Gastgewerbeumsatz im November 2025 erneut unter Vorjahresniveau

| Zahlen & Fakten Zahlen & Fakten

Trotz einer kurzfristigen Belebung im Herbst bleibt die wirtschaftliche Bilanz des deutschen Gastgewerbes im Vorjahresvergleich negativ. Nach aktuellen Daten des Statistischen Bundesamtes (Destatis) sind die preisbereinigten Erlöse im November 2025 gegenüber dem Vorjahresmonat gesunken, während die nominalen Umsätze aufgrund der Teuerung gestiegen sind.

Rückgang der realen Erlöse im Vorjahresvergleich

Im Vergleich zum November 2024 verzeichnete das Gastgewerbe einen realen Umsatzrückgang von 1,2 Prozent. Da die Preise für Dienstleistungen und Verpflegung im selben Zeitraum jedoch anstiegen, ergab sich nominal ein Zuwachs von 2,2 Prozent. Diese Schere zwischen realer und nominaler Entwicklung verdeutlicht den Einfluss der Preissteigerungen auf die Branchenstatistik.

Beherbergungssektor und Gastronomie im Vergleich

Besonders im Beherbergungssektor zeigt sich der Rückgang gegenüber dem Vorjahr deutlich. Hotels und sonstige Beherbergungsbetriebe erwirtschafteten im November 2025 real 1,6 Prozent weniger Umsatz als im Vorjahresmonat. Nominal verbuchte dieser Bereich hingegen ein Plus von 1,8 Prozent.

In der Gastronomie fiel das Minus im Vorjahresvergleich etwas geringer aus. Hier sank der reale Umsatz gegenüber November 2024 um 1,0 Prozent. Der nominale Wert stieg in diesem Segment um 2,3 Prozent an.

Positive Tendenz im kurzfristigen Monatsvergleich

Betrachtet man lediglich die Entwicklung innerhalb des Herbstes 2025, zeigt sich eine Aufwärtsbewegung. Gegenüber dem Oktober 2025 stieg der Umsatz im gesamten Gastgewerbe real um 2,5 Prozent und nominal um 2,8 Prozent. Getragen wurde diese Entwicklung maßgeblich von der Gastronomie, die im Monatsvergleich ein reales Plus von 3,9 Prozent erzielte, während der Beherbergungsbereich gegenüber dem Vormonat real um 0,5 Prozent nachgab.

SEO-Keywords: Gastgewerbeumsatz, Vorjahresvergleich, Statistisches Bundesamt, Gastronomieumsatz, Hotelumsatz, Wirtschaftszahlen Deutschland, November 2025, Realer Umsatz, Nominaler Umsatz

Teaser: Die preisbereinigten Umsätze im deutschen Gastgewerbe liegen im November 2025 um 1,2 Prozent unter dem Vorjahresniveau. Trotz eines starken Zuwachses gegenüber dem Vormonat bleibt die Bilanz im Vergleich zum November 2024 negativ.

Zurück

Vielleicht auch interessant

Warnstreiks im öffentlichen Dienst können berufstätige Eltern und Pendler vor Probleme stellen. Wer zu spät kommt, riskiert mehr als nur Ärger. Warum frühzeitige Absprachen wichtig sind.

Weiterlesen

Kaffee gehört zu den beliebtesten Getränken in Deutschland. Nur mit Blick auf die Gesundheit ist sein Ruf nicht immer der Beste. Was stimmt im Hinblick auf Koffein - und was nicht?

Weiterlesen

Aktuelle Daten des YouGov Shopper Panels belegen ein deutliches Wachstum im Bio-Sektor für das Jahr 2025. Trotz allgemeiner Preissensibilität steigen Umsatz und Absatz, wobei die Kaufmotive je nach sozialem Milieu stark variieren.

Weiterlesen

Während in vielen deutschen Großstädten die Ausgaben für Alkohol im Januar deutlich zurückgehen, zeigt München eine andere Tendenz: In der bayerischen Landeshauptstadt stiegen die Warenkorbwerte im Alkoholfachhandel um über 15 Prozent an. In der Gastronomie sank der Durst nur minimal.

Weiterlesen

Immer weniger Menschen in Deutschland können sich vorstellen, ihren Job zu wechseln. Gerade in den jüngeren Generationen hat die Bereitschaft zum Jobwechsel in den vergangenen Jahren abgenommen.

Weiterlesen

Immer weniger Menschen in Deutschland können sich vorstellen, ihren Job zu wechseln. Das hat eine neue Forsa-Umfrage im Auftrag des Karrierenetzwerks Xing ergeben. Zwei Drittel der Befragten gaben demnach an, offen dafür zu sein, den aktuellen Arbeitgeber zu verlassen. Das seien so wenig wie seit fünf Jahren nicht mehr. 

Weiterlesen

Deutschland verzeichnet im EU-Vergleich den höchsten Anteil an Erwerbstätigen in der Altersgruppe von 55 bis 64 Jahren. Aktuelle Daten des Statistischen Bundesamtes verdeutlichen den demografischen Wandel am Arbeitsmarkt.

Weiterlesen

Per WhatsApp oder Signal lässt sich viel erledigen - eine Kündigung gehört nicht dazu. Die Kündigung eines Arbeitsvertrags per Nachricht einer Messenger-App ist rechtlich nicht wirksam. Darauf weist die Schleswig-Holsteinische Rechtsanwaltskammer hin. 

Weiterlesen

Der DEHOGA Baden-Württemberg hat eine dringende Warnung an seine Mitgliedsbetriebe herausgegeben. Hintergrund ist eine aktuelle Betrugsmasche, bei der digitale Rechnungen gezielt abgefangen und manipuliert werden. Die Täter verändern dabei die hinterlegten Bankdaten, um Zahlungen auf ausländische Konten umzuleiten.

Weiterlesen

Während Krankheit und Urlaub scheint der Job oft weit weg. Flattert aus dem Nichts die Kündigung ein, ist der Schreck groß. Doch darf der Arbeitgeber in der Situation überhaupt eine Kündigung aussprechen oder sind Arbeitnehmer in dieser Zeit geschützt?

Weiterlesen