Automatisierte Sprachbestellung im Restaurant per Telefon

| Technologie Technologie

Das amerikanische Technologieunternehmen Square hat ein umfangreiches Produkt-Update vorgestellt. Die Neuerungen umfassen die Einführung einer automatisierten Sprachbestellungsfunktion für Telefonanrufe sowie eine Reihe von Upgrades für den in das Dashboard integrierten KI-Assistenten.

Automatisierte Auftragsannahme per Telefon

Die neue Technologie zur telefonischen Bestellannahme soll Restaurants in die Lage versetzen, Arbeitskraft zu entlasten. Die Funktion zielt darauf ab, komplexe Fragen der Konsumenten zur Speisekarte zu beantworten und sicherzustellen, dass alle Telefonanrufe entgegengenommen werden, unabhängig von der Auslastung des Restaurants.

Kunden können Bestellungen über das Telefon aufgeben. Bestätigte Aufträge werden direkt an die Küche oder das Kassen-System gesendet.

Analytik und Protokollierung von Interaktionen

Ein integraler Bestandteil der Sprachbestellungs-Technologie ist eine Analysekomponente. Laut Pressemitteilung wird jede Interaktion in Square Messages protokolliert. Diese Funktion bietet Gastronomen Sichtbarkeit in Anrufzusammenfassungen, Kundenfragen und Bestellmustern. Solche Einblicke sollen zur Verbesserung des Service und des Speisenangebots beitragen.

Erweiterungen des KI-Assistenten

Der KI-Assistent, dessen Beta-Testphase Anfang des Jahres begann, wurde um mehrere Funktionen erweitert. Neu ist der sogenannte Standortkontext: Er ergänzt die Verkaufsberichte um Informationen wie Wetter, lokale Bedingungen und Veranstaltungen, um Betreibern eine klarere Sicht auf die lokalen Geschäftsbedingungen zu ermöglichen.

Zudem ist es Händlern nun möglich, wichtige Dateneinblicke zu pinnen und zu speichern. Das Tool speichert den gesamten Gesprächsverlauf mit dem Bediener.

Bezüglich der Genauigkeit von KI-Technologien, insbesondere solchen, die auf Large Language Models basieren, erklärte ein Square-Sprecher, das Unternehmen evaluiere kontinuierlich die Genauigkeit und Leistung des KI-Assistenten. Der Assistent nutze demnach eine Vielzahl von KI-Modellen und wechsle zwischen diesen Technologien, um das für eine Aufgabe am besten geeignete Modell einzusetzen.

Aktualisiertes Kiosk-System

Auch das Kiosk-Bestellsystem von Square wurde überarbeitet. Die Oberfläche wurde mit bildbasierten Kategorien, größeren Schriftarten und einem immer sichtbaren Warenkorb neu gestaltet, um die Ansicht und Anpassung von Bestellungen für Gäste zu erleichtern. Das Unternehmen erwartet, dass diese intuitivere Gestaltung die Bestellgeschwindigkeit um bis zu 30 Prozent erhöhen könnte.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Laut einer aktuellen Erhebung des TÜV-Verbands nutzt bereits fast die Hälfte der Erwerbstätigen Künstliche Intelligenz im Beruf, häufig jedoch ohne klare betriebliche Vorgaben oder ausreichende Qualifizierung.

Der Deutsche Reiseverband hat ein Whitepaper zur Bedeutung von Künstlicher Intelligenz für die Sichtbarkeit touristischer Angebote veröffentlicht. Der Leitfaden analysiert den Wandel der Reiseplanung durch KI-Assistenten und zeigt technische Anforderungen für Unternehmen auf.

Pressemitteilung

Das Europa-Park Hotel-Resort hat sein digitales Serviceangebot weiter ausgebaut und eine umfassende Zutrittslösung von Salto eingeführt, die vollständig in die bestehende Europa-Park Hotels App von hotelsuite integriert ist. Die Lösung deckt die gesamte Gästereise von der Buchung bis zum Check-out ab und sorgt für mehr Komfort, Effizienz und Flexibilität für Gäste und Personal.

Pressemitteilung

Mit dem Apaleo Copilot bringt Apaleo einen agentischen Layer direkt in seine API-First-Plattform und entlastet Hotelteams damit spürbar im operativen Alltag. 

Schluss mit störenden Lautsprecherboxen im Hotelzimmer oder Restaurant: Das „SoundPicture" verwandelt Wandbilder in hochwertige Klangkörper. Die innovative Lösung von WHD aus dem Süden Baden-Württemberg kombiniert individuelles Interior Design mit professioneller Akustik.

Die Nutzung von künstlicher Intelligenz bei der Reiseplanung hat sich in den USA innerhalb eines Jahres von 33 auf 56 Prozent gesteigert. Die Entwicklung signalisiert einen strukturellen Wandel in der Art und Weise, wie Informationen gesucht und Buchungen getätigt werden.

Das Branchenportal PhocusWire berichtet in einem Meinungsbeitrag über die Rolle von Google im entstehenden Markt für agentenbasierte KI-Anwendungen im Onlinehandel. Autor Mario Gavira von Travelier beschreibt darin mögliche Entwicklungen für die Reisebranche.

Anzeige

Auch in der Gastronomie überholt die Kartenzahlung das Bargeld. Mittlerweile wird fast die Hälfte (46 Prozent) der Umsätze in Restaurants mit Karte bezahlt. Die girocard bietet dabei echte Kostenvorteile.

Pressemitteilung

Wie kann eine Hotelkette mit hohem Gästeaufkommen und begrenzten personellen Ressourcen dauerhaft für Sauberkeit sorgen? Als eine der ersten Hotelketten in Deutschland setzt McDreams auf vollständig digitalisierte Prozesse. Das Ergebnis: messbar mehr Effizienz, deutlich weniger Belastung für das Housekeeping und ein durchgehend hohes Maß an Sauberkeit.

 

Viele kleine und mittelständische Unternehmen in Deutschland agieren bei der Digitalisierung ohne festen Plan. Eine aktuelle Bitkom-Studie belegt deutliche Strategiedefizite, während die Fachmesse Transform in Berlin nun Lösungswege aufzeigen soll.