der Geschäftsführer der EHP Erste Hamburger Projektmanagement GmbH, die den Bunker St. Pauli verwaltet, gibt die Beendigung der bisherigen Partnerschaft mit der NH Hotel Group bekannt. NH hatte kurz vor Beginn der Corona-Krise den Zuschlag vom Bauherrn erhalten und einen Vertrag über den Betrieb eines Hotels unterzeichnet.
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Eis-Neuheiten von Carte D’Or
Mit Carte D’Or in die Eis-Saison starten und die Neuheiten in der Eistruhe entdecken: Die fruchtigen neuen Sorbets in den Sorten Birne und Limette bieten Profis zahlreiche Einsatzmöglichkeiten und kreativen Spielraum, von der Verwendung in Vorspeisen bis zu Desserts und Cocktails. Die Neuheit Caramel Popcorn macht Fans von Süßem mit Salzigem schwach, während Mango und Twister Pineapple mit vollem Geschmack erfrischen.
Seit 2019 wird der Hochbunker im Herzen der Hansestadt um fünf pyramidenartige Geschosse erweitert. Highlight des Projekts ist der Dachgarten: mit einem Panoramablick über Hamburg, in Sichtachse zur Elbphilharmonie, mit einem bepflanzten „Bergpfad“, der sich außen um den Bunker nach oben schlängelt. Zusätzlich erhält der Bunker einen Gedenk- und Informationsort für die Opfer des NS-Regimes und des Zweiten Weltkrieges. Zudem entstehen Räume für Stadtteilkultur, Ausstellungsflächen, Unterkünfte für Stipendiaten und Künstler.
Ein neuer Betreiber ist offenbar noch nicht gefunden. Wie das Hamburger Abendblatt erfuhr, sei die Gesellschaft dazu "in Gesprächen". Das nhow Hamburg sollte ursprünglich 136 Zimmer umfassen, zudem eine Bar, einen Coffeeshop und ein Restaurant. Die Eröffnung war geplant für Mitte 2021.
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