Room with a brew: Erstes Craft Beer Hotel eröffnet

| Hotellerie Hotellerie

In Columbus im US-Bundesstaat Ohio hat in dieser Woche die schottische Brauerei „BrewDog“ das erste Craft Beer Hotel der Welt eröffnet. Im „DogHouse“ dem „Hoppiest Place on Earth“, werden die Gäste bereits beim Check-In von einem Barkeeper mit dem ersten Bier versorgt. 

In den 32 Zimmern gibt es dazu Zapfhähne und Bier-Kühlschränke sowie ein spezielles Bier-Menü schon zum Frühstück. Viele Zimmer bieten zudem einen Blick in das Restaurant. Eine Übernachtung in einem Standard-Doppelzimmer kostet von 140 Euro aufwärts.
 

Finanziert wurde das Ganze zu großen Teilen über Crowdfunding, das den Unternehmern mehr als 320.000 US-Dollar in die Kasse spülte. Als nächstes soll dann ein ähnliches Hotel in Schottland entstehen. 
Die Brauerei wurde erst im Jahr 2007 gegründet, hat aber mittlerweile mehr als 1.000 Mitarbeiter. Und auch in Berlin-Mitte sind die schottischen Craft-Beer-Pioniere aktiv. Schließlich sei Deutschland die Wiege des europäischen Biers, wie das Unternehmen auf der eigenen Webseite erklärte. 

Das Konzept ist nicht ganz neu: Im Hotel Malzmühle in Köln gibt es Zapfhähne seit über zwei Jahren auf jedem Zimmer. Die Brauerei Malzmühle investierte im Jahr 2015 mehrere Millionen Euro, um den Traditionsstandort am Heumarkt fit für die Zukunft zu machen. Seit dem fließt das Kölsch als Freibier auf den Zimmern.

Zurück

Vielleicht auch interessant

Microsoft berichtet über erneute Cyberangriffe über Hotelnetzwerke. Die Angreifer nutzten vermeintliche Aktualisierungen und Anmeldeaufforderungen, um Schadsoftware zu verbreiten und Zugang zu Konten zu erlangen.

Weiterlesen

Travel + Leisure Co. und Wyndham erweitern ihre Zusammenarbeit, um klassische Hotels unter der Marke Sports Illustrated Resorts zu entwickeln. Für Chicago, Baton Rouge und Tuscaloosa nennt eine Mitteilung geplante Projektabschlüsse beziehungsweise Eröffnungen für 2027 und 2028.

Weiterlesen

Die Gelder der Betreiber-GmbH des ehemaligen Hilton-Hotels in Frankfurt-Gravenbruch bleiben eingefroren. Das Verwaltungsgericht Köln hat entschieden, dass auch die Bestellung eines starken vorläufigen Insolvenzverwalters daran nichts ändere.

Weiterlesen

Motel One und B&B Hotels erhalten im Treugast Rating 2026 erneut die Bestnote AAA. Odyssey Hotel Group steigt mit BBB ein, während Premier Inn und travdo ausgezeichnet werden.

Weiterlesen

Die Investmentgesellschaft Ardian und die Wohnplattform Rockfield haben eine Mehrheitsbeteiligung an dem Hybridhotel The Social Hub in Berlin am Alexanderplatz erworben. Die Transaktion markiert den ersten Schritt der neuen Wachstumsstrategie.

Weiterlesen

Stayery expandiert nach Österreich und realisiert gemeinsam mit der Real-Treuhand Immobilien ein neues Haus in Wien. Die Fertigstellung des Neubaus ist für Anfang 2030 vorgesehen.

Weiterlesen

Wenn Prozesse digitalisiert und automatisiert werden, muss dies immer mit einem finanziellen ROI einhergehen, sagt Lukas Fritschi, CEO von b_smart hospitality in einer neuen Folge des HotelPartner-Podcasts „AUSGEBUCHT!“. Wie das insbesondere auch Hotels in B-Lagen gelingen kann und welche Balance dabei wichtig ist, lesen Sie im Beitrag – oder hören Sie im Gespräch mit Host Oliver Meyer.

Weiterlesen

Die IHG-Marke Ruby hat mit dem Ruby Lilou ihr erstes Hotel in Frankreich eröffnet. Das Haus in Marseille verfügt über 237 Zimmer und wird gemeinsam mit dem neuen Ruby Yani Workspace betrieben.

Weiterlesen

Novum Hospitality weist für 2025 Gesamterlöse von 450,9 Millionen Euro aus, 4,3 Prozent weniger als im Vorjahr. Zugleich integrierte die Hotelgruppe 40 Bestandshotels in die IHG-Systeme und sicherte acht Neubauprojekte.

Weiterlesen

Likestay erweitert sein Portfolio um zwei gepachtete Hotels auf rund 250 Zimmer. In Bochum übernimmt die Marke den Betrieb des bisherigen Wald & Golfhotels Lottental aus der Insolvenz, in Regensburg das bisherige Atrium im Park Hotel.

Weiterlesen