Deutschlands beste Marken in Hotellerie und Gastronomie

| Zahlen & Fakten Zahlen & Fakten

Die Analysegesellschaft ServiceValue hat in einer Untersuchung zum zweiten Mal die „Marken-Champions“ in Deutschland ermittelt. Es geht um die Antwort auf die Frage, welche Unternehmen mit dem Erscheinungsbild und dem Auftritt ihrer Marke Verbraucher am meisten begeistern zu wissen. Für elf Segmente auf Hotellerie und Gastronomie hat Tageskarte die Ergbenisse zusammengefasst.

Das Ranking der Marken-Champions basiert allein auf Verbraucherbefragungen. Die Markenbegeisterung für ein Unternehmen wird über den sog. „Brand Fascination Score“ (BFS) auf einer Prozentskala erfasst. Dieser Score stellt ein klares, verständliches und effizientes Instrument dar und bildet die Grundlage des branchenübergreifenden Gesamtrankings. 

Der hier aufgezeigte Erfolg einer Marke hängt weniger von ihrer Bekanntheit ab, sondern vielmehr von der Wertschätzung des Kunden und der daraus resultierenden Begehrlichkeit und Begeisterung. Im Vergleich der 2.040 untersuchten Unternehmen überzeugen aus Verbrauchersicht 600 Marken auf einem Medaillen-Rang. Das Gesamtranking führt der Generalist amazon mit einem BFS von 84,1% an, gefolgt von LEGO (79,8%) und Samsung (78,5%). Auf einem Gold-Rang finden sich beispielsweise auch Haribo, Lindt, WMF, Miele, Ravensburger, dm-drogerie markt, Milka, Faber-Castell, Milka, Nivea oder Landliebe, jeweils mit einem BFS von über 71,0%, wieder.

Gastgewerbe nicht unter Top 10 der Branchen
Im Vergleich der 198 untersuchten Branchen bzw. Kategorien fallen die Durchschnittswerte bei Gebäck und Schokoladen am höchsten aus. Innerhalb dieser Kategorien zeigen wiederum Leibniz und Lindt die höchste Markenbegeisterung. Branchenbester bei Tiefkühlkost ist Dr. Oetker und bei Bodenreinigungssystemen Vileda.

  1. Gebäck 
  2. Schokolade 
  3. Tiefkühlkost 
  4. Bodenreinigungssyteme 
  5. Spielwarenfachgeschäfte 
  6. Kaffeevollautomatenhersteller 
  7. Werkzeughersteller 
  8. Brettspiele 
  9. Büro- und Schreibwaren 
  10. Modellbau und Fahrzeuge 


Die Gewinner in Hotellerie und Gastronomie

Ranking: Coffee-Shops

  1. McCafé
  2. Dunkin Donuts
  3. Balzac Coffee

Zum kompletten Ranking

Ranking: Fast Casual Restaurants

  1. Vapiano
  2. Cha Chà
  3. Coa

Zum kompletten Ranking
 

Ranking: Fast Food Restaurants

  1. NORDSEE
  2. McDonald's
  3. Subway

Zum kompletten Ranking


Ranking: Freizeitgastronomie

  1. Hard Rock Cafe
  2. Cafe Del Sol
  3. Cafe extrablatt

Zum kompletten Ranking


Ranking: Full-Service-Gastronomie

  1. BLOCK HOUSE
  2. Hans im Glück
  3. Maredo Restaurants

Zum kompletten Ranking


Ranking: Hotels – Budget

  1. Ibis
  2. Motel One
  3. A&O Hotel und Hostels

Zum kompletten Ranking


Ranking: Hotels - Mittelklasse

  1. Best Western
  2. Holiday Inn
  3. Mercure

Zum kompletten Ranking
 

Ranking: Hotels - Premium

  1. Steigenberger Hotel
  2. Hilton
  3. Maritim Hotel

Zum kompletten Ranking


Ranking: Reisebuchungs- und Vergleichsportale

  1. trivago
  2. Booking.com
  3. Expedia.de

Zum kompletten Ranking


Ranking: Essens-Bestell-Plattformen

  1. Lieferheld
  2. Lieferando.de
  3. Bringbutler

Zum kompletten Ranking

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Wohl (fast) jeder kennt diese Situation: Man zieht seine Lieblings-Jeans an und stellt mit Erschrecken fest, dass der Knopf kaum noch zugeht. Was jetzt? Wieder eine Diät durchziehen? Und dann mit dem Jo-Jo-Effekt kämpfen?

Weiterlesen

Beschäftigte in Deutschland sind einer neuen Umfrage zufolge zunehmend bereit, den Job zu wechseln. So stimmten nur rund 53 Prozent der Befragten der Aussage vollständig zu, sie beabsichtigten, in einem Jahr noch bei derselben Firma beschäftigt zu sein. 2018 lag dieser Anteil bei rund 78 Prozent.

Weiterlesen

Die Menschen in Deutschland wollen mehr pflanzliche Alternativen zu tierischen Produkten konsumieren und setzen beim Thema kultiviertes Fleisch auf Wahlfreiheit. Das zeigt eine neue Umfrage in Deutschland.

Weiterlesen

Kann man das wirklich so schreiben? Ist es zu förmlich, zu locker, womöglich gar unverständlich? Geschäftliche Kommunikation geht nicht jedem leicht von der Hand.  Mit diesen Tipps formulieren Sie präzise.

Weiterlesen

Abschalten und die Arbeitswelt hinter sich lassen: Das steht allen Beschäftigten zu. Aber was, wenn sie dennoch ständig in ihrer Freizeit kontaktiert werden?

Weiterlesen

Die Aufgaben sind interessant, die Mitarbeiter sympathisch, der Chef fair - eigentlich passt alles im aktuellen Job. Nur das Gehalt könnte höher sein. Sind Scheinbewerbungen da ein cleverer Schachzug?

Weiterlesen

Viele Beschäftigte freuen sich nach der Arbeit auf den Feierabend, aufs Wochenende oder auf den Urlaub. Doch immer wieder kommt es vor, dass sie dabei vom Joballtag eingeholt werden, weil Anrufe oder Mails aus der Firma kommen. Was gilt da eigentlich rechtlich?

Weiterlesen

In dieser Woche streiken GDL und Ver.di. Davon ist nicht nur der Fernverkehr betroffen. Auch die S-Bahn in Berlin wird von dem Betroffen sein. Die Messe informiert, wie Gäste trotzdem auf die ITB kommen.

Weiterlesen

Läuft ein befristeter Vertrag aus, ist es für Beschäftigte wichtig, möglichst bald im Anschluss eine neue Anstellung zu finden. Aber wann haben sie eigentlich Zeit für Bewerbungsgespräche?

Weiterlesen

Wie wichtig das Thema ZUHÖREN beim Führen von Mitarbeiter, in Meetings, aber auch im Umgang mit Gästen, Kunden und Lieferanten ist, zeigt sich besonders deutlich bei Führungskräften und im Vertrieb. Doch es scheint, als fehle oft das aufrichtige Interesse am Gegenüber. Ein Gastbeitrag von Albrecht von Bonin.

Weiterlesen