Industrie
Intergastra 2026 in Stuttgart - Die Messe in Bildern
Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Alles für den Gast erweitert Messekonzept für November 2026 in Salzburg
Die Fachmesse Alles für den Gast erweitert ihr Konzept für 2026 um neue Themenwelten, Veranstaltungsformate und zusätzliche Aussteller. Im Mittelpunkt der Veranstaltung in Salzburg steht das Zusammenspiel von Künstlicher Intelligenz und persönlicher Gastlichkeit.
Wohin verschwinden Ihre Direktbuchungen?
Nicht jede Anfrage endet in der eigenen Buchungsmaschine. Oft entscheiden kleine Details über Direktbuchung oder OTA. Die Hotelexperten von XPORT analysieren Ihre Hotelwebsite und zeigen Ihnen mit dem kostenlosen Website-Check konkrete Optimierungsmöglichkeiten.
Weniger Alkohol und «fruchtsüß»: Kabinett-Weine sind gefragt
Sie sind vergleichsweise leicht und gelten als gute Speisebegleiter: Leichtere Weine im Kabinett-Stil aus Deutschland sind nach Einschätzung von Fachleuten im In- und Ausland zunehmend gefragt.
Frühbucherrabatt, Discover Programm und neues Classroom-Format: Planungen für EUROVINO 2027 laufen!
Die Fachmesse für Wein am 28. Februar und 1. März 2027 in der Messe Karlsruhe wirft ihre Schatten voraus: Interessierte haben noch bis 31. Juli 2026 die Gelegenheit, bei ihrer Anmeldung als Ausstellende von Frühbucher-Konditionen zu profitieren. Zudem sind ab sofort die EUROVINO Classrooms als neues Programmformat der EUROVINO 2027 buchbar genauso wie das EUROVINO Discover Programm.
Spezi-Verfahren - Paulaner gegen Berentzen
Sind das Wellen oder Kreise? Und wie sehr ähneln sich die Farben? Worum es in dem Markenrechtsstreit zwischen Paulaner und Berentzen geht und was eine Tapetenfarbe damit zu tun hat. Es ist nicht das erste Mal, dass Paulaner die Konkurrenz wegen des Spezi-Designs verklagt.
Döner-Streik in Großfabrik: Bleiben jetzt die Spieße stehen?
Die Dönerfabrik Birtat ist eine der größten in Deutschland. Ihre Arbeiter fordern seit Monaten mehr Geld - und gehen dafür auf die Barrikaden. Nun könnte der Konflikt eskalieren.
Bierkonsum in der Gastronomie: Alkoholfreie Optionen und Biermischgetränke auf dem Vormarsch
Pünktlich zum Internationalen Tag des Bieres am ersten Freitag im August veröffentlicht der digitale Bestellplattform-Anbieter kollex seinen Bier-Monitor 2025. Die Auswertung der Bestelldaten von 18.000 Gastronomiebetrieben in Deutschland zeigt, dass neben klassischen Biersorten zunehmend alkoholfreie Varianten und Biermischgetränke an Bedeutung gewinnen.
Gemeinsam stärker – individuell erfolgreich
Erfolg ist kein Alleingang. Wenn unterschiedliche Hotelkonzepte aufeinandertreffen, entsteht echte Stärke. Bei uns bleiben Sie, wie Sie sind – und wachsen darüber hinaus. Profitieren Sie von gebündeltem Know-how, globaler Vertriebskraft und einem Netzwerk, das Ihren Erfolg messbar voranbringt. Für mehr Gäste, mehr Umsatz und mehr Perspektiven. Gemeinsam gewinnen wir.
Bierabsatz fällt auf Rekordtief: Halbjahr 2025 mit größtem Rückgang seit 1993
Die deutschen Brauereien und Bierlager verzeichneten im ersten Halbjahr 2025 den schwächsten Bierabsatz seit 1993. Laut Angaben des Statistischen Bundesamtes sank der Absatz im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 6,3 Prozent, was einem Rückgang von 262 Millionen Litern entspricht.
Winzer sind nach Zolldeal mit Trump «total enttäuscht»
Nach dem Zollabkommen zwischen der EU und den USA sind die Winzer «total enttäuscht». «Der sogenannte Deal ist für die Weinbranche ganz schlecht», sagte Winzer Johannes Selbach vom Weingut Selbach-Oster, der dem Verband Deutscher Weinexporteure angehört.
Produktion von alkoholfreiem Bier in Deutschland fast verdoppelt
Die Herstellung von alkoholfreiem Bier in Deutschland hat sich in den letzten zehn Jahren nahezu verdoppelt. Laut Angaben des Statistischen Bundesamtes wurden im Jahr 2024 rund 579 Millionen Liter alkoholfreies Bier produziert, was einem Wert von etwa 606 Millionen Euro entspricht.
Was, wenn auf Ihrer Website längst KI-Bilder liegen?
Agenturen, Mitarbeiter, Bilddatenbanken, externe Dienstleister: Oft ist kaum noch nachvollziehbar, wie jedes einzelne Bild entstanden ist. Ab 2. August kann genau das relevant werden. Der HotelAI Check durchsucht Ihre Website automatisch nach möglichen KI-Bildern.
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Finanzielle Notlage bei Münchner Gin-Destillerie "The Duke" nach Pfandstreit
Die Münchner Gin-Destillerie "The Duke" befindet sich eigenen Angaben zufolge in einer existenzbedrohenden finanziellen Schieflage. Auslöser ist ein Rechtsstreit um die Pfandpflicht für ihren alkoholfreien Gin, den das Unternehmen in zweiter Instanz vor dem Oberlandesgericht München verloren hat.
Deutsche Weinlese: Zwischen Hoffnung und Trockenheit
Die deutschen Weinberge zeigen sich nach Angaben des Deutschen Weininstituts (DWI) in einem gesunden und altersgemäß gut entwickelten Zustand. Dies betrifft die Reben in allen 13 deutschen Weinbaugebieten.