Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Agustin Bautista Mateo wird Stadionmanager bei Supreme Sports Hospitality in Duisburg
Supreme Sports Hospitality stellt die Weichen für den Start am neuen Standort in Duisburg und besetzt eine Schlüsselposition: Der gebürtige Duisburger Agustin Bautista Mateo übernimmt ab sofort die Funktion des Stadionmanagers in der schauinsland-reisen-arena. Damit verantwortet er künftig die Leitung des gesamten Stadioncaterings am neuen Standort der Supreme.
Ab 2. August gelten neue KI-Pflichten – und Ihre Website?
Die neuen EU-Transparenzpflichten kommen. Doch wissen Sie wirklich, welche Bilder auf Ihrer Hotel- oder Restaurant-Website mit KI erstellt oder verändert wurden? Der HotelAI Check findet mögliche KI-Bilder automatisch und liefert innerhalb von 48 Stunden einen klaren Report.
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Christofer Kokoszka neuer Küchenchef im Brunfels Hotel
Christofer Kokoszka ist der neue Küchenchef des Brunfels Hotel in Mainz. Der gebürtige Franzose bringt internationale Erfahrung aus verschiedenen Sternerestaurants mit in die Position.
Aposto bestellt DEHOGA-Sachsen-Präsident Dzurny zum Geschäftsführer
Die Concept Family Franchise AG hat Jens Dzurny zum Geschäftsführer der Aposto Management GmbH bestellt. Der bisherige Franchisepartner und Präsident des DEHOGA Sachsen soll die strategische Weiterentwicklung der Restaurantmarke Aposto verantworten.
Jake Guilfoyle wird General Manager des ersten 25hours Hotels in Australien
25hours Hotels ernennt Jake Guilfoyle zum General Manager des 25hours Hotels The Olympia in Sydney. Das Hotel, das am 9. Oktober im Stadtteil Paddington eröffnet, ist das erste der Marke in Australien.
Louvre Hotels Group ernennt Eduardo Bosch zum neuen CEO
Die Louvre Hotels Group hat Eduardo Bosch zum Chief Executive Officer ernannt. Er übernimmt die neue Rolle zusätzlich zu seiner bisherigen Position als Chief Operating Officer.
The Knast ernennt Pier Andrea Mestre zum General Manager
Das Boutique-Hotel und Kulturzentrum The Knast in Berlin hat einen neuen General Manager. Seit Ende Juli leitet der gebürtige Venezianer Pier Andrea Mestre die Vorbereitungen für das geplante Soft-Opening des Hotels Ende 2025.
Hotelschließsysteme, die einfach mehr können
Moderne Zutrittssysteme können mehr als nur Türen öffnen. Die innovativen Systeme von Salto optimieren Abläufe von der Rezeption bis ins Back-Office. Automatisierte Prozesse, nahtlose Integration, maximale Effizienz – für ein perfekt vernetztes Hotel, das Zukunft lebt.
Christin Neumann jetzt Geschäftsführerin der DEHOGA Deutsche Hotelklassifizierung
Die DEHOGA Deutsche Hotelklassifizierung GmbH verstärkt ihre Geschäftsführung: Zum 2. September 2025 wurde Christin Neumann (41) zur zweiten Geschäftsführerin berufen. Sie ergänzt damit die bisherige Geschäftsführung von Markus Luthe.
Tilo Roth neuer Küchenchef im Weinlobbyist
Das Lokal Der Weinlobbyist in Berlin, das jetzt Restaurant & Weinbar ist, stellt sich mit einem neuen kulinarischen Konzept auf. Tilo Roth, ein bekannter Küchenchef aus Berlin, übernimmt die kulinarische Leitung.
Philipp Lange neuer Küchenchef im Ameron Bonn Hotel Königshof
Das Ameron Bonn Hotel Königshof hat Philipp Lange zum neuen Küchenchef des Restaurants Oliveto berufen. Lange, der über zehn Jahre Erfahrung in der Sternegastronomie mitbringt, ist seit dem 1. September für die Küche verantwortlich.
Merkblatt: Tipps für den energieeffizienten Einsatz von Fan Coils
Fan Coils kühlen Hotelzimmer zuverlässig, verbrauchen jedoch viel Energie. Um den Energieverbrauch zu reduzieren, Kosten zu senken und Räume nachhaltiger zu kühlen, ist der effiziente Einsatz von Fan Coils entscheidend. Im Merkblatt findest du acht Tipps, die dir dabei helfen, deine Geräte im Hotel effizienter zu nutzen.
Frischer Wind im Hotel Meersinn: Arne Finnern neuer Direktor, „Dolden Mädel“ als Restaurantpartner
Das Hotel Meersinn in Binz auf Rügen setzt auf einen Neustart. Zum 1. Oktober 2025 übernimmt Arne Finnern die Position des geschäftsführenden Hoteldirektors. Parallel dazu wird das Restaurant im Haus unter der Leitung des erfahrenen Gastronomen Robert Gebeler neu aufgestellt, firmiert aber weiter als "Dolden Mädel".
Martin Kalina neuer General Manager im Familux Resort Alpenrose
Martin Kalina hat zu Beginn der Sommersaison 2025 die Position des General Managers im Stammhaus der Familux Resorts übernommen. Sein Amtsantritt fällt mit der Wiedereröffnung des Resorts nach umfangreichen Umbau- und Modernisierungsarbeiten zusammen.