Katharina Köhlmann ist die neue General Managerin des Adina Hamburg Michel. Bereits seit 2018 ist sie Teil des Hotelteams. Köhlmann ist erfolgreiche Absolventin des Adina Academe Programms für interne Aus- und Weiterbildung von Führungspersönlichkeiten.
Katharina Köhlmann begann ihre Karriere bei Adina im April 2018 als Senior Receptionist des Adina Hotel Hamburg Michel, wo sie bereits nach acht Monaten in die Position des Duty Managers aufstieg.
In dieser Zeit nahm sie erfolgreich am Management Leadership Program (MLP) der Adina Academe teil und setzte ihre Weiterentwicklung anschließend im Senior Management Leadership Program (SMLP) fort. Nach Abschluss der Weiterbildungsprogramme und aufgrund herausragender Leistungen wurde Katharina Köhlmann im Juli 2020 zum Assistant Manager des Adina Hamburg Michel befördert.
Knapp drei Jahre später übernimmt sie nun die Position des General Managers und ist damit verantwortlich für die operative sowie administrative Leitung des Hotels. In ihrer neuen Position berichtet sie an Gilbert de Hamer, Regional General Manager North bei den Adina Hotels Europe. „Wir sind sehr stolz auf Katharina, die sich innerhalb kurzer Zeit zu einer echten Führungsperson entwickelt hat“, sagt Georgios Ganitis, Director of Operation Europe bei Adina.
„Genau das ist das Ziel unserer internen Weiterbildungsprogramme wie der Adina Academe – dass wir Nachwuchstalenten und Mitarbeitenden mit Führungsqualitäten die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung bieten und so Fachkräfte aus den eigenen Reihen für höhere Positionen qualifizieren. Damit fördern wir nicht nur die Motivation unserer Mitarbeitenden, sondern schaffen auch eine wichtige Basis für das weitere Wachstum der Adina Hotels in Europa.“
Katharina Köhlmann absolvierte ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau von 2012 bis 2015 im Steigenberger Strandhotel & Spa in Zingst. In dieser Zeit nahm sie erfolgreich an verschiedenen Meisterschaften im Hotelfach teil, bis hin zu den Deutschen Jugendmeisterschaften der gastgewerblichen Ausbildungsberufe. Im Anschluss an die Ausbildung studierte Katharina Köhlmann an der IU Internationale Hochschule Hospitality Management. Neben der hervorragenden Abschlussnote von 1,1 wurde sie zudem mit dem „Best Academic Achievement Award“ ausgezeichnet.
Natalie Heydarian leitet als neue Hoteldirektorin die Geschicke der beiden Häuser Falkenstein Grand und Villa Rothschild der Broermann Hotel Collection. In dieser Funktion berichtet sie direkt an Geschäftsführer und COO Dirk Schäfer.
Peter Maria Schnurr beendet seine Tätigkeit als Küchenchef im Berliner Restaurant Golvet. Nach nur einem Jahr an der Spitze des Küchenteams wird Schnurr das Haus verlassen, wie Anna Schermall, Geschäftsführerin der Betreibergesellschaft, mitteilte. Die Gastronomie in der achten Etage am Potsdamer Platz soll im kommenden Jahr ein neues Konzept erhalten.
Ein Kochwechsel steht an der Spitze des Hamburger Zwei-Sterne-Restaurants Bianc bevor. Nach acht Jahren verlässt der bisherige Küchenchef Matteo Ferrantino das Haus zum Jahresende. Sein Nachfolger ist Marvin Böhm, der einst als Sous-Chef im Drei-Sterne-Restaurant Aqua tätig war.
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Das Hotel Freund im Sauerland hat einen neuen Direktor: Tino Weiss. Das Haus gehört zu den Privathotels Dr. Lohbeck. Vor seinem Wechsel war Weiss als Cluster Manager für das Achat Hotel Franziskushöhe und das Achat Hotel Lohr am Main tätig.
Die Schloss Fuschl Betriebe erhalten mit Guido Graninger und Kristof Cool eine neue Führungsspitze. Der Finanzexperte Graninger übernimmt im März 2026 die Geschäftsführung, während Cool seit Dezember 2025 das Arabella Jagdhof Resort leitet.
Die Dorint Hotelgruppe hat einen neuen Generalbevollmächtigten bestellt: Rob Bruijstens unterstützt seit dem 1. November 2025 als Einzel-Prokurist die Geschäftsführung der Dorint Hospitality Innovation GmbH (DHI)
Accor hat Karelle Lamouche zur CEO der Premium-, Midscale- und Economy-Division für die Region Europa & Nordafrika ernannt. In ihrer neuen Rolle übernimmt Lamouche die Verantwortung für über 3.000 Hotels in mehr als 40 Ländern.
Der DEHOGA Nordrhein hat ein neues Präsidium gewählt. Im Fokus der kommenden Amtszeit stehen die Forderung nach der Reduzierung der Mehrwertsteuer auf sieben Prozent sowie die Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit der Betriebe. Präsident Patrick Rothkopf wurde in seinem Amt bestätigt.
Die Gekko Group hat den künftigen General Manager ihres ersten The Luxury Collection Hotels in Frankfurt bekanntgegeben. Die Eröffnung im prestigeträchtigen Westend ist für den Sommer 2026 geplant. Friedrich von Schönfeldt ist dann der General Manager.
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Jens Pietzonka übernimmt zum 1. Dezember die gastronomische Leitung aller Betriebe des Dresdner Gastronomen Stefan Hermann. Vor seinem Wechsel war Pietzonka knapp ein Jahr als F&B-Manager im Hotel Bei Schumann tätig.
Personalien
