Zahlen & Fakten
Eine aktuelle Umfrage von IWSR Bevtrac zum Konsumentenverhalten enthüllt, dass die Generation Z, entgegen der verbreiteten Annahme, nicht grundsätzlich abstinenter lebt als ältere Altersgruppen. Die Ergebnisse zeigen vielmehr eine Annäherung des Trinkverhaltens der Gen Z an das anderer Generationen, in einigen Fällen sogar einen Gegentrend zur Mäßigung.
Zunehmender Alkoholkonsum in der Gen Z
Die jüngsten Daten der Bevtrac-Umfrage, die fünfzehn Märkte umfasste, zeigen einen deutlichen Anstieg des Alkoholkonsums unter Erwachsenen der Gen Z (ab dem gesetzlichen Mindestalter für Alkoholkonsum, LDA+). Der Anteil derer, die in den letzten sechs Monaten Alkohol konsumiert haben, stieg von 66 % im März 2023 auf 73 % im März 2025.
Besonders ausgeprägt ist dieser Aufwärtstrend in Schlüsselmärkten wie den Vereinigten Staaten (von 46 % auf 70 %), Großbritannien (von 66 % auf 76 %) und Australien (von 61 % auf 83 %). Obwohl die Gesamtbeteiligungsrate der Gen Z mit 73 % noch unter der aller Erwachsenen (78 %) liegt, stellt die Umfrage fest, dass das Verhalten der trinkenden Gen Z-Konsumenten keine signifikanten Unterschiede mehr zu dem anderer Generationen aufweist.
Ähnlichkeiten im Konsumverhalten
Die Bevtrac-Umfrage identifizierte zudem mehrere Trends unter Gen Z LDA+-Trinkern, die auf eine zunehmende Angleichung an das Verhalten früherer Generationen in ihren Zwanzigern hindeuten:
Breitere Getränkewahl: Gen Z LDA+-Trinker konsumieren im Durchschnitt mehr Kategorien alkoholischer Getränke (über fünf Kategorien) als Trinker insgesamt (etwas über vier Kategorien bei Boomers).
Bevorzugung von Spirituosen: Sie trinken geringfügig häufiger Spirituosen als die Gesamtbevölkerung der erwachsenen Trinker.
Außer-Haus-Konsum: Fast die Hälfte der Gen Z LDA+-Trinker gab an, ihren letzten Alkoholkonsum in einer Bar, einem Restaurant oder Club gehabt zu haben, im Vergleich zu etwas mehr als einem Drittel aller erwachsenen Trinker.
Mäßigungstrends und Gen Z
Der Trend zur Mäßigung bleibt zwar altersübergreifend bestehen, doch die Gen Z LDA+-Trinker stehen laut der Umfrage nicht an der Spitze dieser Entwicklung. Auf die Aussage „Ich entscheide mich aktiv dazu, mehr zu trinken“ stimmten Gen Z LDA+-Trinker eher zu als jede andere Generation.
Wenn Gen Z LDA+-Trinker jedoch moderieren, zeigen sie andere Muster: Sie sind die Generation, die am ehesten intermittierende Abstinenz praktiziert (fast 60 % der Gen Z LDA+-Trinker im Vergleich zu etwas über 40 % aller erwachsenen Trinker).
Wirtschaftliche Faktoren als Einfluss
Richard Halstead, IWSR COO of Consumer Insights, sagt: "Mäßigung ist seit einigen Jahren ein wachsender Trend unter allen Trinkern, aber die Idee, dass die Generation Z LDA+ sich irgendwie grundlegend von anderen Altersgruppen unterscheidet, wird durch die Beweise nicht unterstützt. Wir wissen zum Beispiel, dass der Alkoholkonsum mit dem verfügbaren Einkommen korreliert, und die Generation Z ist während einer Lebenshaltungskostenkrise erwachsen geworden. Die steigenden Preise haben sich besonders in Bars und Restaurants bemerkbar gemacht - Orte, die die Gen Z-Trinker am meisten ansprechen.
"Mit jedem Jahr, das vergeht, treten mehr Gen Z-Trinker ins Berufsleben ein, und diejenigen, die bereits im Berufsleben stehen, verdienen in der Regel mehr. Ich denke, wir sollten davon ausgehen, dass sie mit steigendem Einkommen häufiger trinken werden - so wie es die Millennials vor ihnen getan haben.
"Die gute Nachricht für die Getränkeindustrie ist, dass der Konsum nicht rückläufig ist, auch wenn Mäßigung langfristig ein Faktor sein wird. Demnach ist ein Großteil des jüngsten Rückgangs konjunkturell und nicht strukturell bedingt - und definitiv nicht die ‚Schuld‘ der Generation Z."
