Industrie
Der italienische Barilla-Konzern plant für die Zukunft. Ein Projekt der hauseigenen Forschungsabteilung schlägt derzeit besonders hohe Wellen: Die Pasta aus dem Drucker. Gemeinsam mit einem niederländischen Institut soll das Ziel erreicht werden, Teigpatronen an Restaurants zu liefern, mit denen diese individuelle Pasta für ihre Gäste produzieren könnten. Nur an der Geschwindigkeit hapert es offenbar noch. Geplant sind 15 bis 20 Nudeln in 20 Minuten.
Vielleicht auch interessant
Pressemitteilung
GreenSign goes Südtirol Erfolgreicher Community Circle & bevorstehende Hotelmesse Bozen
Südtirol steht im Zeichen zertifizierter Nachhaltigkeit. Mit unserem ersten internationalen GreenSign Community Circle im Hotel Rogen am 24. September 2026 haben wir einen Meilenstein gesetzt und zeigen, wie geprüfte Nachhaltigkeit wirtschaftlich profitabel wird.
Pressemitteilung
GreenSign Hotel stärkt globale Reichweite und Prüfkompetenz: Zertifizierungen durch VERIS Certifications, TÜV Rheinland und Control Union
GreenSign Hotel stärkt sein internationales Zertifizierungsnetzwerk: Künftig führen drei renommierte, unabhängige Zertifizierungsstellen – VERIS Certifications, TÜV Rheinland Cert und Control Union Certifications – die Audits in spezifischen Märkten durch. So schafft GreenSign mehr regionale Nähe und effizientere Prozesse auf dem Weg zur anerkannten GreenSign Hotel Zertifizierung.
Kaffee ist in Deutschland ein Milliardengeschäft
Deutschland ist ein zentraler Standort der europäischen Kaffeewirtschaft. Eine aktuelle Studie beziffert deren Wirtschaftsleistung auf 70,2 Milliarden Euro und die Zahl der damit verbundenen Arbeitsplätze auf rund 517.000.
Anzeige
Jetzt anmelden: kostenfreies Bettwanzen-Webinar
Ein Bettwanzenbefall gefährdet Umsatz und Ruf Ihres Hotels: gesperrte Zimmer, Beschwerden und hohe Ausfälle. Im kostenfreien Fachwebinar am 4. Dezember zeigt Schädlingsexperte Rentokil, wie Sie und Ihre Mitarbeitenden Warnsignale sofort erkennen und im Verdachtsfall richtig handeln. Schützen Sie Ihren Betrieb.
Pressemitteilung
Click & Collect im Deutsche Bank Park: Supreme Sports Hospitality und Eintracht Frankfurt setzen auf digitalen Bestellservice
Nach erfolgreicher Pilotphase ist Click & Collect im Deutsche Bank Park an neun Kiosken verfügbar. Supreme Sports Hospitality betreibt den Service gemeinsam mit Eintracht Frankfurt und entwickelt ihn kontinuierlich weiter. Ziel: kürzere Wartezeiten und ein noch angenehmeres Stadionerlebnis. Entwickelt und umgesetzt wurde das Projekt gemeinsam mit Innovationspartner New Spice.
Putin gibt Metro-Geschäft in Russland in Zwangsverwaltung
Russland hat das Geschäft der Metro AG unter vorübergehende Zwangsverwaltung gestellt. Der Konzern bleibt formal Eigentümer seiner russischen Tochtergesellschaft, hat nach eigenen Angaben aber keine operative Kontrolle mehr.
Warsteiner streicht etwa jede sechste Stelle
Der schwächelnde Bierabsatz führt bei der Warsteiner-Brauerei zu einem herben Personalabbau. Wie die Haus Cramer Gruppe als Eigentümer der Brauerei mitteilte, sollen bis Jahresende 125 Arbeitsplätze wegfallen. Die Anzahl der Jobs wird dadurch auf rund 600 sinken.
Anzeige
Ihre Kaffeemaschine interessiert nicht jeden.
Muss sie auch nicht. Sie muss die Menschen interessieren, die Kaffeemaschinen für Hotels und Restaurants kaufen. Wenn Sie diese Anzeige gerade lesen, wissen Sie vermutlich, wo man solche Menschen erreicht.
Werben auf Tageskarte.
Sazerac plant Übernahmeangebot für Berentzen-Gruppe
Sazerac plant ein freiwilliges öffentliches Übernahmeangebot für sämtliche Aktien der Berentzen-Gruppe. Geboten werden 5,55 Euro je Aktie; nach einem erfolgreichen Vollzug beabsichtigt der Bieter ein Delisting.
Pressemitteilung
Mehr Aussteller, mehr Vielfalt: 370GRAD Roadshow in München wächst auf rund 40 Aussteller
Die 370GRAD Roadshow geht am 27. Oktober 2026 in München in die zweite Runde – mit rund 40 Ausstellern und damit noch einmal größer als bei der Premiere im vergangenen Jahr. In der Design Offices Macherei präsentieren Unternehmen aus ganz unterschiedlichen Bereichen ihre Produkte, Konzepte und Lösungen für Hotellerie, Gastronomie und Catering.
Winzer im Norden als Profiteure des Klimawandels
Weinanbau im Norden wird angesichts steigender Temperaturen immer populärer. Auch in Niedersachsen setzen einige Betriebe vorwiegend auf weiße Trauben - das Wichtigste: Sie müssen pilzresistent sein.
Anzeige
Mehr Umsatz im Hotel, ohne ein Zimmer mehr zu verkaufen
Zusatzumsatz im Hotel entsteht in den Stunden, in denen Wellnessbereich, Restaurant, Parkplätze oder Räume geöffnet, aber wenig genutzt sind. Werden diese Zeiten als Gutschein, Veranstaltung oder buchbares Zeitfenster verkauft, an Hausgäste ebenso wie an Gäste aus der Region, wird aus freier Kapazität Umsatz. DIRS21 bildet das für Einzelhotels und Hotelketten im DACH-Raum mit dem Gutscheinshop und PLUS in der Buchungsstrecke ab.
Berentzen spricht über Kauf durch US-Konzern
Berentzen Apfelkorn könnte bald aus demselben Haus kommen wie amerikanischer Whiskey. Das US-Schwergewicht Sazerac erwägt ein Übernahmeangebot.