Wechsel an der Spitze der FBMA-Stiftung. Mit einstimmiger Wahl wurden drei Branchenpersönlichkeiten an die Spitze der gemeinnützigen Stiftung berufen: Neuer Vorsitzender ist der Hotelier und langjährige Regionaldirektor der FBMA e.V. Konrad Pötzel, zweiter Vorsitzender ist Georg W. Broich, Geschäftsführer der BHG.BROICHCATERING GmbH. Das Amt des Schatzmeisters übernimmt Ernst-Georg Hahn, Key Account Management Gastronomie & Hotellerie der Fachingen Heil- und Mineralbrunnen GmbH.
Vorangegangen war der Verzicht des Vorsitzenden Michael Bläser und Schatzmeisters Klaus Peter Fiebig auf eine weitere Amtszeit nach über 20 Jahren ehrenamtlicher Tätigkeit für die FBMA-Stiftung. Stiftungsratsmitglied Oliver Fudickar stellte seinen Sitz zur Verfügung und wird den Stiftungsrat zukünftig beratend begleiten. Die turnusmäßigen Neuwahlen fanden im Rahmen der Vorstandssitzung am 14. Februar 2022 im Hotel Oranien in Wiesbaden statt.
In den kommenden vier Jahren will die neue Führungsspitze gemeinsam mit den weiteren Ratsmitgliedern die Stiftung fortentwickeln, sich neuen Initiativen und Aufgaben stellen und bewährte Projekte wie Meet the Best und die Online-Stammtische sowie die Verleihung der Brillat Savarin-Plakette fortführen. Die drei neuen Amtsinhaber werden unterstützt von Merle Losem, Jean Georges Ploner, Prof. Stephan Gerhard, Oliver Fudickar und Hans G. Platz (Sprecher des Brillat Savarin-Kuratoriums) sowie dem in seiner Aufgabe bestätigten Geschäftsführer Klaus-Günther Wiesler.
Gemeinsam ist allen Ratsmitgliedern ihr großes Engagement für die Branche. Übereinstimmend vertreten sie die Meinung, dass die unabhängig agierende FBMA-Stiftung das Potenzial hat, einen positiven konstruktiven Beitrag zur Stärkung und Fortentwicklung der Branche zu leisten. „Das Gastgewerbe zählt zu den größten Branchen des Landes und ist unverzichtbarer Teil des öffentlichen Lebens“, so der neue Vorsitzende Konrad Pötzel. „Die FBMA-Stiftung ist deshalb immer an neuen Projekten und Fördermöglichkeiten interessiert, an frischen Ideen und Mut machenden Initiativen sowie innovativen Lösungen zum Wohl der Branche. Aber auch an Partnern, die uns bei der Verwirklichung unterstützen.“
Die FBMA-Stiftung ist eine der renommiertesten Stiftungen des deutschen Gastgewerbes. 1993 vom Fachverband FBMA e.V. gegründet, widmet sich die gemeinnützige Stiftung seitdem der Forschung, Kultur und Bildung in Hotellerie und Gastronomie. Sie initiiert und fördert Projekte zu aktuellen Branchenthemen, zur gesunden Ernährung, Verbraucheraufklärung und zum Umweltschutz. Die Bandbreite der Projekte ist weitgefasst und reicht vom Umweltmanagement (EMAS-Konvoi, United Against Waste) über Bildung und Fortbildung (u.a. Trägerschaft für die Hospitality Management School gemeinsam mit der Leaders Club Deutschland AG), Sponsoring (Wanderpokale für das beste Team bei den Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen) bis zu ausgewählten Aktionen des Fachverbandes FBMA (Dream Team Malaysia, MEET THE BEST). Seit 2007 verleiht sie jährlich die Brillat Savarin-Plakette für besondere Verdienste an herausragende Persönlichkeiten. Nach Auflösung der FBMA e.V. im Jahr 2021 wurden alle Kräfte unter dem Dach der erfolgreich operierenden Stiftung gebündelt.
Personalien
