Hyatt hat eine Veränderung auf Führungsebene bekanntgegeben, mit der sich das Unternehmen für anhaltendes strategisches Wachstum in der Region „Europe, Africa and Middle East (EAME)“ neu aufstellen will.
Javier Águila wird zum künftigen Group President EAME ernannt und folgt damit Peter Fulton, der nach 39 Jahren bei Hyatt in den geplanten Ruhestand geht. Águila wird sein Amt in den kommenden Monaten offiziell antreten, bis dahin arbeitet er gemeinsam mit Fulton am Übergang.
„Die Hyatt-Familie ist dankbar für Peters Führung und seinen Einfluss während seiner Karriere bei Hyatt, die sich über fast vier Jahrzehnte und drei globale Regionen erstreckt. In seiner letzten Rolle als Group President, EAME/SWA, war er ab 2013 maßgeblicher Treiber für das beispiellose Wachstum und die starke operative Effizienz innerhalb der Region“, erklärt Chuck Floyd, Global President of Operations, Hyatt.
Javier Águila kommt als interner Nachfolger von der Apple Leisure Group (ALG), die Hyatt im Jahr 2021 übernommen hat (Tageskarte berichtete). Zuletzt war er als Group President, AMResorts Europe and Global Strategy tätig. Águila kam 2019 im Rahmen der Übernahme von Alua Hotels & Resorts zu ALG, welche Águila gegründet und als Chief Executive Officer geleitet hatte.
„Die Ernennung von Javier reflektiert als weiterer Meilenstein die gemeinsame Vision von Hyatt und ALG", ergänzt Floyd. "Durch die Aufnahme von ALG in unser Portfolio konnten wir die europäische Präsenz von Hyatt um 60 Prozent ausbauen, und ich bin überzeugt, dass Javier der ideale Kandidat ist, um die positive Entwicklung in der Region fortzusetzen und das Team zu neuen Höhen zu führen.“
Die Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie des DEHOGA Bundesverbandes hat im Rahmen ihrer Mitgliederversammlung einen neuen Vorstand gewählt. Sascha Witt von der Bayer Gastronomie GmbH wurde dabei einstimmig in seiner Position als Vorsitzender bestätigt.
Das Titanic Gendarmenmarkt Berlin hat Alexander Koppe als neuen Küchenchef verpflichtet. Koppe, ein gebürtiger Berliner, wurde 2014 für seine Arbeit im Restaurant Skykitchen mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Diesen hielt er fast ein Jahrzehnt lang.
Leonardo Hotels stellt neue Manager für die Leitung neuer Häuser und Rebrandings in Berlin, Paris, Erfurt, Hannover und Wolfsburg vor. Mit Falk Bartels, Yvonne op de Hipt, Viktor Dähler, Lucas Clarisse, Nino Rosenlund und Michael Rosin verstärkt die Hotelgruppe ihr Führungsteam an wichtigen Standorten.
Wie das Fachmagazin Gault Millau Schweiz berichtet, wechselt der renommierte deutsche Spitzenkoch Christian Jürgens in die Schweiz. Der 56-Jährige war zuletzt Küchenchef des mit drei Michelin-Sternen und 19,5 Gault-Millau-Punkten ausgezeichneten Restaurants Überfahrt in Rottach-Egern. Der Wechsel von Christian Jürgens ist nicht ohne Vorgeschichte.
Nach 25 Jahren als Chef des Restaurant Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg gibt Joachim Wissler die kulinarische Leitung zum 31. Oktober 2025 ab. Sein Nachfolger ist der langjährige Sous Chef Dennis Kuckuck, den Wissler selbst ausgebildet hat. Wissler bleibt der Althoff-Gruppe erhalten
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant bibraud in Ulm stellt seine Küchenleitung neu auf. Ab sofort teilen sich Alina Meissner-Bebrout und Tim Ostertag die Führung. Gemeinsam wollen die beiden die Philosophie des Hauses weiterentwickeln, die auf einer entspannten Fine-Dining-Atmosphäre basiert.
Dieses Workbook unterstützt dich mit kostenlosen Vorlagen, cleveren Aufgaben und Experten-Tipps dabei, das Beste aus deiner digitalen Gästemappe herauszuholen. Erfahre, was in deiner Gästemappe nicht fehlen darf und wie du die Funktionen der Gästemappe optimal nutzt.
Das Hotel Hohenhaus in Herleshausen hat Olaf Seibicke zum neuen Hoteldirektor ernannt. Seibicke, ein erfahrener Hotelmanager, wird die Leitung des Hauses zu Beginn des kommenden Jahres übernehmen. Er bringt umfassende Erfahrung aus der deutschen und internationalen Spitzenhotellerie mit.
Die Hotelgruppe TITANIC Hotels richtet ihre Strategie neu aus und setzt dabei auf eine neu aufgestellte Geschäftsführung sowie eine klare Wachstumsstrategie. Ziel ist die Expansion der Marke in der DACH-Region. Aktuell betreibt das Unternehmen fünf Standorte in Berlin.
Im Oktober 2025 kommt es zu einem Führungswechsel im Grand Hotel Heiligendamm. Nach zwei Jahren als General Manager verlässt Mathias Gerds das Traditionshaus. Sein Nachfolger wird Fabian Engels, der die Leitung des Hotels an der Ostsee am 1. Oktober 2025 übernimmt.
Kempinski Hotels hat Frank Veenstra zum neuen Chief Development Officer ernannt. In dieser Position soll er die globale Wachstumsstrategie der Hotelgruppe vorantreiben und die Expansion in das Ultra-Luxus-Segment leiten.
Personalien
