Gastronomie
Nasa nennt Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und reagiert auf Nutella-Szene
Die Nasa veröffentlicht Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und weist Spekulationen über ein schwebendes Glas Nuss-Nugat-Creme zurück. Rund 189 Speisen stehen den Astronauten während ihres Flugs zur Auswahl.
Krispy-Kebab-Streit mit KFC endet: Gutscheine für Dönerkette
Ein Dönerfirma-Chef sah sich in einem David-gegen-Goliath-Streit schon als Sieger, doch nun kommt es doch zum Schulterschluss mit dem Fast-Food-Riesen KFC. Ein bekannter Schauspieler wirkte daran mit.
Keine Zeit zum Rumeiern – Spargel‑Brunch mit Lukull Sauce Hollandaise
Ob klassisch, modern oder vegetarisch: Beim Spargel‑Brunch zählt Vielfalt bei sicherer Qualität. Mit Lukull Sauce Hollandaise gelingen Klassiker wie Eggs Benedict, Spargelquiche oder Ofengerichte schnell und konstant. Cremig im Geschmack, stabil in der Anwendung – ideal für entspannte Brunch‑Konzepte mit Anspruch.
Pizza Village mit deutschem Debüt im Berliner Napoleon Komplex
Das internationale Festival Pizza Village feiert Ende Mai 2026 seine Deutschlandpremiere im Berliner Napoleon Komplex. Zehn Pizzerien aus Italien präsentieren dort neapolitanische Pizzakultur und Handwerk bei freiem Eintritt.
Boutiquehotel Sonne eröffnet Restaurant Pavillon am Zürichsee
Das Boutiquehotel Sonne Küsnacht-Zürich eröffnet am 10. Juni 2026 das neue Restaurant Pavillon. Das Restaurant entstand nach Angaben des Hotels aus der früheren „Sonnengalerie“, die gemeinsam mit Küchel Architects neu gestaltet wurde.
Jamie Oliver schließt ein Drittel seiner Restaurants in Großbritannien
Herber Rückschlag für den erfolgsverwöhnten englischen Starkoch. Jamie Oliver muss nach Medienberichten in England ein Drittel seiner Restaurants in Großbritannien schließen. Zwölf von 27 Restaurants sind nicht rentabel.
Neustart für Hooters in Deutschland
Nachdem ein Franchisenehmer vor einigen Jahren das Hooters-Konzept in Deutschland krachend an die Wand gefahren hat, gab es die drallen Kellnerinnen in orangenen Hotpants nur noch in Frankfurt. Jetzt eröffnet „Hooters“ am kommenden Dienstag auf der Reeperbahn in Hamburg ein Restaurant mit 250 Plätzen. Aus den USA sind gerade die Trainerinnen da, die den Kellnerinnen beibringen sollen, wie Chicken-Wings richtig serviert werden.
Erfolgsrezepte aus der Sterneküche
Immer schneller sprießen neue innovative Restaurantkonzepte aus dem Boden, und so mancher Gastronom fragt sich, wie er sich in diesem reichhaltigen Angebot positionieren und überleben kann. Was sagen die Kollegen aus der Spitzengastronomie? Fünf Erfolgs-Statements von Sternegastronomen.
Neues Kikillus-Restaurant schon wieder zu
Das Rossini in Dortmund musste nur drei Wochen nach Eröffnung wegen eines Wasserschadens wieder schließen. Der Chef musste alle Angestellten entlassen - inklusive Ex-Sternekoch David Kikillus.
Restaurantrechnung schockt Touristen
Dass Venedig teuer ist, wissen die meisten Touristen. Wie teuer es in der Lagunenstadt aber wirklich werden kann, mussten nun vier Japaner am eigenen Leib erfahren. Die Truppe hatte in der Nähe des Markusplatzes vier Steaks, frittierte Meeresfrüchte und Wasser verdrückt – und dafür eine Rechnung über 1.100 Euro erhalten. Sogar der Bürgermeister schaltete sich ein und will der Sache nun auf den Grund gehen.
Fusion bei Lieferdiensten?
Bei Delivery Hero und Takeaway.com stehen die Zeichen offenbar auf Fusion. Sie gingen davon aus, dass es eine Konsolidierung in ihrer Branche gebe, teilte Delivery-Hero-Chef Niklas Östberg gestern der Nachrichtenagentur Reuters mit. Am Wochenende hatte bereits der Chef des niederländischen Konkurrenten Takeaway.com mit einem möglichen Zusammenschluss geliebäugelt.
Unpacking vom Feinsten mit Lukull
Auspacken, testen, überzeugen: Die Lukull Musterbox enthält vier bewährte Saucenklassiker – Sauce Rotwein, Sauce Champignon, Sauce Béarnaise und Sauce Käse‑Gratin. Alle sofort einsatzbereit, vielseitig anwendbar und ideal, um neue Gerichte direkt im Küchenalltag zu testen. Für Profis, die ohne Risiko entscheiden wollen.
Unisex in Luzern
Das Restaurant Anker in Luzern setzt seit einiger Zeit auf Unisex-Toiletten. Bei Gastro Luzern sorgte die Entscheidung für Kopfschütteln (hoga um acht
Berliner Club-Sterben geht weiter
Investoren machen der Berliner Club-Sznene in der Innenstadt weiter das Leben schwer. Jetzt drohen zwei weiteren Club-Institutionen das Aus. Der Bassy Club an der Schönhauser Allee wird zum Sommer schließen müssen. Und auch der Privatclub in einem ehemaligen Postgebäude in Kreuzberg bangt um seine Zukunft. Die Clubcommission Berlin und das Musikboard Berlin versuchen, diese Entwicklung zu stoppen.