Mathias Quilitzsch neuer Hoteldirektor im aja Nordperd & Villen auf Rügen

| Personalien Personalien

Das aja Nordperd & Villen in Göhren auf Rügen hat einen neuen Hoteldirektor: Mathias Quilitzsch. Der 37-jährige gebürtige Rügener übernimmt ab sofort die Gesamtverantwortung für das Haus, das kürzlich in die Marke aja integriert wurde. Mit dieser Besetzung setzt die DSR Hotel Holding, zu der das Hotel gehört, ihre Strategie der Nachwuchsförderung fort.

Quilitzsch ist seit zwei Jahrzehnten in verschiedenen Positionen für das Unternehmen tätig. Seine Ausbildung zum Koch absolvierte er im damaligen Nordperd & Villen sowie im Kurhaus Binz. Anfang 2025 wurde er stellvertretender Direktor des heutigen aja Nordperd & Villen und übernimmt die Leitung nun nach neun Monaten in dieser Funktion.

Sein Vorgänger Sven Colditz verlässt das Hotel, um eine neue berufliche Herausforderung anzunehmen.

Bekenntnis zum Standort und zur Marke

Mathias Quilitzsch, der mit seiner Verlobten im Ostseebad Mönchgut lebt, äußerte sich zu seiner neuen Rolle: „Ich freue mich sehr, dieses besondere Haus mit seinem engagierten Team weiterzuentwickeln – mitten in meiner Heimat und mit Blick auf die Zukunft des aja-Konzepts hier auf Rügen.“

Marek Andryszak, CEO der DSR Hotel Holding, hob die Kompetenz des neuen Direktors hervor: „Wir fördern bei der DSR Hotel Holding bewusst junge Talente. Mathias Quilitzsch überzeugt mit Engagement, fachlicher Kompetenz und einem ausgeprägten Gespür für Gastlichkeit.“

Das aja Nordperd & Villen im Überblick

Das Resort liegt auf der Halbinsel Mönchgut und wurde im Mai 2025 von der DSR Hotel Holding als Teil der Marke aja eingeführt. Die Integration des ehemaligen Travel Charme-Hauses erfolgte bei laufendem Betrieb. Das Konzept umfasst einen Spa-Bereich mit beheiztem Panoramapool und Saunalandschaft sowie Anwendungen mit Produkten der Marke Klapp. Die Gastronomie bietet Inselfrühstück, wechselnde Abendmenüs und die Südstrand Bar.

Mit dem Standort in Göhren betreibt die DSR Hotel Holding insgesamt drei Häuser auf Rügen. Neben dem aja Nordperd & Villen zählen das A-ROSA Kurhaus Binz und das A-ROSA Collection Ceres am Meer zu den Betrieben der Holding auf der Insel.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Upstalsboom erweitert zum 1. November die Geschäftsführung im touristischen Bereich. Maria Kuhl und Romina Gaupels werden zukünftig gemeinsam mit Inhaber Bodo Janssen das Unternehmen leiten.

Die Arbeiten am Estrel Tower in Berlin treten in die letzte Bauphase ein. Gleichzeitig bereitet sich das Estrel Berlin auf die geplante Eröffnung Ende 2026 vor und hat in diesem Kontext Daniel Neubauer als Director Estrel Tower berufen.

Der Concept Store Schmidt Z&KO in Berlin-Friedenau hat die vakant gewordene Position des Küchenchefs intern neu besetzt. Seit Jahresmitte leitet Gerrit Wensing die Küche des renommierten Hauses. Wensing war zuvor im Rutz Zollhaus tätig und soll die kulinarische Ausrichtung mit regionalen und bodenständigen Akzenten prägen.

Die HSMA hat im Rahmen einer ordentlichen Sitzung in Hamburg ein neues Vorstandsteam gewählt und somit erfahrene Hoteliers mit der Leitung des Verbands betraut. Die neue Führungsriege tritt mit einer klaren Vision für die Zukunft an. Das Amt des Präsidenten übernimmt Christian von Rumohr.

Die Althoff Hotels geben zwei bedeutende Personalveränderungen bekannt. Alexander Musy, bisheriger Host des Urban Loft Berlin, übernimmt die Position des General Managers im Althoff Hotel Fürstenhof Celle. Seine Nachfolge in Berlin tritt Steffi Stark an.

Die Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie des DEHOGA Bundesverbandes hat im Rahmen ihrer Mitgliederversammlung einen neuen Vorstand gewählt. Sascha Witt von der Bayer Gastronomie GmbH wurde dabei einstimmig in seiner Position als Vorsitzender bestätigt.

Das Titanic Gendarmenmarkt Berlin hat Alexander Koppe als neuen Küchenchef verpflichtet. Koppe, ein gebürtiger Berliner, wurde 2014 für seine Arbeit im Restaurant Skykitchen mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Diesen hielt er fast ein Jahrzehnt lang.

Leonardo Hotels stellt neue Manager für die Leitung neuer Häuser und Rebrandings in Berlin, Paris, Erfurt, Hannover und Wolfsburg vor. Mit Falk Bartels, Yvonne op de Hipt, Viktor Dähler, Lucas Clarisse, Nino Rosenlund und Michael Rosin verstärkt die Hotelgruppe ihr Führungsteam an wichtigen Standorten.

Wie das Fachmagazin Gault Millau Schweiz berichtet, wechselt der renommierte deutsche Spitzenkoch Christian Jürgens in die Schweiz. Der 56-Jährige war zuletzt Küchenchef des mit drei Michelin-Sternen und 19,5 Gault-Millau-Punkten ausgezeichneten Restaurants Überfahrt in Rottach-Egern. Der Wechsel von Christian Jürgens ist nicht ohne Vorgeschichte.

Nach 25 Jahren als Chef des Restaurant Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg gibt Joachim Wissler die kulinarische Leitung zum 31. Oktober 2025 ab. Sein Nachfolger ist der langjährige Sous Chef Dennis Kuckuck, den Wissler selbst ausgebildet hat. Wissler bleibt der Althoff-Gruppe erhalten