Gastronomie
Nasa nennt Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und reagiert auf Nutella-Szene
Die Nasa veröffentlicht Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und weist Spekulationen über ein schwebendes Glas Nuss-Nugat-Creme zurück. Rund 189 Speisen stehen den Astronauten während ihres Flugs zur Auswahl.
Bandendiebstahl in München? - Durchsuchungen bei Mitarbeitern vom Spatenhaus an der Oper
Im Zusammenhang mit Ermittlungen wegen schweren Bandendiebstahls hat die Münchner Polizei Wohnungen und Spinde von Mitarbeitern des Spatenhauses an der Oper durchsucht. Die Ermittlungen richten sich gegen 50 Tatverdächtige auch aus der Belegschaft des Restaurants.
McDonald’s steigert Umsatz und vergleichbare Verkäufe im ersten Quartal
McDonald’s hat im ersten Quartal 2026 Umsatz und vergleichbare Verkäufe gesteigert. Das Unternehmen meldet Wachstum in allen Geschäftssegmenten sowie höhere Systemumsätze weltweit.
BGN warnt vor Arbeitsausfällen durch Schnittverletzungen in der Gastronomie
Schnittverletzungen führen in der Gastronomie zu durchschnittlichen Ausfallzeiten von über einer Woche pro Vorfall. Die BGN informiert über die korrekte Auswahl, Pflege und Lagerung von Handmessern zur Vermeidung von Arbeitsunfällen.
Vulkangrill-Steak oder Cornflakes im Bett: Die originellsten Restaurants 2019
Zum Jahresbeginn finden Detox-Kuren und neue Diäten großen Anklang. Doch gute Vorsätze müssen nicht zwangsläufig mit Verzicht und Disziplin verbunden sein. Die Vergleichs- und Buchungsplattform fromAtoB hat nun die originellsten Restaurants zum Schlemmen ausfindig gemacht.
Hungrige Bundesligafans: So bestellen die Spielstädte
Die Rückrunde der Fußballbundesliga ist wieder in vollem Gang. Ob Revier-Derby im Pott oder Duell am Niederrhein – bei spannenden Begegnungen wird auch jede Menge Pizza bestellt. Pizza.de hat die Lieferungen an den Spieltagen ausgewertet. Die Ergebnisse zeigen: Sportliche Rivalen teilen kulinarische Vorlieben.
Test: Zu wenig Pommes bei McDonald’s & Co.
Bei RTL war mal wieder die Investigativ-Abteilung unterwegs. Dieses Mal ging es mit einer Waage bewaffnet zu McDonald’s, Burger King und einer kleinen Imbissbude. Der RTL-Reporter wollte wissen, ob die Unternehmen bei der Anzahl der Pommes schummeln würden. Also eine Art Schankbetrug an der Frittentheke. Das Ergebnis war eindeutig.
Lukull Hollandaise als Multitalent für die ganze Karte
Cremig, stabil und vielseitig einsetzbar: Lukull Sauce Hollandaise überzeugt nicht nur zum Spargel, sondern auch als Basis für Suppen, Aufläufe, Gemüsegerichte oder moderne Saucenableitungen. Für mehr Flexibilität auf der Speisekarte – das ganze Jahr über.
Russisches Start-up Dodo Pizza will Deutschland erobern
Das russische Start-up Dodo Pizza ist auf Expansionskurs. Seit 2012 ist die Anzahl der Filialen von acht auf mittlerweile 442 in elf Ländern angestiegen. In Deutschland kooperiert Dodo Pizza mit Uno Pizza aus Halle. Geplant sind 25 weitere Restaurants in den kommenden fünf Jahren.
Steffen Henssler und Marcell Jansen schließen Ben Green am Kölner Flughafen
Mitte 2017 eröffneten Steffen Henssler und der neue HSV-Präsident Marcell Jansen am Kölner Flughafen ihr Gastrokonzept Ben Green. Wie nun jedoch das Hamburger Abendblatt berichtete, haben sie den Standort bereits Ende des letzten Jahres wieder dicht gemacht. Jetzt wollen sie sich auf ihren neuen Laden in Hamburg konzentrieren.
Nicht Restaurant, sondern Labor: Starkoch Ferran Adrià macht das elBulli wieder auf
Der spanische Ex-3-Sterne-Koch Ferran Adrià macht sein 2011 geschlossenes Restaurant El Bulli wieder auf – allerdings nicht als Gastwirtschaft, sondern als Ausstellung und Labor. Im elBulli 1846 wird weniger gekocht, sondern in die Zukunft gedacht.
Mehr Effizienz auf der Karte: Die neuen Lukull Innovationen
Du willst sichere Qualität, weniger Aufwand und mehr Spielraum auf der Karte? Die neuen Lukull Innovationen sind sofort einsatzbereit, leistungsstark und vielseitig einsetzbar – ideal für den anspruchsvollen Küchenalltag. Für konstante Ergebnisse, effiziente Abläufe und Gerichte, die überzeugen.
Studie: Küchendämpfe sind für Köche ein Gesundheitsrisiko
Norwegische Köche haben im Vergleich mit anderen Berufsgruppen eine niedrigere Lebenserwartung. Wie nun unter anderem der Spiegel berichtet, könnte dies an den Kochdämpfen liegen, die sie jeden Tag in der Küche einatmen. Zu diesem Schluss kam zumindest der Arzt Sindre Rabben Svedahl in seiner Doktorarbeit.
Areas eröffnet Rocket’s Burger-Restaurant in Leipzig
Ein Jahr nach dem Deutschlandstart der irischen Burgerkette im neuen Center Parcs Park Allgäu, eröffnet Areas einen Rocket’s-„Flagship Store“ in Leipzig am Hauptbahnhof. Das Premium-Burger-Konzept wird in der sächsischen Metropole auf einer Fläche von 280 Quadratmetern Burger-Variationen aus irischem Rindfleisch bieten.