Industrie
Intergastra 2026 in Stuttgart - Die Messe in Bildern
Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Wie steht's um die 0,75-Liter Pfand-Weinflasche?
Wein in 0,75-Liter-Mehrwegflaschen: Das System soll auch national ausgerollt werden. Binnen zwölf Monaten peilen die Initiatoren 2,5 bis 3 Millionen Flaschen an – doch der Handel bremst noch.
Spargelsaison genießen – sicher & kreativ mit Lukull Sauce Hollandaise
Wenn Spargel Hochsaison hat, zählt jede Minute in der Küche. Mit Lukull Sauce Hollandaise gelingt der Klassiker zuverlässig und konstant – cremig im Geschmack, stabil in der Anwendung. Ob weißer oder grüner Spargel, klassisch oder modern kombiniert: Lukull sorgt für vertrauten Genuss und kreative Freiheit.
Bierbrauer erwarten schwieriges Jahr
Der Tag des Deutschen Bieres geht auf das am 23. April 1516 erlassene Reinheitsgebot zurück. Bier ist aber längst kein Selbstläufer mehr. Die schlechte Kauflaune ist nur ein Grund.
Deutsche Brauer legen sich mit Coca-Cola an
Coca-Cola ist ein weltweit agierender Getränkegigant. Im Vergleich dazu sind deutsche Brauereien Zwerge. Das hält sie aber nicht davon ab, dem Riesen die Stirn zu bieten.
Das Ende der Currywurst bei der Rügenwalder Mühle
Als die Rügenwalder Mühle anfing, Fleisch aus Pflanzen zu verkaufen, war der Widerstand im eigenen Haus groß. Doch mittlerweile macht der Wursthersteller fast 40 Prozent seines Umsatzes vegetarisch. Und der Firmenchef sagt: Es ist an der Zeit, weniger Tiere zu essen. Jetzt geht es der Currywurst an die Pelle.
Neun Tage Ballonspektakel über dem Sauerland: Montgolfiade gestartet
Im Sauerland sollen am Wochenende und auch in den Tagen danach zahlreiche Heißluftballons steigen. Zum Start der 29. Internationalen Warsteiner Montgolfiade am frühen Freitagabend hoben rund 120 Ballone unter optimalen Bedingungen ab.
Schnapshersteller Pernod Ricard profitiert von Boom in Asien
Die Geschäfte des französischen Schnapsherstellers Pernod Ricard laufen, dank einer hohen Nachfrage in China und Indien, weiterhin glänzend. Der Hersteller von Marken wie Absolut Vodka oder Havana Club Rum rechnet mit sprudelnden gewinnen.
Lukull Hollandaise als Multitalent für die ganze Karte
Cremig, stabil und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Hollandaise überzeugt nicht nur zum Spargel, sondern auch als Basis für Suppen, Aufläufe, Gemüsegerichte oder moderne Saucenableitungen. Für mehr Flexibilität auf der Speisekarte – das ganze Jahr über.
Mit Eukalyptus-Note - Hopfenbauer profitieren vom Craft Beer-Trend
Der anhaltende Craft Beer-Trend kommt auch Hopfenpflanzern in Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt zugute. Im zweitgrößten Anbaugebiet Deutschlands beginnt nun offiziell die Ernte - und die Aussichten der Anbauer sind gar nicht mal so schlecht.
Justiz prüft: Wie kam Lauge ins Bier einer fränkischen Brauerei?
Langsam entwickelt sich der Fall von verunreinigtem Bier einer Brauerei in Oberfranken zu einem kleinen Krimi. In der Hauptrolle: ein Pils mit Lauge. Der Franken Bräu-Geschäftsführer vermutet Sabotage.
Hallertau: Hopfenernte im weltweit größten Anbaugebiet beginnt
Trotz zu wenig Regens und zu hoher Temperaturen erwarten die deutschen Hopfenbauern in diesem Jahr noch eine durchschnittliche Ernte. An diesem Donnerstag ruft der Verband Deutscher Hopfenpflanzer den Erntebeginn im weltweit größten Hopfenanbaugebiet aus.
Verbraucherschutz warnt vor verunreinigtem Bier
Wegen einer möglichen Gesundheitsgefährdung haben die Verbraucherschutzbehörden vor einem verunreinigten Bier der Brauerei Franken Bräu gewarnt. Im Bier seien Reste von Reinigungsmitteln gefunden worden.
OTA Insight eröffnet Büro in Berlin
Die Revenue Management-Plattform OTA Insight hat ein Büro am Potsdamer Platz in Berlin eröffnet. Von der Spree aus will das Unternehmen, mit seinen digitalten Werkzeugen für Hoteliers für Umsatz- und Vertriebsoptimierung, sein Wachstum in Deutschland, Österreich und der Schweiz weiter beschleunigen.