Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Wechsel in der Hamburger Spitzenküche: Marvin Böhm folgt auf Matteo Ferrantino im Bianc
Ein Kochwechsel steht an der Spitze des Hamburger Zwei-Sterne-Restaurants Bianc bevor. Nach acht Jahren verlässt der bisherige Küchenchef Matteo Ferrantino das Haus zum Jahresende. Sein Nachfolger ist Marvin Böhm, der einst als Sous-Chef im Drei-Sterne-Restaurant Aqua tätig war.
Privathotels Dr. Lohbeck: Tino Weiss ist neuer Direktor im Hotel Freund
Das Hotel Freund im Sauerland hat einen neuen Direktor: Tino Weiss. Das Haus gehört zu den Privathotels Dr. Lohbeck. Vor seinem Wechsel war Weiss als Cluster Manager für das Achat Hotel Franziskushöhe und das Achat Hotel Lohr am Main tätig.
Neuordnung an der Spitze von Schloss Fuschl
Die Schloss Fuschl Betriebe erhalten mit Guido Graninger und Kristof Cool eine neue Führungsspitze. Der Finanzexperte Graninger übernimmt im März 2026 die Geschäftsführung, während Cool seit Dezember 2025 das Arabella Jagdhof Resort leitet.
Shannon Knapp neue Präsidetin und CEO von The Leading Hotels of the World
The Leading Hotels of the World, Ltd (LHW) bekommt einen neue Führung. Der Vorstand aus sieben LHW-Hoteliers hat Shannon Knapp mit sofortiger Wirkung zur Präsidentin und Chief Executive Officer ernannt. Knapp war zuvor Chief Marketing Officer bei LHW.
Christoph Rawe ist neuer Hoteldirektor am Schlossberg in Nürtingen
Ein neues Gesicht im Best Western Plus Hotel am Schlossberg in Nürtingen: Christoph Rawe ist seit September neuer Hoteldirektor des Hauses. Der 51-Jährige tritt bereits seine dritte Direktorenstelle an und bringt fast 30 Jahre Hotellerie-Erfahrung mit an den Nürtinger Schlossberg.
dean&david verstärkt das Führungsteam
Mit dem Zuwachs durch Luca Pezzia als neuen Head of Marketing und der Ernennung von Stefan Schloßnagel als COO verstärkt dean&david sein Führungsteam. Pezzia verantwortet künftig das gesamte Marketing und die Strategie, Schloßnagel übernimmt das Tagesgeschäft und berichtet an den CEO.
BEG-Förderung: Bund unterstützt Hotels beim Energiesparen
Mit der Bundesförderung für effiziente Gebäude bekommen Hotels einen 15 %-Zuschuss für ihre Energieeffizienzmaßnahmen, wie die Anschaffung einer automatischen Heizkörpersteuerung. Was Hotels zur Förderung wissen müssen, ist in einem kostenlosen Merkblatt zusammengefasst.
Hannes Stuffer ist neuer Küchenchef im Hotel Hohenwart in Südtirol
Gerade einmal 28 Jahre jung ist der neue Küchenchef im Hotel Hohenwart in Schenna in Südtirol. Sein Können hat Hannes Stuffer schon bis nach Australien gebracht, dennoch blieb er seinen Wurzeln treu und kocht nun im Hotel Hohenwart alpine und mediterrane Speisen.
David Frenser neuer General Manager im Roomers München
Das Roomers Hotel in München bekommt einen neuen General Manager: Ab sofort übernimmt David Frenser, der bislang im Roomers Frankfurt die Zügel in der Hand hielt. Frenser folgt auf Bardia Torabi, der ins Ritz-Carlton, Sharq Village in Doha wechselt.
Sascha Hampe neuer CEO der GCH Hotel Group
Sascha Hampe ist neuer Chief Executive Officer der GCH Hotel Group und leitet somit nicht nur das operative Geschäft, sondern vertritt federführend die gesamte strategische Ausrichtung des Unternehmens und der 3.300 Mitarbeiter. Zuvor war Hampe seit Mitte 2018 Chief Operating Officer.
Mattias Larsson eröffnet als General Manager das neue Ameron Zürich
Unter der Leitung von Mattias Larsson als General Manager, eröffnet das neue Ameron Zürich im Herbst 2020. Nach dem kompletten Umbau wird das bislang als Steigenberger-Hotel geführte Haus als drittes Ameron Hotel in der Schweiz im vierten Quartal 2020 wiedereröffnen.
Kempinski ernennt neue Führungskräfte
Der neue Kempinski-Chef Martin Smura dreht das Personalkarussell. Derzeit werden bei der Gesellschaft viele Führungspositionen neu besetzt. So kehrt RIMC-Geschäftsführer Michael Sorgenfrey zu Kempinski zurück und wird Vice President Operations, Middle East & Africa.