Industrie

Die österreichische Bierbranche befindet sich nach der Pandemie in einer Phase der Erholung, hat aber mit massiven Kostensteigerungen zu kämpfen. Vom Volumen her könne sich das Jahresergebnis 2022 sehen lassen, so der Verband der Brauereien Österreichs.

Softdrinks gelten als Treiber für Übergewicht und Diabetes. Eine neue Studie zeigt: Der durchschnittliche Zuckergehalt ist in den vergangenen sechs Jahren nur um etwa zwei Prozent gesunken. Dabei hatte die Branche deutlich mehr versprochen.

Besucher der Internorga erwarten vom 10. bis 14. März in den Hamburger Messehallen Trends, Austausch sowie innovative Angebote und Lösungen rund um das Thema pflanzliche Ernährung. Mit von der Partie ist erneut ProVeg International​​​​​​​.

Im vergangenen Frühjahr waren in mehreren Ländern Überraschungseier und andere Ferrero-Produkte zurückgerufen worden. Die schnelle Nachverfolgung und behördliche Warnungen haben einer Analyse zufolge einen weltweiten Salmonellen-Ausbruch verhindert.

Kölsch oder Alt - im Rheinland ist das je nach Standort meist keine Frage. Aber die Absatzmenge im Handel ist längst nicht mehr gleich groß. Der Abstand zwischen den rheinischen Bierspezialitäten wächst - auch in der Gastronomie.

Die Braubranche ist in der Pandemie durch ein tiefes Tal gegangen. Mit den Corona-Beschränkungen kam der Fassbierabsatz zeitweise zum Erliegen. Der Karneval ist der erste Absatzschwerpunkt im neuen Jahr. Davon wollen nicht nur Kölsch- und Altbier-Hersteller profitieren.

Der US-Getränkeriese Coca-Cola hat dank Preiserhöhungen zum Jahresendspurt deutlich mehr umgesetzt und verdient als erwartet. Im laufenden Jahr dürfte sich die Umsatzentwicklung aber verlangsamen.

Keine überschäumende Jubelstimmung beim Sekthersteller Rotkäppchen-Mumm: Das Unternehmen rechnet 2023 mit einem anspruchsvollen Jahr. Sekt werde voraussichtlich zwischen 50 Cent bis 1 Euro pro Flasche teurer.