Philip Ibrahim wird General Manager des Mercure Hotel MOA Berlin

| Personalien Personalien

Das Mercure Hotel MOA Berlin steht vor einem Führungswechsel. Die Geschäftsführung der MOA Group gibt bekannt, dass Philip Ibrahim ab März 2025 die Rolle des General Managers von Stefan Winistoerfer übernehmen wird. Nach 3,5 Jahren erfolgreicher Tätigkeit zieht es den gebürtigen Schweizer zurück in seine Heimat, wo er neue berufliche Herausforderungen annehmen wird. Als General Manager hat er das Hotel mit seiner Erfahrung in der Luxushotellerie (u.a. Swissôtel, Fairmont, Sofitel) und seinem Engagement nachhaltig geprägt.

Mit Philip Ibrahim kehrt nicht nur ein erfahrener Hotelier, sondern auch ein echtes Kiez-Gesicht nach Moabit zurück. Hier, wo er lebt, wo sein Sohn zur Schule geht und wo er tief in der Nachbarschaft verwurzelt ist, fühlt es sich für ihn wie Heimkommen an. Ibrahim bringt eine große Expertise in Community-Building, Networking sowie der Förderung und Führung von Talenten mit. Mit großer Leidenschaft für die Hotellerie und die Menschen, die sie ausmachen, engagiert er sich beim DEHOGA Berlin. Dort ist er für die Bereich Ausbildung, Innovationen und Fachkräfteentwicklung verantwortlich.

Als Gründer der pinkPillow-Initiative und Vizepräsident des DEHOGA Berlin setzt Ibrahim Maßstäbe in nachhaltiger und inklusiver Gastfreundschaft. Mit seinem Tatendrang und seiner Vision wird er die nachhaltigen Werte des Mercure Hotel MOA Berlin weiter vertiefen. Dies unterstreicht auch die jüngste Auszeichnung des Hotels als „Leader“ im Visit Berlin Nachhaltigkeitszertifikat.

Das Mercure Hotel MOA Berlin bedankt sich herzlich bei Stefan Winistörfer für seine herausragende Arbeit und die wegweisenden Erfolge, die das Hotel unter seiner Leitung erzielen konnte. Dank seines Engagements hat sich das Hotel als Vorreiter für Qualität und Innovation in der Berliner Hotellerie etabliert. Mit Philip Ibrahim an der Spitze freut sich das Team darauf, diese Erfolgsgeschichte weiterzuschreiben und neue, inspirierende Impulse zu setzen. 


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Das Falkenstein Grand, ein 5-Sterne-Superior-Resort in Königstein im Taunus, hat Thomas Junck als neuen Küchenchef verpflichtet. Junck übernimmt ab sofort die kulinarische Gesamtverantwortung des Hauses, das zur Marriott Autograph Collection gehört.

Die Atlantic Hotels Gruppe setzt bei ihrem neuen 4-Sterne-Superior Haus in Frankfurt auf lokale Expertise und besetzt die Führungspositionen mit zwei Fachkräften aus der Mainmetropole.

Die The Chocolate on the Pillow Group (COTP), ein Multibrand-Hoteloperator, vollzieht einen Führungswechsel an der Spitze der operativen Leitung. Nach fast 20 Jahren im Unternehmen gibt Jens Lehmann seine Position als Chief Operating Officer (COO) und Managing Director ab. Sein Nachfolger ist Arnulf Daxer, der die Rolle zum 1. Dezember 2025 übernommen hat.

Das La Maison Hotel Saarlouis hat mit Maja Stephan eine neue Hoteldirektorin. Stephan übernimmt die Gesamtverantwortung für das Vier-Sterne-Superior-Haus und bringt Erfahrungen aus über 25 Jahren in der Hotellerie und Gastronomie mit.

Im Rahmen des bis Sommer 2026 angesetzten Umbaus im BollAnts Spa im Park in Bad Sobernheim erfolgte auch eine Neubesetzung der Position des Küchenchefs. Seit Oktober ist Torsten Peitz für die kulinarische Ausrichtung des Hauses im Nahetal zuständig.

Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Koch Stephan Krogmann wechselt ins Schloss Gehrden und übernimmt dort die Verantwortung für zwei Restaurants. Zuvor trennte er sich vom Schlosshotel Münchhausen, das infolge dessen eine umfassende Neuausrichtung seiner Gastronomie vollzog.

Chedi Hospitality hat Stephan Schupbach zum President und Group Chief Executive Officer ernannt. Schupbach verfügt über mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Luxus-Hotellerie.

Natalie Heydarian leitet als neue Hoteldirektorin die Geschicke der beiden Häuser Falkenstein Grand und Villa Rothschild der Broermann Hotel Collection. In dieser Funktion berichtet sie direkt an Geschäftsführer und COO Dirk Schäfer.

Peter Maria Schnurr beendet seine Tätigkeit als Küchenchef im Berliner Restaurant Golvet. Nach nur einem Jahr an der Spitze des Küchenteams wird Schnurr das Haus verlassen, wie Anna Schermall, Geschäftsführerin der Betreibergesellschaft, mitteilte. Die Gastronomie in der achten Etage am Potsdamer Platz soll im kommenden Jahr ein neues Konzept erhalten.

Ein Kochwechsel steht an der Spitze des Hamburger Zwei-Sterne-Restaurants Bianc bevor. Nach acht Jahren verlässt der bisherige Küchenchef Matteo Ferrantino das Haus zum Jahresende. Sein Nachfolger ist Marvin Böhm, der einst als Sous-Chef im Drei-Sterne-Restaurant Aqua tätig war.