Medianlohn steigt 2025 auf 54.066 Euro – Gastgewerbe mit niedrigem Verdienstniveau

| Zahlen & Fakten Zahlen & Fakten

Der mittlere Bruttojahresverdienst von Vollzeitbeschäftigten in Deutschland hat im Jahr 2025 bei 54.066 Euro gelegen. Das teilte das Statistische Bundesamt (Destatis) in einer Pressemitteilung mit. Gegenüber dem Vorjahr entspricht dies einem Anstieg um 1.907 Euro.

Der Median beschreibt laut Destatis den Wert, bei dem jeweils die Hälfte der Beschäftigten mehr beziehungsweise weniger verdient. Damit lag die Hälfte der Vollzeitbeschäftigten 2025 über oder genau bei diesem Betrag, die andere Hälfte darunter.

Unterschiede zwischen oberen und unteren Einkommensgruppen

Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes erzielten die oberen zehn Prozent der Vollzeitbeschäftigten im Jahr 2025 einen Bruttojahresverdienst von 100.719 Euro oder mehr. Die unteren zehn Prozent lagen bei 33.828 Euro oder weniger. Das oberste Prozent erreichte einen Bruttojahresverdienst von 219.110 Euro oder mehr.

Der durchschnittliche Bruttojahresverdienst aller Vollzeitbeschäftigten, berechnet als arithmetisches Mittel, lag laut Destatis bei 64.441 Euro, nach 62.235 Euro im Vorjahr. Der Abstand zwischen Durchschnitt und Median zeigt nach Angaben der Behörde, dass hohe Einkommen den Durchschnittswert beeinflussen.

Einordnung innerhalb der Einkommensverteilung

Die Verdienstverteilung ermöglicht laut Destatis auch Aussagen darüber, wie viele Beschäftigte über bestimmten Einkommensgrenzen liegen. So verdienten im Jahr 2025 rund 70 Prozent der Vollzeitbeschäftigten mindestens 44.215 Euro brutto. Ein Jahreseinkommen von etwa 44.000 Euro entsprach damit den unteren 30 Prozent der Verteilung. Wer rund 80.000 Euro verdiente, gehörte zu den oberen 20 Prozent.

Regionale Unterschiede zwischen Ost und West

Zwischen Ost- und Westdeutschland bestehen weiterhin Unterschiede beim mittleren Einkommen. Wie Destatis mitteilt, lag der Medianverdienst in den östlichen Bundesländern ohne Berlin bei 46.013 Euro, während er in den westlichen Bundesländern 55.435 Euro betrug. Der Unterschied belief sich damit auf 9.422 Euro.

Branchenvergleich: Gastgewerbe mit niedrigerem Medianverdienst

Auch zwischen den Wirtschaftsbereichen zeigen sich laut Destatis Unterschiede. Den höchsten Medianverdienst verzeichnete 2025 die Energieversorgung mit 77.522 Euro, gefolgt von Finanz- und Versicherungsdienstleistungen mit 76.594 Euro.

Im Vergleich dazu lagen die Medianverdienste im Gastgewerbe sowie in der Land- und Forstwirtschaft, Fischerei deutlich niedriger. Im Gastgewerbe betrug der mittlere Bruttojahresverdienst 35.545 Euro, in der Land- und Forstwirtschaft 35.689 Euro.

Datengrundlage und Methodik

Die Angaben basieren auf der Verdiensterhebung 2025 und beziehen sich laut Destatis auf das gesamte Jahr. Berücksichtigt wurden steuerpflichtige Sonderzahlungen wie Urlaubs- oder Weihnachtsgeld. In die Analyse flossen ausschließlich Vollzeitbeschäftigte ein, deren Beschäftigungsverhältnis mindestens sieben Monate im Berichtsjahr bestand. Teiljahresverdienste wurden auf zwölf Monate hochgerechnet.

Das Statistische Bundesamt weist darauf hin, dass neben dem Median auch das arithmetische Mittel als Durchschnittswert dargestellt wird. Während das arithmetische Mittel den Durchschnitt aller Werte beschreibt, teilt der Median die Verteilung in zwei gleich große Hälften.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Die Zahl der Unternehmensinsolvenzen in Deutschland ist im Juli 2026 gegenüber dem Vorjahresmonat gestiegen. Im Gastgewerbe zeigt sich von Januar bis Juli eine überdurchschnittlich hohe Insolvenzhäufigkeit.

Psychische Erkrankungen entwickeln sich nach einer Auswertung der Allgemeinen Ortskrankenkassen (AOK) zusehends zu einem Treiber für Fehlzeiten im Job - und das mit langen Ausfallzeiten.

Ab dem 15. Oktober ist das Trinken von Alkohol auf allen Bahnhöfen verboten. Das Anstoßen auf dem Bahnsteig etwa hat dann Konsequenzen. Aber was gilt für Gepäck - und in der Gastronomie?

Die vom Dehoga befragten Gastgewerbebetriebe in Mecklenburg-Vorpommern melden für Januar bis September 2026 sinkende Umsätze. 84,7 Prozent beobachten geringere Gästeausgaben, fast die Hälfte beurteilt die wirtschaftlichen Aussichten für das vierte Quartal als eher schlecht oder sehr schlecht.

Wem wie viel Pausenzeit während der Arbeit zusteht, ist gesetzlich klar geregelt. Doch wie sieht das mit der Aufteilung aus: Kann der Arbeitgeber einfach vorschreiben, wann man zu pausieren hat?

Die Zahl der Arbeitslosen in Deutschland ist im September wieder unter die Drei-Millionen-Grenze gefallen. Dennoch fällt die Herbstbelebung in diesem Jahr schwach aus.

Destatis meldet für 2025 einen Anteil von 56 Prozent Beschäftigten mit Einwanderungsgeschichte unter Köchen. Im gastronomischen Service lag er bei 47 Prozent, im Hotelservice bei 40 Prozent.

Die Unternehmen in Deutschland treten beim Stellenabbau auf die Bremse. Das Beschäftigungsbarometer des Münchner Ifo-Instituts ist den dritten Monat in Folge gestiegen. Eine echte Erholung sei aber noch nicht in Sicht, so das Institut.

Wer in den Feierabend geht, möchte bis zur nächsten Schicht nicht über die Arbeit nachdenken. Doch was passiert, wenn in der Zwischenzeit eine wichtige Nachricht eingeht? Müssen Arbeitnehmer diese auch außerhalb der eigentlichen Arbeitszeit beantworten?

„Nachhaltiges Hotel“, „umweltfreundliches Frühstück“ oder „klimaneutrale Übernachtung“: Seit dem 27. September gelten strengere Vorgaben für Umwelt- und Nachhaltigkeitsaussagen. Hotels und Restaurants sollten ihre Werbung auf Websites, in Buchungsstrecken, auf Speisekarten und in weiteren Materialien überprüfen.