Gastronomie
Nasa nennt Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und reagiert auf Nutella-Szene
Die Nasa veröffentlicht Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und weist Spekulationen über ein schwebendes Glas Nuss-Nugat-Creme zurück. Rund 189 Speisen stehen den Astronauten während ihres Flugs zur Auswahl.
Krispy-Kebab-Streit: KFC erwägt, Döner aus Verkauf zu nehmen
Im Streit um Markenrechte an einem Kebab-Gericht erwägt der amerikanische Fast-Food-Anbieter Kentucky Fried Chicken einen Rückzieher. KFC Deutschland teilte auf Anfrage mit, dass die Gespräche mit dem Bielefelder Dönerunternehmen Krispy Kebab zwar noch liefen, diese seien aber «herausfordernd».
Münchens neuer OB offen für weitere Wiesn-Brauerei
Die Münchner Giesinger Brauerei drängt auf die Wiesn - und bekommt dafür nun Rückenwind von jemandem, der in der Sache künftig was zu sagen hat.
Wo Außengastronomie in Sachsen-Anhalt richtig teuer ist
Die Sonne scheint, die Menschen genießen den Kaffee wieder im Freien. Die Gastronomen werden von den Städten im Land jedoch ganz unterschiedlich stark zur Kasse gebeten. Der Steuerzahlerbund meint: Weg damit!
Der neue Nockherberg
Ein Jahr lang wurde der gesamte Nockherberg, das Wirtshaus und der Saal, in München komplett umgebaut. Die Kosten sind nicht bekannt, in der Gastro-Szene werden jedoch Summen um die 15 Millionen Euro kolportiert. Am Mittwoch eröffnet das Mega-Wirtshaus am Isarhochufer neu.
Lorenz übernimmt Wein am Rhein
Nach sechs erfolgreichen Jahren im L’escalier geht der Kölner Sternekoch Maximilian Lorenz neue Wege. Ab dem 1. Juni 2018 wird der Spitzenkoch gemeinsam mit seinem Team im „Wein am Rhein“ am Herd stehen. In der Küche wird sich Lorenz ausschließlich auf deutsche Gerichte fokussieren. Die zu den Speisen gereichten Weine des Gourmetrestaurants werden ebenfalls ausschließlich deutscher Herkunft sein.
Zehn Fragen an McDonald´s
Die Vice hat einen Mitarbeiter von McDonald´s zu Themen befragt, die in Interviews normalerweise nicht zur Sprache kommen. Zum Beispiel wie sie sich an unfreundlichen Kunden rächen, was die größte Burgermenge war, die jemals verdrückt wurde, und was Kunden bestellen, die besonders ungesund aussehen.
Das offizielle Wiesnplakat
Das diesjährige Oktoberfestplakat ist offiziell gekürt worden. Aus insgesamt 61 Vorschlägen wählte die Jury den Entwurf von Dirk Lippmann aus Osnabrück aus. Für sein Motiv mit dem Titel „Auf eine himmlische Wiesn 2018!“ gibt es nun 2.500 Euro. Den Wettbewerb um das schönste Plakat gibt es bereits seit 1952.
Unruhe vor der Sterne-Vergabe
Heute stellt der Michelin-Restaurantführer in seinem Mutterland die neue Ausgabe vor. Über neue 3-Sterne-„Chefs“ wird spekuliert. Und nach dem Ausstieg von „Küchenrebell“ Bras aus dem System ist die Branche in Bewegung. Die Gourmetwelten präsentieren die 3-Sterne-Kandidaten.
Die Gastro-Königin
Am Sonntag wurde es auf der DEHOGA-Bühne auf der Intergastra royal. Rund 30 Regional- und Produktköniginnen aus ganz Deutschland waren angereist, um tatsächlich eine Gastro-Königin zu bestimmen. Da gab es Streuobst-, Bier- und Rosenköniginnen, Bergfeen und Honigprinzessinnen. Wahnsinn. Zur Gastro-Königing wurde dann die 23-jährige Yana Rodriguez, Hotelfachfrau und Veranstaltungskoordinatorin im Waldhotel Stuttgart, gewählt, die jetzt im Südwesten die Branche repräsentieren soll.
Fahrerflucht: Steffen Henssler zahlt Strafe
Im letzten Jahr ist ein Streit zwischen zwei Vätern vor einer Schule in Hamburg dermaßen eskaliert, dass einer der beiden Männer mit seinem 605 PS starken Audi RS7 das Fahrrad seines Kontrahenten überrollte. Der Audi Fahrer war TV-Star und Koch Stefen Henssler, und muss der jetzt zahlen.
Kellner bei McDonald´s
In den österreichischen Filialen von McDonald´s sollen die Bestellungen künftig von sogenannten Gästebetreuern an die Tische gebracht werden. Aufgegeben werden die Bestellungen jedoch weiterhin an der Theke oder am Selbstbedienungsterminal. Anschließend kann der Gast entscheiden, ob er sein Essen selbst mitnehmen oder bedient werden möchte.