Hotellerie
Das Ostsee Baumhaushotel in Ostholstein hat die Bauarbeiten zur Erweiterung abgeschlossen und verdoppelt damit sein Angebot. Ab Mitte Dezember stehen den Gästen insgesamt 14 Baumhäuser zur Verfügung.
Ausbau nach starker Nachfrage
Nach einem erfolgreich verlaufenen Sommerbetrieb mit sieben Baumhäusern nutzten die Betreiber den November und Anfang Dezember gezielt für die Bauarbeiten. Die Anlage befindet sich auf Stelzen in 4,5 Metern Höhe, auf Höhe der Baumkronen, und bietet Ausblicke über Wiesen, Teiche und einen kleinen Erlenbruchwald.
Die Inhaber Tatjana Danz und Oliver Jenny kommentierten den bisherigen Erfolg und die Motivation für den Ausbau: „Unser Sommerstart hat gezeigt, wie stark die Nachfrage nach ruhigen, naturnahen Rückzugsorten heute ist. Die vielen positiven Rückmeldungen der Gäste – oft im Rahmen einer bewussten Auszeit oder eines ruhigen Kurzurlaubs, sei es als Zeit zu zweit, als kleine Wellness-Auszeit oder als Freundinnen-Trip – zeigen uns, dass dieser Ort genau die Art von Ruhe und Qualität bietet, die viele Menschen derzeit suchen.“
Neues Konzept in Ostholstein
Das Ostsee Baumhaushotel stellt nach Angaben der Betreiber ein neues touristisches Konzept für die Region Ostholstein dar. Das Projekt kombiniert hochwertige Übernachtungen in Baumhäusern mit moderner Architektur und einem Naturerlebnis.
Die nun erweiterte Anlage umfasst: Sieben Baumhaus-Lodges (circa 42 Quadratmeter) und Sieben Baumhaus-Lofts (circa 58 Quadratmeter).
Die Ausstattung der Baumhäuser beinhaltet bodentiefe Panoramafenster, private Terrassen, Klimatisierung und modernes Interieur. Auf dem 25 Hektar großen Privatgelände steht Gästen zudem ein Naturpfad zur Verfügung. Die Anlage ergänzt das Angebot durch ein Natur-SPA mit Sauna und Hot Tub.
Bereits frühzeitig erhielt das Projekt zusätzliche Sichtbarkeit durch die Nominierung für den ADAC Tourismuspreis 2025.
Ergänzendes gastronomisches Angebot
Seit Oktober ergänzt ein kleiner Hofladen das Angebot mit regionalen Produkten. Im ersten Quartal 2026 soll ein bewusst klein gehaltenes Bistro eröffnen, das eine frische, regionale Karte als unkomplizierte Ergänzung für die Hotelgäste bereitstellen soll.
Ausblick auf das erste vollständige Betriebsjahr
Für das Jahr 2026, das erste vollständige Betriebsjahr mit allen 14 Baumhäusern, erwarten die Betreiber eine weitere Steigerung des Interesses. „2026 wird unser erstes vollständiges Betriebsjahr mit allen 14 Baumhäusern“, so Danz und Jenny. „Gerade im Winter spüren wir eine wachsende Nachfrage nach ruhigen Naturaufenthalten, kurzen Auszeiten und dem Wunsch, außergewöhnlich zu übernachten – weit weg vom klassischen Hotelbetrieb.“ Erste Buchungen für die Saison 2026 liegen laut Angaben der Inhaber bereits vor.
