Compass Group - Alexander Breuckelmann neuer COO Food Service

| Personalien Personalien

Die Compass Group Deutschland GmbH hat Alexander Breuckelmann mit Wirkung zum 1. September 2025 zum neuen Chief Operating Officer (COO) für den Bereich Food Services ernannt. Er tritt die Nachfolge von Robbie Robertson an, der nach drei Jahren zur Unternehmensgruppe in das Vereinigte Königreich zurückkehrt.

In seiner neuen Rolle wird Breuckelmann die operativen Geschäfte der Marken EUREST, Food Affairs, Leonardi, Medirest und Kanne Café leiten. Zudem verantwortet er die Bereiche Operational Excellence, HSEQ und Retail. Mit der Neubesetzung ergänzt er die Geschäftsführung der Compass Group in Deutschland.

Erfahrung aus Einzelhandel und Systemgastronomie

Alexander Breuckelmann bringt langjährige Führungserfahrung aus dem Einzelhandel und der Systemgastronomie mit. Er war in leitenden Positionen bei Lidl und Kaufland tätig und verantwortete als Director Franchise Operations das Franchisegeschäft von Burger King Deutschland. Zuletzt war er ab 2021 bei der Selecta Group AG, wo er zum Country Leader für Deutschland und Schweden aufstieg.

Christian Funk, CEO der Compass Group Deutschland GmbH, kommentiert die Personalie: „Mit Alexander Breuckelmann gewinnen wir eine Führungspersönlichkeit, die operative Exzellenz mit strategischem Weitblick verbindet. Seine Erfahrung in der Leitung großer Organisationen und sein Verständnis für die Herausforderungen unserer Branche machen ihn zur idealen Besetzung für diese Schlüsselrolle.“

Alexander Breuckelmann selbst betont die Bedeutung der aktuellen Veränderungen in der Branche: „Der Zeitpunkt für meinen Start bei der Compass Group könnte kaum besser sein. Die Gemeinschaftsverpflegung verändert sich rasant – von der klassischen Kantine hin zu ganzheitlichen digitalen Angeboten. Mithilfe meiner Erfahrung, operative Exzellenz mit Daten und Leidenschaft für gutes Essen zu verbinden, und der Stärke der Compass Group möchte ich unsere Branche sichtbar voranbringen. Mein Ziel: Die Gäste begeistern, unseren Partner:innen echten Mehrwert bieten und unser Unternehmen sichtbar voranbringen.“

Zurück

Vielleicht auch interessant

Die Hamburger Block Gruppe regelt ihre Nachfolge an der Spitze: Sebastian Holtz, derzeit noch Geschäftsführer bei Bitburger, wird neuer CEO der Eugen Block Holding. Der erfahrene Manager aus der Konsumgüterbranche soll das Familienunternehmen operativ führen und die hanseatische Tradition mit neuen Impulsen verbinden.

Weiterlesen

Das Drei-Sterne-Restaurant Le Cinq im Pariser Four Seasons Hotel George V besetzt die Position des Head Sommeliers neu. David Piquet tritt die Nachfolge von Éric Beaumard an und führt künftig an der Seite von Christian Le Squer das sechsköpfige Weinfach-Team des Hauses.

Weiterlesen

Personalwechsel an der Alster: Mike Kainz rückt im Hamburger Hotel The Fontenay zum Chef-Patissier auf. Nach acht Jahren im Haus übernimmt er die Leitung und präsentiert zum Einstand das neue kulinarische Konzept für die Frühlings-Tea-Time.

Weiterlesen

Thomas J. Pritzker tritt aufgrund seiner Verbindungen zu Jeffrey Epstein als Chairman zurück. CEO Mark S. Hoplamazian übernimmt mit sofortiger Wirkung die Doppelfunktion an der Spitze des Hotelkonzerns, um Kontinuität und Wachstum sicherzustellen.

Weiterlesen

Daniel Gadanecz ist der neue Küchenchef im Falkensteiner Schlosshotel Velden. Der 41-Jährige rückt aus der Position des Stellvertreters auf und verantwortet ab sofort die gesamte Kulinarik des Fünf-Sterne-Hauses am Wörthersee.

Weiterlesen

Der langjährige Hyatt-Vorsitzende Thomas Pritzker tritt mit sofortiger Wirkung zurück. Als Grund nennt der 75-Jährige unter anderem seine bedauerten Kontakte zu Jeffrey Epstein, um Schaden vom Hotelkonzern abzuwenden.

Weiterlesen

Die Platzl Hotels strukturieren ihren F&B-Bereich um und bündeln die Führungsverantwortung. Holger Lange übernimmt als Executive Chef die kulinarische Gesamtleitung, während Alexander Raddatz-Bianco als Leiter Kulinarik und F&B die strategische Steuerung verantwortet.

Weiterlesen

Nach rund neun Jahren verlässt Florian Augustin HotelPartner Revenue & Profit Management. Der bisherige Deputy CEO legt sein Amt auf eigenen Wunsch nieder, um sich neuen beruflichen Herausforderungen zu widmen.

Weiterlesen

Das KPM Hotel & Residences in Berlin steht unter einer neuen Leitung. Zum 1. Juli 2025 hat Can Piechaczek die Position des Hoteldirektors übernommen. Er tritt damit die Nachfolge des geschäftsführenden Gründungsdirektors Tobias Berghäuser an, der das Haus nach sieben Jahren aus privaten Gründen verlassen hat.

Weiterlesen

Die Hotelgesellschaft TT Hospitality, die Hotelleriesparte der Unternehmensgruppe Gemünden/Molitor, ordnet ihre Führungsebene neu. Zum 1. März 2026 übernimmt Malte Budde die Gesamtverantwortung des Unternehmens sowie die Direktion des Wald.weit Rheingau Hotel & Retreat in Kiedrich.

Weiterlesen