Daniel Simon - Von Opentable zu sell & pick

| Personalien Personalien

Artikel vom 02-08-2023

Der langjährige Deutschland-Chef von Opentable, Daniel Simon, hat eine neuen Job. Simon verstärkt die Geschäftsführung des B2B-SaaS- und Beratungsunternehmen sell & pick. Zudem gewinnt das Unternehmen Top-Manager Wolfgang Ebermann als Investor.

Mit der Verstärkung der Geschäftsführung baut sell & pick seine Rolle als Tech-Dienstleister für Daten-Analysen und KI-Prozess-Steuerung für die Hospitality weiter aus. Als erfahrener Tech- und Foodservice-Profi zeichnet sich Daniel Simon seit dem 1. Juli 2023 dafür verantwortlich, Vertrieb und Marketing weiterzuentwickeln sowie Struktur und Wachstum des Unternehmens mit voranzutreiben.

„Daniel Simon für sell & pick zu gewinnen, zeigt, dass wir als auf die Foodservice-Industrie spezialisiertes Tech-Unternehmen ein sehr attraktives Themenfeld besetzen“, so Andreas Steinbeißer, Gründer und geschäftsführender Gesellschafter der sell & pick GmbH. „Es spricht für unsere Unternehmenskultur, einen erfahrenen Manager wie Daniel Simon, der seit 2014 für OpenTable als Country Manager und Vice President Global Sales & Services sehr erfolgreich fungierte, von uns zu überzeugen. Und es verdeutlicht, dass wir an sinn- und wertstiftenden, zukunftsträchtigen Themen arbeiten. Darauf sind wir sehr stolz.“

Seine Entscheidung für sell & pick bringt Daniel Simon auf den Punkt: „Nach 20 Jahren Branchenerfahrung in unterschiedlichen Positionen in der Hospitality sowie in auf die Foodservice-Branche spezialisierten Technologieunternehmen kann ich sagen – es geht immer nur um eine Sache: Digitalisierung muss die Menschen in Unternehmen wie ein Co-Pilot begleiten. Sie kann dabei helfen, Kommunikation und Kompetenzen zu stärken – und gleichzeitig den Prozess- und Personalaufwand zu reduzieren. Ich sehe für sell & pick die große Chance, die führende, übergreifende Steuerungs-Plattform zu werden. Datengetrieben und mittels KI ermöglichen wir es unseren Kunden, ihre Anforderungen in den Bereichen Leadership, Organisation und Personalmanagement zu erfüllen.“ Die Geschäftsführung von sell & pick besteht damit aus dem Gründer Andreas Steinbeißer, Mit-Gesellschafter Christian Gfüllner, Daniel Simon sowie Prokurist Rudolf Hattenkofer.

Top-Manager Wolfgang Ebermann als Angel Investor

Um sein Know-how weiter auszubauen kann, hat das Unternehmen erstmalig ein externes Investment in Höhe von einer Million Euro eingesammelt. Als Angel Investor gewonnen wurde der Top-Manager Wolfgang Ebermann, der viel Erfahrung aus der Tech- und IT-Szene mitbringt. Ebermann war unter anderem Vice President & Chief Operating Officer (COO) Central Eastern Europe bei Microsoft und zuletzt Global Chief Growth Advisor bei einem global agierenden Fortune 500 IT-Unternehmen für digitale Transformation.

„Gerade in den vergangenen vier Jahren erleben wir, dass mehr und mehr Unternehmen bereit und offen dafür sind, in Digitalisierung zu investieren. Wir möchten unsere technologischen Kompetenzen weiter ausbauen und gleichzeitig die Expertise in unserem Team verstärken, sodass unsere Kunden die digitale Transformation gut meistern können. Um Unternehmensprozesse zu digitalisieren, braucht es die entsprechende Technologie und Unternehmenskultur. Wir begleiten das strategisch“, sagt Andreas Steinbeißer. „Mit Wolfgang Ebermann haben wir nun einen Angel Investor an der Seite, der uns mit seinem Wissen und seinen Erfahrungen sowie Anwendungsfällen aus anderen Industrien unterstützen und dabei helfen kann, diese auf unsere Branche zu übertragen“, so Steinbeißer weiter.

Wolfgang Ebermann unterstützt sell & pick bei der weiteren Expansion und dem Ausbau der datengetriebenen und KI-basierten Managementberatung: „sell & pick hat mich sofort begeistert. Das Unternehmen hat es nicht nur verstanden, wie sich eine zukunftsgerichtete Technologie-Plattform aufbauen lässt, die sich längst in der Praxis bewährt hat, sondern auch, dass Technologie, Branchenwissen und Prozessverständnis Hand in Hand gehen müssen. Das Team ist sehr erfahren und ich freue mich mein Wissen und Know-how zu teilen“, so Ebermann.

Experten für KI-basierte Datenanalyse und Geschäftssteuerung in der Foodservice-Branche

Die sell & pick GmbH spezialisiert sich seit ihrer Gründung im März 2015 auf die vollständige, übergreifende Datenanalyse und Geschäftssteuerung mit Hilfe von künstlicher Intelligenz. Foodservice-Unternehmen aus der Gastronomie, Bäckereien und Hoteliers müssen sich keine Gedanken über die Technologie machen, diese liefert sell & pick mit ihrer Software-Infrastruktur. Unternehmen werden dadurch in die Lage versetzt, die Prozesseffizienz im Finanz-, Waren- und Supply-Chain-Management oder bei der Ressourcenplanung stark zu steigern. Dabei helfen vor allem die gesammelten Daten, besser und flexibler als bisher auf situative Anforderungen reagieren und vorausschauend planen zu können.

sell & pick ist der führende Anbieter in D-A-CH, der die vollständige Datenanalyse und Prozess-Steuerung aus einer Hand liefert. Die Gastronomie vor Ort müssen sich keine Gedanken über das Daten und Informationsmanagement machen, diese liefert sell & pick mit ihrer Software-Infrastruktur. Da das System schnittstellenunabhängig arbeitet, kann es in kurzer Zeit implementiert werden.


Zurück

Vielleicht auch interessant

Scandic Hotels begrüßt ein neues Gesicht in der Führungsriege: Seit dem 1. Mai ist Petra Emmerlich als Commercial Director Europe Teil des Management-Teams für Deutschland und Polen.

Sandro Larese hat zu Frühlingsbeginn 2024 als neuer General Manager die Geschicke des Zeitgeist Vienna im Sonnwendviertel übernommen. Der Fokus des Hotels liegt auf Umweltfreundlichkeit, Barrierefreiheit, Bio und Regionalität. 

Mit der Eröffnung des Hotels Château Royal hat die deutsche Hauptstadt im September 2022 einen neuen Ort für kunstbegeisterte Reisende gewonnen. Das Restaurant im Erdgeschoss des historischen Gebäudes führt ab sofort Küchenchef Philipp Walther.

Michael Demmerle, seit 2023 Hoteldirektor des Seehotel Schloss Klink an der Müritz, ist nun auch Gastgeber und Cluster Hotel Manager für das Seehotel Fleesensee. Die Möglichkeit, „zwei Hotels unter einem Dach“ zu führen, sei für ihn eine willkommene neue Herausforderung.

Er war Sous-Chef im Sternerestaurant Pauly Saal, später Sous-Chef im Le Petit Royal sowie zuletzt Senior Sous-Chef im Michelberger Hotel. Nun übernimmt Hugo Thiébaut als Küchenchef das Berliner Vox Restaurant.

Steffen Hilscher leitet als neuer Hoteldirektor das Achat Hotel Wetzlar. Der ausgebildete Restaurantmeister aus den Reihen des Kempinski Hotel Taschenbergpalais Dresden bringt sowohl Erfahrungen aus dem F&B-Bereich als auch aus der Logis mit.

Holger Flory leitet ab sofort das Maison Messmer Baden-Baden, ein Haus der Hommage Luxury Hotels Collection. Bis zu seinem Wechsel hat Flory drei Jahre die Leitung des Steigenberger Graf Zeppelin in Stuttgart verantwortet. In Baden-Baden ist Holger Flory kein Unbekannter, denn er hat das Roomers Baden-Baden ab der Pre-Opening Phase geführt.

Lisa Brückler unterstützt ab sofort als Marketing Managerin die Sales- und Marketingabteilung der Platzl Hotels München. Im Team unter der Leitung von Anita Drommer kommt der 31-Jährigen auch die Aufgabe der Mitarbeiterführung zu.

Das „Charlotte & Fritz“ am Gendarmenmarkt öffnet wieder seine Terrasse – mit neuer Küchenchefin und einem Menü, das sich durch seine Regionalität auszeichnet. Küchenchefin Lena König verfolgt ihren Ansatz der Nachhaltigkeit konsequent weiter.

Holger Hess ist ab sofort General Manager des Dorint Stammhauses, dem Dorint Hotel am Heumarkt Köln. Er löst den bisherigen General Manager, Marko Markovic ab. Dieser wird nun das Dorint Kongresshotel Düsseldorf/Neuss führen.