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Die Revier Hospitality Group, mit Sitz in Lenzerheide, führt ihr Flatrate-Modell „All You Can Sleep“ in allen sechs Revier Hotels in der Schweiz und Österreich ein. Das Unternehmen beschreibt diesen Schritt als radikalen Bruch mit den gängigen Preisstrukturen der Hotelbranche.
Das Flatrate-Angebot wurde erstmals in der Wintersaison 2024/2025 in der Revier Mountain Lodge Saas-Fee getestet. Im Rahmen dieses Pilotprojekts wurden rund 100 Flatrates verkauft. Die durchschnittliche Aufenthaltsdauer lag bei 11 Nächten.
Auswirkungen auf Auslastung und Wertschöpfung
Daniel Renggli, CEO der Revier Hospitality Group, stellte fest, dass Gäste mit einer Flatrate nicht nur häufiger übernachten, sondern auch mehr Zusatzleistungen konsumieren. Dies führe neben einer Steigerung der Auslastung auch zu einer erhöhten Wertschöpfung in der jeweiligen Destination. Flatrate-Gäste bleiben länger, geben mehr Geld vor Ort aus und nutzen verstärkt Angebote wie Bergbahnen oder Skischulen.
Renggli: „Die Resonanz war enorm. Darüber hinaus haben wir gesehen, dass Gäste mit Flatrate nicht nur häufiger bei uns übernachten; sie konsumieren auch mehr Zusatzleistungen. Damit steigt neben der Auslastung zugleich die Wertschöpfung in der Destination“.
Die Revier-Gruppe entschied sich, das Angebot auf alle sechs europäischen Hotels auszuweiten. Zu den Hotels gehören in der Schweiz die Revier Mountain Lodges in Adelboden, Lenzerheide und Saas-Fee sowie das Revier Hotel Säntispark St. Gallen. In Österreich sind es die Revier Mountain Lodge Montafon und das Revier Boutique Hotel Kaprun.
Gäste können zwischen drei Abo-Typen wählen. Alle Modelle beinhalten die Zimmerübernachtung. Zusatzleistungen wie Frühstück, Reinigung oder Parkplatz können nach dem modularen Prinzip der Hotels flexibel dazugebucht werden.
Rahmenbedingungen zur Sicherung der Wirtschaftlichkeit
Zur langfristigen Sicherung der Wirtschaftlichkeit des Modells hat die Revier Hospitality Group Spielregeln eingeführt.
- Buchungen sind frühestens zwei Tage vor Anreise möglich.
- Einzelne Aufenthalte sind auf maximal fünf Nächte begrenzt.
- Zwischen Abreise und neuer Anreise müssen mindestens zwei Nächte Pause liegen.
- Einheimische und Zweitwohnungsbesitzer der jeweiligen Destination sind von dem Angebot ausgeschlossen.
Renggli erklärt, diese Rahmenbedingungen seien entscheidend, um eine faire Balance zwischen Auslastungssteigerung, Verfügbarkeit und Wirtschaftlichkeit zu sichern. Das Angebot richtet sich insbesondere an Outdoor- und Bergsportbegeisterte, die mehrere Aufenthalte pro Saison planen.
Neuland in der Hotellerie
Während Flatrate-Modelle in Fitness und Telekommunikation etabliert sind, betreten die Revier Hotels mit „All You Can Sleep“ in der Hotellerie Neuland. Renggli äußert sich dazu: „Wir wissen: Dieses Modell polarisiert. Aber genau das wollen wir. Wir stehen für mutige Konzepte, die den Markt bewegen“.
Mit diesem Schritt positioniert sich die Revier-Gruppe als Vorreiter einer neuen Preiskultur. Die Revier Hospitality Group entwickelt und betreibt Beherbergungskonzepte, die sich an veränderten Reisegewohnheiten und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen orientieren. Für ihre Pionierleistung und ihren innovativen Ansatz wurde das Unternehmen kürzlich mit dem Schweizer Special Award 2022 ausgezeichnet.
