Hotellerie
Am 9. Oktober 2016 checkte der erste Gast ins Sofitel Frankfurt Opera ein. Auf den Tag genau fünf Jahre später feiert das Fünf-Sterne-Superior-Hotel am Opernplatz seinen fünften Geburtstag – und das mit fünf Events. Jedes davon ist einem Thema gewidmet, das den Stil und Charakter des Hauses prägt. Kulinarik, Kunst, Musik, Mode und das Motto „Live the French Way“ sind die Themen der Feierlichkeiten, die sich bis ins Frühjahr 2022 erstrecken. Den Auftakt mit musikalischem Schwerpunkt macht Schönemann´s Breakfast Club mit DJ im Oktober 2021.
Gefolgt wird Schönemann´s Breakfast Club von einem Wine & Dine-Event zu den Sofitel Wine Days mit geladenen Gästen im Restaurant Schönemann. Executive Chef Marc-Oliver Herbert setzt bei der Zubereitung der Speisen auf eine hochwertige, aber unkomplizierte Küche und den Einsatz erstklassiger Produkte aus der Region und von handverlesenen Erzeugern. Die Weinkarte des Restaurants schlägt eine Brücke zwischen Frankreich und Deutschland; der Fokus liegt auf den besten Winzern der benachbarten Weinbaugebiete Rheingau, Rheinhessen und der Pfalz. Beim diesjährigen Event ist es unter anderem ein Riesling wie der Haardter Herzog Erste Lage trocken 2020 des VDP-Weinguts von Winning aus der Pfalz, einer der großen trockenen Rieslinge Deutschlands.
