Gastronomie

So ein Supperclub-Abend von Wild & Root ist etwas ganz Besonderes. Mittlerweile ist aus der Idee, den Berlinern den Wert der Lebensmittel aus der Region zu zeigen und sie ihnen wieder schmackhaft zu machen, ein ganzes Catering-Unternehmen geworden. Wobei: So richtig stimmt das mit dem Catering nicht. Ein Gespräch mit der Food-Entrepreneurin Linda Lezius. 

In Deutschland ist die Promidichte nirgends höher als in Berlin. Wo Fans ihre Stars und Sternchen am ehesten treffen, hat nun die Morgenpost recherchiert. Ganz oben auf der Liste stehen natürlich das Borchardt, Café Einstein und der Grill Royal. Nationaltorwart Manuel Neuer frühstückt hingegen gern im Sets, Designer Michael Michalsky setzt auf das vegetarische Cookies Cream.

Um das Rezept für ihre frittierten Hähnchenteile macht Kentucky Fried Chicken ein großes Geheimnis. Angeblich wird es in einem Tresor aufbewahrt und in gepanzerten Wagen transportiert. Die Chicago Tribune meldete nun jedoch, dass einer ihrer Reporter bei einem Neffen des Firmengründers das Originalrezept gefunden habe. Das Unternehmen wies die Behauptung erwartungsgemäß zurück.

Nicht nur das KFC-Rezept ist ein wohlgehütetes Geheimnis, auch die genauen Zutaten der Sacher Torte im Hotel Sacher in Wien sind bis heute nicht bekannt. Manche munkeln, dass das wahre Geheimnis in der Schokoglasur steckt, die aus verschiedenen Schokoladensorten bestehen soll. Der Focus hat sich mit dem Sacher-Mythos genauer beschäftigt.

Nicht nur Regine Sixt hat aus Angst um ihre Gäste ihre Veranstaltung auf der Wiesn abgesagt. Auch der Modeschöpfer Werner Baldessarini hat sein Fest storniert. Wer in diesem Jahr auf der Theresienwiese noch alles fehlen wird, hat die Münchner Abendzeitung recherchiert.

Der Lieferservice Pizza.de hat für das Jahr 2015 Daten zum Pizza-Konsum in Deutschland gesammelt. Heraus kam eine Übersicht darüber, wie, wann und wo die Deutschen ihr Lieblings-Fastfood essen.

Seit 25 Jahren ist die „Damenwiesn“ von Regine Sixt fester Bestandteil des Münchner Oktoberfests. In diesem Jahr wird der erste Wiesn-Montag jedoch ohne sie auskommen müssen, die Veranstaltung wurde gestern abgesagt. Als Veranstalterin trage sie die Verantwortung für mehr als 1.000 Frauen, erklärte Regine Sixt. Und diese habe sie in den letzten Wochen besonders gespürt.

Am kommenden Wochenende startet auf der Düsseldorfer Kö das Gourmetfestival. Mehr als 190 Aussteller aus der Gastronomie und Zulieferindustrie werden auf zwei Kilometern Länge ihre Produkte vorstellen. Mit dem Bareiss aus dem Schwarzwald ist in diesem Jahr sogar zum ersten Mal eine Drei-Sterne-Küche dabei.