Gastronomie
Nasa nennt Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und reagiert auf Nutella-Szene
Die Nasa veröffentlicht Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und weist Spekulationen über ein schwebendes Glas Nuss-Nugat-Creme zurück. Rund 189 Speisen stehen den Astronauten während ihres Flugs zur Auswahl.
Thomas Bühner gibt Restaurantpläne im Westfield Hamburg auf
Das geplante Restaurant von Spitzenkoch Thomas Bühner im Westfield Hamburg-Überseequartier wird nicht eröffnet. Nach Angaben des Kochs zog sich ein wichtiger Investor kurzfristig aus dem Projekt zurück.
Mitarbeitende binden, Zukunft sichern – Die hogarenteplus
Investieren Sie in die Zukunft Ihrer Mitarbeitenden und Ihres Unternehmens! Mit der hogarenteplus bieten Sie eine wertvolle, attraktive Altersvorsorge, die motiviert und bindet. Arbeitgeberzuschuss & staatliche Förderung inklusive – eine Win-Win Situation!
Neues Gastronomiekonzept startet im Herzog Max am Karlstor in München
Im Münchner Innenstadtgebäude Herzog Max hat das neue Gastronomiekonzept Super* eröffnet und vervollständigt damit die fünfjährige Transformation des ehemaligen Karstadt Sports. Das Konzept kombiniert Restaurant, Bar und Ladenflächen.
Ulmer Sternerestaurant bi:braud zieht 2026 ins Maison Meissner um
Das Sternerestaurant bi:braud von Alina Meissner-Bebrout zieht im Sommer 2026 aus der Ulmer Büchsengasse in das neue Maison Meissner direkt am Ulmer Münster um. Gemeinsam mit ihrem Mann Steffen Meissner entwickelt die Köchin das historische Gebäude „Bäumle“ zu einem Hotel mit 15 Zimmern sowie Restaurant- und Barkonzept.
Vapiano braucht Staatshilfe - Lokalschließungen verschärfen Krise
Die angeschlagene Restaurantkette Vapiano leidet unter den Folgen von Lokalschließungen in vielen Ländern. Um Geld aufzutreiben, sei das Unternehmen auf die angekündigten finanziellen Unterstützungsprogramme im Rahmen der Covid-19-Krise angewiesen.
Lieferando-Kuriere sollen Essen nur noch abstellen - und warten
Die Kuriere des Essens-Lieferdienstes Lieferando sollen den Kunden die Bestellung künftig nur noch vor die Tür stellen und klingeln - warten bis geöffnet wird, müssen sie aber weiterhin. Die Kunden wiederum sind angehalten, ausschließlich online zu bezahlen.
dean&david eröffnet vegetarische Filiale
dean&david haben am Münchener Hauptbahnhof eine rein vegetarische Filiale eröffnet. Gerichte ohne Fleisch gehören zwar ohnehin zum Standardsortiment des Unternehmens, mit der Neueröffnung geht die Marke nun jedoch einen Schritt weiter.
Drinks next Level mit Carte D’Or
Cocktails und Longdrinks werden mit Carte D’Or jetzt neu gedacht: Fruchtiges, zart schmelzendes Sorbet ersetzt wässrige Eiswürfel und macht bekannte Klassiker zum absoluten Sommerdrink. Egal ob mit oder ohne Alkohol punkten die Drinks mit ihrem spektakulären Twist, und das mit geringem Aufwand in der Umsetzung bei attraktiver Kalkulation. Cheers!
«Edelweiss Café» am Flughafen Zürich eröffnet
Die Schweizer Fluggesellschaft Edelweiss hat in Zusammenarbeit mit Autogrill Schweiz am Flughafen Zürich ein eigenes Café eröffnet. Den Gästen steht ein Getränke- und Essensangebot zur Verfügung, welches sich an den Ferienzielen von Edelweiss orientiert.
Björn Freitag kocht im Kö59 des InterContinental Düsseldorf
Ab dem 20. März eröffnet das neue Restaurant des InterContinental Hotel Düsseldorf, das Kö59. Sternekoch Björn Freitag wird künftig, unterstützt von Chefkoch Timo Bosch, Restaurant Manager Christian Seifert und deren Team, für das kulinarische Wohl der Gäste sorgen.
The Social Eating Rooms: Essen und Minigolf in der Hamburger HafenCity
Alexander Troullier verknüpft ab September in den Hamburger Elbarkaden zwei unterschiedliche menschliche Bedürfnisse: Spiel und Genuss. Mit zwei 9-Loch-Indoor-Minigolfanlagen sei „The Social Eating Rooms“ der perfekte Ort für Familien, Freunde und Kollegen, ist der Gründer überzeugt.
Erfahrungsbericht: Hotel Obermaier stattet 53 Altbau-Zimmer mit smarter Steuerung aus
Der Energieverbrauch durch Heizen war im Hotel Obermaier in München unkontrollierbar, bis Juniorchef Nicolai Sauer eigenständig eine intelligente Heizkörpersteuerung installierte. Seitdem regelt das System die Raumtemperatur vollautomatisch, mit einem Einsparpotenzial von bis zu 35 %.
Guide Michelin zeichnet 372 Restaurants mit Bib Gourmand Deutschland 2020 aus
Der Guide Michelin Deutschland 2020 vergab in diesem Jahr natürlich auch die Auszeichnung „Bib Gourmand“ an insgesamt 372 Häuser. Diese weist auf Restaurants hin, die eine gute Küche zu einem besonders guten Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Im Trubel um die abgesagte Sterneverleihung gingen die Bibs bislang medial unter.
KFC eröffnet fleischfreie Filiale in Rotterdam
Kentucky Fried Chicken hat in Rotterdam die erste komplett vegetarische Filiale eröffnet. Während der fleischfreien Woche, die 2018 erstmals von der Stiftung Week zonder Vlees initiiert wurde, serviert das Restaurant ausschließlich Produkte ohne Fleisch.