Zahlen & Fakten

Zahlen & Fakten

Die Konjunkturlage im Gastgewerbe zeigt eine anhaltende Abschwächung. Nachdem das Statistische Bundesamt (Destatis) heute für den September 2025 einen Umsatzrückgang meldete, bestätigt der aktuelle DATEV Mittelstandsindex für Oktober 2025 diesen negativen Trend und zeigt eine weitere deutliche Verschlechterung in der Branche.

Eine aktuelle Erhebung zeigt einen deutlichen Anstieg von Betriebsaufgaben im deutschen Mittelstand. Hohe Kosten, bürokratische Hürden und fehlende Nachfolgelösungen führen dazu, dass immer mehr Unternehmer ihr Geschäft aufgeben.

Die wirtschaftliche Verunsicherung wird laut einer Umfrage auch 2026 das Kaufverhalten der Deutschen prägen. Besonders für Kosmetik, Mode, Reisen und Gastronomie wollen die Befragten weniger ausgeben.

Die Tariflöhne sind im laufenden Jahr in Deutschland kaum noch stärker gestiegen als die Verbraucherpreise. Im vergangenen Jahr hatten sich die Reallöhne und damit die Kaufkraft der Beschäftigten noch um 3,1 Prozent gesteigert. 

Eine aktuelle GfK-Umfrage zeigt, dass Konsumenten ihre Entscheidungen für den Kauf einer Ware oder die Beauftragung eines Dienstleisters durchdacht treffen. Die Buchung eines Hotels geschieht längst nicht mehr zufällig. Mehr als die Hälfte sucht im Vorfeld nach Bewertungen im Internet oder besucht die unternehmenseigene Website.

Vermeintlich ‚angestaubte‘ Werte wie Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Organisation sind in Zeiten von flexiblem und ortsunabhängigem Arbeiten aktueller denn je. So sehen es Fach- und Führungskräfte in Deutschland, zeigt eine Untersuchung der Online-Jobplattform StepStone.

Müssen alle Mitarbeiter in einem Unternehmen gleich viel Urlaub haben? «Im Regelfall: Nein», sagt Peter Meyer, Fachanwalt für Arbeitsrecht in Berlin. Grundsätzlich sei die Anzahl an Urlaubstagen über den gesetzlichen Mindesturlaub hinaus Verhandlungssache des Einzelnen.

Die Zahl der Arbeitslosen ist im August auf 2,319 Millionen gestiegen. Das waren 44.000 Arbeitslose mehr als im Vormonat, wie die Bundesagentur für Arbeit mitteilte. Die Arbeitslosenquote erhöhte sich um 0,1 Prozentpunkte auf 5,1 Prozent. In Hotellerie und Gastronomie sind noch viele Ausbildungsplätze unbesetzt.

Hoteliers und Gastwirte in Brandenburg haben im ersten Halbjahr 2019 ihren Umsatz um 2,2 Prozent gesteigert. Die Zahl der Beschäftigten wuchs ebenfalls um 4,4 Prozent. Die Zahl der Vollbeschäftigten sank um 0,7 Prozent, die Zahl der Teilbeschäftigten stieg um 9,5 Prozent.

Die Berliner Hoteliers und Gastronomen haben im ersten Halbjahr 2019 ein Umsatzplus von 5,1 Prozent erzielt. Inflationsbereinigt lag der Zuwachs im Vergleich zum Vorjahr bei 2,9 Prozent, wie das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg am Freitag mitteilte.

Dem stotternden Konjunkturmotor zum Trotz bleiben die Verbraucher weiter in Konsumstimmung. Die robuste Binnennachfrage erweist sich als Stütze der Wirtschaft. Doch wie lange diese trägt, hängt entscheidend vom Arbeitsmarkt ab.

Lust auf Eis bei der Hitze? Aber woher kommt, was da geschleckt wird? Ist Italien der größte Eisproduzent in Europa? Weit gefehlt. Die Italiener liegen nur auf dem dritten Rang bei der Speiseeisproduktion in Europa.