Gastronomie
Nasa nennt Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und reagiert auf Nutella-Szene
Die Nasa veröffentlicht Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und weist Spekulationen über ein schwebendes Glas Nuss-Nugat-Creme zurück. Rund 189 Speisen stehen den Astronauten während ihres Flugs zur Auswahl.
NGG wirbt in Thüringen für großzügige Trinkgelder im Restaurant
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten in Thüringen hat an Verbraucher appelliert, beim Besuch im Restaurant oder Biergarten mit Trinkgeld nicht zu knausern. Mit Blick auf den «Welttrinkgeldtag» an diesem Donnerstag solle man nicht in den Sparmodus schalten.
Aperol Spritz - Im Norden am teuersten
Eine aktuelle Analyse zeigt deutliche regionale Preisunterschiede bei Aperol Spritz in der deutschen Gastronomie. Während der bundesweite Durchschnittspreis im Vergleich zu 2025 um knapp fünf Prozent stieg, zahlen Gäste im Norden und in Essen am meisten.
JRE Deutschland veranstaltet Charity-Gourmetparty in Baden-Baden
Die Jeunes Restaurateurs veranstalten eine Benefizveranstaltung auf der Terrasse über dem Kurhaus Baden-Baden. Der Erlös fließt in die JRE-Deutschland Foundation, um Projekte zur Ernährungsbildung von Kindern und Jugendlichen in Baden-Württemberg zu finanzieren.
Ganz in Weiß: Pariser Pop-up-Picknik
Ende letzter Woche wurde in Paris mal wieder ganz in Weiß gespeist. Rund 7.000 Personen beteiligten sich am 28. „Dîner en Blanc“, das dieses Mal am Place Vendôme veranstaltet wurde. Das erste Abendessen in Weiß fand 1988 statt. Angemeldet sind die Veranstaltungen natürlich nicht. Da aber auch schnelles Aufräumen und die Entsorgung des Mülls dazugehören, lassen die Behörden Milde walten.
Japan: Zu dick fürs Nackt-Restaurant
Auch in Japan soll bald ein Nackt-Restaurant eröffnen. Im Gegensatz zu London (hoga um acht
Trend: Keine Zeit für Geschäftsessen
Dienstliche Mittagessen sind aus der Mode gekommen. War es in den 70ern noch üblich, zwei bis drei Stunden mit Kunden oder Partnern zu Mittag zu essen, steht heutzutage eher die Videokonferenz und das Brötchen am Schreibtisch auf dem Programm, so eine Bookatable-Umfrage. Der Hauptgrund dafür ist natürlich die Zeit. Mehr ein Drittel der Befragten gab zudem an, dass geschäftliche Mittagessen in ihrem Unternehmen nicht gern gesehen seien.
Check-in mit Stil – ganz ohne Schlüsselchaos
Hotelgäste erwarten heute flexible Zugangsoptionen zu den Zimmern – per Smartphone, RFID-Karte oder PIN. Moderne Schließsysteme bieten nicht nur Sicherheit, sondern machen den Aufenthalt komfortabler und effizienter. Digital punkten, Prozesse optimieren, Gäste begeistern – mit den richtigen Lösungen wird’s möglich!
Bringdienst: Uber will liefern
Der US-Taxiservice Uber denkt offenbar über eine Ausweitung des eigenen Geschäfts nach. Wie Uber-Chef Travis Kalanick mitteilte, werde sich sein Unternehmen nicht nur auf Personentransporte beschränken. Stattdessen werde mit Uber Eat bereits ein Lieferservice für Speisen getestet. Auch ein Paketdienst sei denkbar.
Essen: Wieder Fine Dining im Hugenpoet
Im Essener Schloss Hugenpoet gibt es wieder ein Fine Dining-Restaurant. Fast drei Jahre nachdem das Nero geschlossen wurde, hat das Fünf-Sterne-Hotel nun das Restaurant Laurushaus eröffnet. Küchenchef ist, wie früher im Nero, Erika Bergheim.
Vapiano Österreich: „Große Pläne mit kleinen Läden“
Seit zehn Jahren am Markt in dem Alpenland, will Vapiano in Österreich die Expansion jetzt auch mit „Mini-Outlets“ vorantreiben. Ausgebaut werden soll auch das Freestander-Konzept, also Filialen auf einer Freifläche mit Parkplätzen.
Drinks next Level mit Carte D’Or
Cocktails und Longdrinks werden mit Carte D’Or jetzt neu gedacht: Fruchtiges, zart schmelzendes Sorbet ersetzt wässrige Eiswürfel und macht bekannte Klassiker zum absoluten Sommerdrink. Egal ob mit oder ohne Alkohol punkten die Drinks mit ihrem spektakulären Twist, und das mit geringem Aufwand in der Umsetzung bei attraktiver Kalkulation. Cheers!
Verätzte Speiseröhren: Spülmaschinenreiniger in Wasserflaschen
Ätzende Flüssigkeit in Mineralwasser-Flaschen hat zwei Restaurantbesucherinnen in Herzogenrath bei Aachen die Speiseröhren verätzt (hoga um acht
Holländischer Wirt verlegt Grenze
Ohne Holland zur WM ist doof, dachte sich ein Niederländischer Gastwirt aus Maastricht, direkt an der belgischen Grenze. Kurz entschlossen stellte der Mann einen Grenzpfosten an seiner Kneipe auf und verlegte den Laden damit symbolisch nach Belgien. Die fahren hin und die Gäste jubeln jetzt statt für „Oranje“ für die „Roten Teufel“ des Nachbarlandes.