Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Jan-Philip Kotucha übernimmt die Geschäftsführung von Jim Block
Jan-Philip Kotucha ist seit August Geschäftsführer von Jim Block. Der bisherige Director Operations übernimmt die Aufgabe in einer Phase, in der das Unternehmen weitere Restaurants plant.
Der Gast ist nicht weg. Er is(s)t nur woanders.
Gäste vergleichen bewusster, achten stärker aufs Budget und erwarten mehr Gegenwert. Der Praxisleitfaden „Kampf gegen leere Tische“ von Salomon FoodWorld zeigt dir, wie du mit gezieltem Speisenangebot und relevanter Promotion neue Besuchsanlässe schaffst, schwächere Zeiten besser auslastest und Gäste zum Wiederkommen bringst.
„Unterschiedliche Vorstellungen“: Steffen Greubel gibt Metro-Vorstandsvorsitz ab / Eric Riegger übernimmt
Steffen Greubel gibt den Vorstandsvorsitz der Metro AG zum 30. September 2026 ab. Als Grund nennt er unterschiedliche Vorstellungen über die künftige Ausrichtung. Finanzvorstand Eric Riegger übernimmt den Vorsitz.
Rosewood Munich ernennt Sebastian Gerstenlauer zum Director of Food & Beverage
Sebastian Gerstenlauer wechselt vom Hotel Adlon Kempinski Berlin nach München und übernimmt im Rosewood Munich die Leitung des Bereichs Speisen und Getränke.
Barbara Göttling leitet Park Hyatt in Wien / Monique Dekker übernimmt HR-Rolle bei Hyatt-Gruppe
Nach fast einem Jahrzehnt unter der Leitung von Monique Dekker findet im Park Hyatt Vienna erstmals ein Wechsel an der Spitze statt. Die gebürtige Niederländerin übergibt die Generaldirektion an Barbara Göttling. Dekker steigt innerhalb der Hyatt-Gruppe auf und wird Senior Vice President Human Resources EAME.
Guntram Weipert General Manager des Steigenberger Parkhotel in Düsseldorf
Guntram Weipert ist neuer General Manager im Steigenberger Icon Parkhotel Düsseldorf. Guntram Weipert war in seiner Karriere unter anderem bei St. Regis, Four Seasons, Hyatt und Hilton tätig, bevor er im Jahre 2008 zu Steigenberger Hotels kam.
Friedrich von Schönfeldt leitet Steigenberger Grandhotel Handelshof Leipzig
Das Steigenberger Icon Grandhotel Handelshof Leipzig wird seit dem von Friedrich von Schönfeldt geleitet. Von Schönfeldt folgt auf Guntram Weipert, der als General Manager in das Steigenberger Icon Parkhotel Düsseldorf gewechselt ist.
Oliver Heiß neuer Direktor im Best Western Plus Hotel St. Raphael in Hamburg
Das Best Western Plus Hotel St. Raphael in Hamburg steht unter neuer Leitung. Oliver Heiß ist seit Februar der neue Hoteldirektor des Hotels in der Hamburger Innenstadt. Zuletzt leitete er das Mercure Hotel Hannover.
Arcotel und Gabriele Maessen gehen getrennte Wege
Im Oktober 2021 ging Gabriele Maessen von Steigenberger als Chief Operations Officer zur österreichischen Arcotel-Gruppe. Wie jetzt bekannt wurde, endet das Engagement der Präsidentin der deutschen Gruppe der Cornell Hotel Society in Wien Ende April.
Andrea Kunz wird neue General Managerin des Lindner Hotel & Sporting Club Wiesensee
Andrea Kunz wird zum 1. April neue General Managerin des Lindner Hotel & Sporting Club Wiesensee. Sie wechselt innerhalb des Unternehmens vom Lindner Grand Hotel Beau Rivage im schweizerischen Interlaken in den Westerwald zum Wiesensee.
Neu: Analyse-Tool wertet Heizverhalten aus und deckt Ineffizienzen auf
better.energy – Analyze ist das neue Auswertungsmodul für die IoT-Plattform better.energy. Damit überwachst du Verbräuche und wertest Heizkennzahlen wie Belegungseffizienz oder den Wärmeverlust aus. Das Modul liefert dir Daten für Entscheidungen und dokumentiert deine ergriffenen Effizienzmaßnahmen automatisch.
Hotel The Wellem Düsseldorf - Claudia Schröter neue Küchendirektorin
Claudia Schröter ist seit März 2023 die neue Küchendirektorin im Luxushotel The Wellem im Andreas Quartier (AQ) in Düsseldorf und verantwortlich für alle hoteleigenen gastronomischen Angebote sowie das Restaurant Pitti Cucina Italiana und das Mutter Ey Café.
Alexander Aisenbrey nicht mehr Direktor des Öschberghofs
Alexander Aisenbrey ist, nach 20 Jahren an der Spitze, nicht mehr Direktor des Öschberghofs in Donaueschingen. Eine knapp gehaltene Pressemitteilung des Hotels spricht von „neuen Herausforderungen“, die für Aisenbrey gekommen seien. Die ahgz hatte zuvor von einem „Beben“ berichtet, legt allerdings auch keine weitergehende Begründung vor.