Zahlen & Fakten

Zahlen & Fakten

Die Konjunkturlage im Gastgewerbe zeigt eine anhaltende Abschwächung. Nachdem das Statistische Bundesamt (Destatis) heute für den September 2025 einen Umsatzrückgang meldete, bestätigt der aktuelle DATEV Mittelstandsindex für Oktober 2025 diesen negativen Trend und zeigt eine weitere deutliche Verschlechterung in der Branche.

Die Österreichische Hotelvereinigung hat die größte Praktikums-Umfrage der Branche durchgeführt. Mehr als 1.200 Schüler nahmen an der Befragung teil, die bereits zum vierten Mal stattfand. Die Ergebnisse für das Jahr 2025 zeigen gute Bewertungen für die Praktikumsbetriebe. Optimierungspotenzial sehen die Schüler bei Kommunikation und Dienstzeiten.

Die Gewinner des Deutschen Nachhaltigkeitspreises in den Kategorien Hotellerie und Gastronomie zeigen, wie ökologische und soziale Verantwortung in der Praxis umgesetzt werden kann. Das Hotel Luise in Erlangen und die Obermühle Görlitz werden für ihren Einsatz für Kreislaufwirtschaft, faire Arbeitsbedingungen und regionale, umweltschonende Konzepte gewürdigt.

Die Krise in der Wirtschaft hinterlässt deutliche Spuren auf dem Ausbildungsmarkt. Die Zahl neu abgeschlossener Ausbildungsverträge ist in diesem Jahr auf rund 476.000 zurückgegangen, ist war der zweite Rückgang in Folge.

Nach der Sperrung deutscher Inseln für Touristen wegen der Corona-Epidemie appellieren auch die niederländischen Nordseeinseln an Urlauber und Ausflügler, zu Hause zu bleiben. Eine behördliche Einreisesperre für Touristen gibt es für die niederländischen Inseln aber bisher nicht.

Beim Reisekonzern Tui ist die Rückholaktion für Urlauber angelaufen, die wegen der Coronakrise im Ausland festsitzen. Täglich werden etwa 10.000 Passagiere zurück nach Deutschland gebracht. Es gehe vor allem um Deutsche in Ägypten und Spanien.

Das gab es so noch nie: Die Reisetätigkeit kommt fast komplett zum Erliegen - spätestens mit der weltweiten Reisewarnung der Bundesregierung. Was Hotels und Reisende jetzt zu Stornierungen wissen müssen. Die Lage hat sich in dieser Woche komplett geändert.

Aufbruchstimmung auf der Insel Usedom: Die letzten Urlaubsgäste reisen am Mittwoch und Donnerstag ab. Eine Ausnahmesituation für alle Beteiligten. Es blute einem das Herz, so Petra Bensemann vom Hotel «Das Ahlbeck».

Die Bundespolizei hat am Frankfurter Flughafen bis zum späten Mittwochvormittag bereits 139 Fluggäste aus Nicht-EU-Ländern an der Einreise gehindert. Die Menschen warten nun auf der Wache oder im Transitbereich auf ihre Rückflugmöglichkeiten.

Umsatzeinbußen von 300 Millionen Euro erwartet der Hotel- und Gaststättenverband Rheinland-Pfalz für den März. Der Verband fordert eine amtliche Schließung aller Hotels und Restaurants und einen vollständigen Ausgleich der wirtschaftlichen Schäden.

Ein deutscher Tourist, der in der Viruskrise aus Malta ausreisen konnte, hat die Lage vor Ort als ziemlich chaotisch geschildert. Da er und seine Frau nicht länger warten wollten, hatten sie sich die Rückreise über Österreich und dann nach München selbst organisiert.

Bei der Rückholaktion für im Ausland gestrandete Touristen sind die Maschinen des Ferienfliegers Condor voll besetzt. «Die Leute sind extrem erleichtert», berichtete eine Sprecherin am Mittwoch in Frankfurt.