Technologie
Der verstärkte Fokus auf Self-Service soll Gästen in Gastronomiebetrieben in Zukunft noch mehr Komfort bieten und Betreibern zusätzliche Innovationen sowie ein weiteres Mittel im Kampf gegen den Fachkräftemangel an die Hand geben.
Die kommende Senkung der Mehrwertsteuer in der Gastronomie – auch wenn sie erst noch final beschlossen werden muss – ist aktuell ein kleiner Lichtblick für eine Branche, die so stark wie kaum ein anderer Bereich in Deutschland mit verschiedensten Herausforderungen zu kämpfen hat: anhaltender Fachkräftemangel, steigende Betriebskosten und Gäste, deren Erwartungen – auch aufgrund höherer Preise – ständig wachsen. Gleichzeitig möchten Betriebe ihre eigene Handschrift bewahren und ein besonderes Erlebnis bieten. Moderne digitale Prozesse können hier zum entscheidenden Erfolgsfaktor werden.
Weniger Stress im Service, mehr Zufriedenheit am Tisch
Gewinnblick, der Digitalisierungsexperte für die Gastronomie, setzt bereits seit einiger Zeit verstärkt auf das sogenannte Self-Ordering, um Gastronomiebetrieben eine Möglichkeit zu bieten, Serviceabläufe zu optimieren und Mitarbeitende gezielt zu entlasten. Gäste kennen Self-Order-Lösungen bereits aus vielen Bereichen des täglichen Lebens und schätzen die Geschwindigkeit, Transparenz und einfache Bedienung.
Die Self Order Terminals (SOT) fügen sich nahtlos in bestehende Abläufe in Service und Küche ein. Sie übernehmen Bestellprozesse, reduzieren Wartezeiten und steigern gleichzeitig die Servicequalität. Das Personal gewinnt wertvolle Zeit für den Gästekontakt und die Sicherstellung der Qualität bei der Zubereitung – ein entscheidender Vorteil in Zeiten des Zeit- und Fachkräftemangels.
Komplettpaket für eine schnelle Einführung
Durch ein vorkonfiguriertes „Plug&Order“-Setup erhalten Betriebe ein sofort einsetzbares SOT-Komplettsystem. Soft- und Hardware sind optimal aufeinander abgestimmt, inklusive zentraler Konfiguration und vor allem der direkten Integration des Kassensystems und Payment-Lösung. Damit wird der Einstieg in das Konzept „Self Service“ so einfach wie möglich gestaltet – ganz ohne technische Hürden.
Schulungen, Webinare und fachkundige Begleitung
Gewinnblick unterstützt Gastronomiebetriebe beim gesamten Einführungsprozess: von der Planung über die Konfiguration bis zur Schulung des Teams. Damit wird sichergestellt, dass die Self Order Terminals schnell in den Alltag integriert werden und alle Beteiligten das Maximum aus der Lösung herausholen.
Michael Ebner, CEO von Gewinnblick, betont: „Self-Ordering ist längst kein Trend mehr, sondern ein zentraler Erfolgsfaktor für moderne Gastronomiebetriebe. Entscheidend ist daher eine Lösung, die sich nahtlos in bestehende Prozesse einfügt, intuitiv funktioniert und gleichzeitig die Teams entlastet. Genau diesen Anspruch verfolgen wir mit unseren Self-Order-Konzepten.“
Weitere Informationen zu Self Order Terminals und digitalen Lösungen für die Gastronomie finden Sie unter: https://gewinnblick.de
