Personalien

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Mit Wirkung zum 1. August 2024 übernimmt Marek Andryszak den Vorsitz der Geschäftsführung der DSR Hotel Holding. Damit folgt er auf Karl J. Pojer, der seit Januar 2024 die Hoteldivision der DERTOUR Group leitet, die Mehrheitsanteilseignerin der DSR Hotel Holding ist.

Neuer Fachmann für Hospitality und Finanzen wird Teil des Managements der Flemings Hotels: Bereits seit 1. Januar besetzt Christian Balgar die Rolle des Chief Financial Officers (CFO) neu und wurde zum Prokuristen ernannt. In seinen knapp 35 Jahren Erfahrung bekleidete Balgar leitende Positionen bei renommierten Firmen wie Dorint und Steigenberger Hotels. 

Das Gourmetrestaurant Marcobrunn by Tristan Brandt konnte mit Simone Kubitzek und Hella Eggers zwei Küchenchefinnen gewinnen, die zu den großen Nachwuchstalenten in Deutschland zählen. Die beiden Köchinnen wechseln aus dem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Aqua in den Rheingau.

Der Vorstand des Hotelverbands Deutschland (IHA) hat Mario Maxeiner, Managing Director Northern Europe der InterContinental Hotels Group (IHG)​​​​​​​, mit sofortiger Wirkung in seinen Beirat berufen. Vorsitzender Otto Lindner freut sich auf die Zusammenarbeit und über die prominente Verstärkung.

René Klages ist der neue Küchenchef im Restaurant Le Faubourg im Sofitel Berlin Kurfürstendamm.  „Ein Gericht ist dann perfekt, wenn es von allem Überflüssigen befreit wurde“, erklärt Klages seinen Ansatz. „Im Le Faubourg möchte ich klaren Geschmack durch eine zeitgemäße und weltoffene Interpretation der französischen Klassik bieten.“

Ab sofort ist Kai Winkler neuer General Manager des Fairmont The Palm, dem Fünf-Sterne-Lifestyle-Resort auf der Palm Jumeirah in Dubai. Winkler bringt über zwei Jahrzehnte Erfahrung in diese Position mit ein. Er übernimmt von Mark Sawkins, der sich als Vice President of Luxury Brands neuen Aufgaben stellt.

Accor hat Marc Dardenne zum Chief Operating Officer Luxury Brands Europe ernannt. Dardenne übernimmt diesen Bereich von Duncan O’Rourke, der seit vergangenem September als Chief Operating Officer Central Europe die Region Central Europe führt.

Michael Nöske übernimmt ab August 2019 die Direktion des IntercityHotel Hamburg-Altona. Der gebürtige Kieler kehrt somit nach Hoteldestinationen in Metropolen wie Frankfurt, Köln und München nach Norddeutschland zurück.

Verstärkung für Travel Charme Hotels & Resorts und Hirmer Immobilien​​​​​​​: Felicia Häusel koordiniert in der neu geschaffenen Position als Senior Public Relations Managerin künftig alle Aktivitäten der in- und externen Kommunikation. Während der vergangenen drei Jahre war sie bereits für Hirmer tätig.

Kempinski Hotels hat Michael Pracht zum 1. Juli 2019 zum Chief Financial Officer und Mitglieds des Vorstands ernannt. Pracht löst Colin Lubbe ab, der zum 30. Juni 2019 sein Mandat niedergelegt hat.

Er war Barkeeper des Jahres, hat Deutschlands erste Themenbar konzipiert und ein Cocktails-Buch geschrieben. Jetzt geht Ahmet Ayberk, Chef der bis 2017 geöffneten Casablanca Bar im Le Méridien Frankfurt, nach 37 Jahren im selben Hotel in den Ruhestand.