Markus Daurer-Zeman neuer Cluster-F&B-Manager der Victor’s Residenz-Hotels

| Personalien Personalien

Markus Daurer-Zeman wechselt bei den Victor’s Residenz-Hotels in die Position des Cluster-F&B-Managers. Sein Aufgabengebiet umfasst hier unter anderem die Verwaltung des Kassen- und Warenwirtschaftssystems, den zentralen Einkauf sowie die F&B-Konzeption für acht Häuser. Der 29-Jährige ist seit 2016 bei der Hotelgruppe beschäftigt und war zuvor als F&B-Koordinator für das Victor’s Residenz-Hotel München verantwortlich. Vor seiner Zeit bei Victor‘s sammelte der diplomierte F&B-Manager als F&B-Supervisor im Courtyard by Marriott München Erfahrung und arbeitete saisonal in Österreich sowie Italien. „Ich freue mich schon sehr auf meine neue Aufgabe “, so Daurer-Zeman.

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Rolf Krahl hat zum August 2025 die Position des Senior Vice President Finance bei der Step Partners Europe GmbH übernommen. Das Unternehmen mit Sitz in Frankfurt am Main besitzt und betreibt ein Portfolio von Hotels in Deutschland und Belgien und verfolgt das Ziel, in den kommenden Jahren weiter zu wachsen.

Weiterlesen

Die Heimathafen Hotels fokussieren sich künftig verstärkt auf ihren Food-and-Beverage-Bereich (F&B) und treiben die Digitalisierung operativer Prozesse voran. Als Director of Beverage wurde hierfür Helen Haupthoff eingestellt, um eine einheitliche und gleichzeitig individuelle Getränkeidentität zu schaffen.

Weiterlesen

Leonardo Hotels Central Europe hat Anke Maas zur Chief Human Resources Officer ernannt. Sie übernimmt die Verantwortung für alle strategischen Personalthemen der Hotelgruppe in Zentraleuropa.

Weiterlesen

Der Systemgastronom Arthur Käser kehrt zu seinen Wurzeln zurück und wird mit Wirkung zum 1. August 2025 neuer Chief Operating Officer (COO) der FR L'Osteria SE. Der 46-Jährige verantwortet damit das gesamte operative Geschäft der aktuell 205 Restaurants in 10 Ländern.

Weiterlesen

Patrick Rausch wurde zum Cluster Hotel Manager für die Häuser b´mine Düsseldorf und &REPEAT Köln Airport ernannt. Seit dem 1. August 2025 trägt der erfahrene Hotelier die operative Gesamtverantwortung für beide Standorte. Die Ernennung wurde von der b'mine hotels GmbH bekannt gegeben.

Weiterlesen

Silke Kröller, Empfangsleiterin und Concierge des Traditionshotels Traube Tonbach, wurde in die internationale Vereinigung „Les Clefs d’Or“ aufgenommen. Die Auszeichnung gilt als Synonym für exzellente Servicekultur in der Luxushotellerie.

Weiterlesen

Das Hybridhotel The Social Hub hat Jessica Schöndorf zur neuen General Managerin für seinen Berliner Standort an der Alexanderstraße 40 ernannt. Schöndorf trat ihre neue Position im Juli 2025 an.

Weiterlesen

In Andermatt haben The Chedi Andermatt, das Radisson Blu Hotel Reussen und die Andermatt Alpine Apartments ihre Führung in den Bereichen Marketing und Sales neu besetzt. Katharina Rapp wurde zum Cluster Director of Marketing und Christoph Schröder zum Cluster Director of Sales ernannt.

Weiterlesen

Der Vorstand der Hotel Sales and Marketing Association (HSMA) Deutschland e.V., bestehend aus Fabian Engels, Uwe Krohn und Zeèv Rosenberg, hat bekannt gegeben, bei der kommenden Wahl nicht erneut zu kandidieren. Nach drei Jahren im Amt möchten sie die Verantwortung abgeben.

Weiterlesen

Führungswechsel im Best Western Plus Welcome Hotel Frankfurt: Lee West hat mit sofortiger Wirkung die Position der General Managerin angetreten. Darüber hinaus übernimmt sie die Cluster-Funktion für die Welcome Hotels in Frankfurt am Main und Darmstadt.

Weiterlesen