Zahlen & Fakten
Gastgewerbe unter Druck: Umsatz fällt im September und Oktober erneut deutlich
Die Konjunkturlage im Gastgewerbe zeigt eine anhaltende Abschwächung. Nachdem das Statistische Bundesamt (Destatis) heute für den September 2025 einen Umsatzrückgang meldete, bestätigt der aktuelle DATEV Mittelstandsindex für Oktober 2025 diesen negativen Trend und zeigt eine weitere deutliche Verschlechterung in der Branche.
Saarländische Jugendmeisterschaften 2026: DEHOGA kürt Landessieger
Präzision am Herd und Souveränität am Gast: Bei den Saarländischen Jugendmeisterschaften 2026 setzte sich der gastronomische Nachwuchs gegen starke Konkurrenz durch. In Spiesen-Elversberg wurden die besten Azubis in den Kategorien Küche, Restaurant und Hotel gekürt.
Viele Mindestlohn-Verstöße im Gastgewerbe
Zu wenig Lohn, zu lange Arbeitszeit, fehlende Stundenzettel: Nach Erkenntnissen des Zolls verletzen Tausende Arbeitgeber die Vorgaben zum gesetzlichen Mindestlohn. Im Gast- und Hotelgewerbe kam es laut Finanzministerium zu besonders vielen Verstößen.
Kino, Theater, Restaurant: Wo Menschen in Deutschland aktuell am stärksten sparen
Sofa, neue Winterjacke oder Restaurantbesuch? Eine Umfrage zeigt, bei welchen Ausgaben sich Verbraucherinnen und Verbraucher besonders beschränken. Lebensmittel sind es nicht.
Dry January: 50 Prozent weniger Alkohol im Januar 2024 gekauft als im Dezember 2023
Mit Aktionen wie dem Dry January oder dem Veganuary hat der Konsum von Alkohol und Fleisch im Januar über die letzten Jahre spürbar abgenommen. Das zeigt sich auch im Einkaufsverhalten vieler Menschen an den Kassen großer Supermarktketten.
Pendler stehen 43 Stunden im Stau - Düsseldorf an der Spitze
Autofahrer in Deutschland verlieren im Stau zusammengerechnet fast zwei Tage. Berlin wird an der Spitze der Stau-Rangliste abgelöst.
Softdrinks erhöhen Risiko für Diabetes und Herz-Kreislauf-Krankheiten
Süßer Risikofaktor: Einer Studie zufolge gehen jährlich weltweit Millionen Fälle von Diabetes 2 und Herz-Kreislauf-Erkrankungen auf Softdrinks und ähnliche gesüßte Getränke zurück.
Wie funktioniert ein hydraulischer Abgleich?
Mit dem hydraulischen Abgleich sorgst du dafür, dass die Heizung in deinem Hotel optimal und energieeffizient eingestellt ist. Das bedeutet: Weniger Energieverbrauch und sinkende Kosten. Wie ein hydraulischer Abgleich abläuft und was es im Hotel zu beachten gilt, ist in einem Merkblatt zusammengefasst.
Goldener Handschlag: Was Beschäftigte zur Abfindung wissen sollten
Geld gegen Jobaufgabe - das ist der Deal, den Beschäftigte mit der Annahme einer Abfindung eingehen. Doch was so einfach klingt, hat es im Einzelfall meist in sich. Denn Abfindungen sind in der Regel nicht das freundliche Dankeschön für die Jahre, die man seine Arbeitskraft in das Unternehmen investiert hat.
Was Beschäftigte zur Abfindung wissen müssen
Geld gegen Jobaufgabe - das ist der Deal, den Beschäftigte mit der Annahme einer Abfindung eingehen. Doch was so einfach klingt, hat es im Einzelfall meist in sich.
Chef im Urlaub: Was ist mit der Kündigungsfrist?
Sie möchten so schnell wie möglich kündigen, doch Ihre Vorgesetzte ist für mehrere Wochen außer Haus? Keine Sorge: Ihre Kündigung kann auch in deren Abwesenheit wirksam eingereicht werden. Dennoch gibt es wichtige Punkte zu beachten, wenn die persönliche Übergabe nicht möglich ist.
INTERGASTRA 2026: So geht Energieeffizienz in der Hotellerie
Wie Hotels Energie sparen, Abläufe automatisieren und Gäste begeistern, zeigt Betterspace auf der INTERGASTRA 2026. Entdecke smarte Lösungen für Energieeffizienz am Gemeinschaftsstand des Hospitality Industry Club 4D57 und im Vortrag „Zwei Hotels, klare Ergebnisse: coucou und stuub sparen Heizenergie messbar – ohne Baustelle“ am 11.02.
Mindestlohn, Kassenmeldepflicht, Hotelmelderecht & Co. – was sich 2025 für Hoteliers und Gastronomen ändert
2025 steigt der Mindestlohn, deutsche Staatsbürger müssen keine Meldescheine mehr ausfüllen. Das neue Jahr bringt auch einige steuerliche Erleichterungen. Ein Überblick, was auf Hoteliers und Gastronomen in Deutschland im neuen Jahr zukommt.
Zahl der Beschäftigten auf Höchststand
Ungeachtet von Konjunkturflaute und Stellenabbau bei vielen Unternehmen waren 2024 so viele Menschen beschäftigt wie nie zuvor. Doch die Wirtschaftskrise hinterlässt in einigen Bereichen Spuren.