Zahlen & Fakten
Rückgänge bei Hotels und in der Gastronomie
Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland haben im ersten Halbjahr 2025 weniger Umsatz erzielt als im Vorjahreszeitraum. Nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) lag der Umsatz real, also preisbereinigt, um 3,7 Prozent niedriger als im ersten Halbjahr 2024. Nominal wurde ein nahezu unverändertes Ergebnis mit 0,1 Prozent weniger Umsatz verzeichnet.
Während die Hotels und sonstigen Beherbergungsbetriebe einen realen Rückgang von 2,6 Prozent und ein nominales Minus von 0,2 Prozent verbuchten, sank der Umsatz in der Gastronomie real um 4,1 Prozent. Nominal erreichte die Gastronomie im selben Zeitraum ein leichtes Plus von 0,1 Prozent.
Deutlicher Rückgang im Juni 2025
Besonders schwach entwickelte sich der Umsatz im Monat Juni 2025. Im Vergleich zum Vormonat Mai ging er kalender- und saisonbereinigt real um 2,5 Prozent und nominal um 3,9 Prozent zurück. Gegenüber Juni 2024 lagen die Umsätze real um 5,9 Prozent und nominal um 3,4 Prozent niedriger.
In den Beherbergungsbetrieben fiel der Umsatz im Juni 2025 gegenüber Mai real um 1,6 Prozent und nominal um 5,5 Prozent. Im Vergleich zum Vorjahresmonat Juni 2024 verzeichneten die Betriebe ein Minus von real 5,1 Prozent und nominal 4,9 Prozent.
Die Gastronomie erzielte im Juni 2025 real 2,1 Prozent und nominal 1,9 Prozent weniger Umsatz als im Vormonat. Im Vergleich zum Juni 2024 sanken die Umsätze real um 5,3 Prozent, nominal um 1,5 Prozent.
