Gastronomie

In Leipzig öffnet in Kürze ein neues Restaurant mit einem innovativen Miet-Konzept. Gastronomen können die Räumlichkeiten des Pop-up-Restaurants „Gastgeber“ für zwei Wochen mieten und sich dort mit ihrem eigenen Konzept ausprobieren und dabei wichtige Erfahrungen sammeln.

14 Prominente sitzen schon auf glühenden Kohlen, denn sie fordern Spitzenkoch Steffen Henssler in den großen "Grill den Henssler Sommer-Specials" heraus. Mit dabei sind dieses Mal unter anderem Comedian Oliver Pocher, DJ Jan Leyk und "Hot oder Schrott"-Ikone Detlef Steves. Los geht es ab dem 18. August.

Wer in Bayern unterwegs ist und plötzlich Hunger auf Wurstsalat verspürt, dem kann ab sofort geholfen werden: Mathias Ihle aus dem Landgasthof „Waldvogel“ im bayrischen Leipheim hat zusammen mit seinem Küchenteam einen Drive-In-Schalter für Wurtsalat eröffnet.

Dresden erinnert in diesem Jahr an eine «Jahrhunderthochzeit» und schaut dabei auch in die Kochtöpfe der damaligen Zeit. Als Kurprinz Friedrich August II. und Kaiser-Tochter Maria Josepha vor 300 Jahren den Bund der Ehe schlossen, wurde in Dresden vier Wochen getafelt und gefeiert.

Zur IKA/Olympiade der Köche auf der Intergastra 2020 kommen auch Hunderte von Jungköchinnen und -köchen aus aller Welt nach Stuttgart. Der Verband der Köche Deutschlands (VKD) hat sich bei den Teams in mehreren Ländern umgehört, warum sie an der Veranstaltung teilnehmen.

Der Essenslieferant Delivery Hero wächst weiter kräftig. Zwischen April und Juni erlöste der Konzern 315 Millionen Euro, was einem Plus von 104 Prozent im Vergleich mit dem Vorjahreszeitraum entspricht, wie das im MDax notierte Unternehmen am Dienstag in Berlin mitteilte.

Emmanuel Rosier und Eva-Miriam Gerstner bringen neuen Glanz in das verwaiste Bad Gasteiner Stadtzentrum: Im Alten Badeschloß eröffnete „Das Juwel“- ein Sommer Pop-up Konzept, als Symbiose zwischen italienischer Tagesbar und Shop mit Weinen und hausgemachten, regionalen Produkten.