Zahlen & Fakten
Gastgewerbe unter Druck: Umsatz fällt im September und Oktober erneut deutlich
Die Konjunkturlage im Gastgewerbe zeigt eine anhaltende Abschwächung. Nachdem das Statistische Bundesamt (Destatis) heute für den September 2025 einen Umsatzrückgang meldete, bestätigt der aktuelle DATEV Mittelstandsindex für Oktober 2025 diesen negativen Trend und zeigt eine weitere deutliche Verschlechterung in der Branche.
Saarländische Jugendmeisterschaften 2026: DEHOGA kürt Landessieger
Präzision am Herd und Souveränität am Gast: Bei den Saarländischen Jugendmeisterschaften 2026 setzte sich der gastronomische Nachwuchs gegen starke Konkurrenz durch. In Spiesen-Elversberg wurden die besten Azubis in den Kategorien Küche, Restaurant und Hotel gekürt.
INTERGASTRA 2026: So geht Energieeffizienz in der Hotellerie
Wie Hotels Energie sparen, Abläufe automatisieren und Gäste begeistern, zeigt Betterspace auf der INTERGASTRA 2026. Entdecke smarte Lösungen für Energieeffizienz am Gemeinschaftsstand des Hospitality Industry Club 4D57 und im Vortrag „Zwei Hotels, klare Ergebnisse: coucou und stuub sparen Heizenergie messbar – ohne Baustelle“ am 11.02.
Viele Mindestlohn-Verstöße im Gastgewerbe
Zu wenig Lohn, zu lange Arbeitszeit, fehlende Stundenzettel: Nach Erkenntnissen des Zolls verletzen Tausende Arbeitgeber die Vorgaben zum gesetzlichen Mindestlohn. Im Gast- und Hotelgewerbe kam es laut Finanzministerium zu besonders vielen Verstößen.
Kino, Theater, Restaurant: Wo Menschen in Deutschland aktuell am stärksten sparen
Sofa, neue Winterjacke oder Restaurantbesuch? Eine Umfrage zeigt, bei welchen Ausgaben sich Verbraucherinnen und Verbraucher besonders beschränken. Lebensmittel sind es nicht.
Ifo-Umfrage: Angst vor der Pleite dominiert im Gastgewerbe
Trotz der wirtschaftlichen Erholung sind die Folgen der Corona-Krise für Veranstalter, Tourismus und Gastgewerbe längst nicht überwunden: Jeweils mehr als die Hälfte der Gastwirte und Hoteliers fürchten, den Betrieb aufgeben zu müssen.
Anstieg der Unternehmensinsolvenzen bislang ausgeblieben
In der Corona-Pandemie ist ein Anstieg der Unternehmensinsolvenzen in Deutschland bisher ausgeblieben. Die Rückkehr der in der Pandemie ausgesetzten Insolvenzantragsplicht könnte diesen Trend aber beenden.
DEHOGA warnt vor Mitarbeiterschwund im Brandenburger Gastgewerbe
Während der monatelangen Schließungen wegen der Corona-Pandemie haben sich viele Beschäftigte im Brandenburger Gastgewerbe beruflich neu orientiert. Zum Neustart fehlen in der Branche nun viele Mitarbeiter.
Trend-Whitepaper: Ausblick auf die Hotellerie 2026
20 Trends für 2026: Ein Whitepaper zeigt, was die Hotellerie in diesem Jahr beschäftigt. Im Fokus stehen Bereiche, die den wirtschaftlichen Erfolg von Hotels besonders beeinflussen werden: Energieeffizienz, Dekarbonisierung, Digitalisierung. Inklusive praktische Tipps, wie du diese Trends für dein Hotel nutzt.
Europäer haben Angst vor Corona-Mutationen und vierter Welle
Die Angst der Menschen in Europa vor Corona-Mutationen und einer vierten Welle ist weiter groß. Trotz steigender Impfquoten blickten mehr als 90 Prozent der Menschen mit Sorge in die Zukunft. Insbesondere in Spanien und Portugal ist die Angst vor Mutationen groß.
Mehr als eine Million Beschäftigte älter als 67
Die Zahl Älterer, die einen bezahlten Job haben, wächst. Besonders viele Betroffene arbeiten in einem Büro, als Putzkraft oder Fahrerin oder Fahrer. Auch in den Bereichen Gebäudetechnik sowie Lagerwirtschaft und Zustellung sind viele Ältere tätig.
Betriebe und Azubis finden schwer zueinander
In wenigen Wochen beginnt für viele junge Leute die Berufsausbildung. Doch Zehntausende suchen noch nach einer Stelle. Gleichzeitig finden viele Betriebe keinen Nachwuchs. In einem Wirtschaftszweig sind die Karrierechancen besonders gut.
Tourismus in Deutschland im Mai 2021: Nur etwa ein Drittel der Übernachtungen im Mai des Vorkrisenjahres 2019
Im Mai 2021 zählten die Beherbergungsbetriebe in Deutschland 14,3 Millionen Übernachtungen. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, waren das zwar 29,4 Prozent mehr Übernachtungen als im von der Corona-Krise stark beeinträchtigten Mai 2020, aber nur etwa ein Drittel der Übernachtungen im Mai des Vorkrisenjahres 2019.
Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen: Hotels und Gaststätten fehlt das Personal
Zur Sommersaison fehlt vielerorts in Hotels und Gaststätten das Personal. Nach Angaben der Gewerkschaft NGG haben tausende Mitarbeiter in Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen der Branche den Rücken gekehrt.