Gastronomie

Mehrere Hundert Treckerfahrer sind an diesem Wochenende bei einem improvisierten Drive-In-Schnellimbiss in Hechthausen im Kreis Cuxhaven vorgefahren. Restaurantbesitzer Golsch veranstaltete das Drive-In für Trecker bereits zum zweiten Mal.

Der Hamburger Zwei-Sterne-Koch Karlheinz Hauser gibt zum Ende des Jahres den Betrieb des Hotels und Restaurants «Seven Seas» auf dem Blankeneser Süllberg auf. Wie es auf dem Süllberg weitergeht, konnte er noch nicht sagen.

Mit einer Aktion haben Hoteliers und Gastronomen, Taxifahrer, Reiseleiter und Ladenbesitzer auf Mallorca auf ihre Not aufmerksam gemacht - und schnelle Lösungen für die coronabedingte Krise gefordert.

Konstantin Baum, der 2015 als Deutschlands jüngster „Master of Wine“ ausgezeichnet wurde, präsentiert das Weinprogramm des Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden. In den kommenden Wochen lädt Baum zu virtuellen Weinverkostungen ein.

Gerade in dieser Zeit, in der die Gastronomie keine Gäste empfangen darf, punkten Konzepte, die von Anfang an genau darauf ausgelegt wurden: Die sogenannten "Ghost Kitchens". Tobit.Labs hat drei dieser Konzepte mit jeweils unterschiedlichem Ziel und Hintergrund unter die Lupe genommen

Der Werdegang von Tristan Brandt liest sich wie das „Who is Who“ der besten Köche. Über seine  Karriere und seine Pläne spricht Tristan Brandt im Podcast der Restaurant-Ranglisten. Jetzt auch zu hören bei Tageskarte.

Der Verlag Burda bringt ein Gault&Millau-Printmagazin auf den Markt. Am 25. März 2021 erscheint die erste Ausgabe. Das Magazin soll viermal im Jahr mit einem Umfang von circa 200 Seiten verkauft werden.

Persönliche Lebensentscheidungen von Arbeitnehmern sind grundsätzlich Privatsache. Dazu gehört zum Beispiel auch der Austritt aus der Kirche. Was aber, wenn man bei der Kirchengemeinde als Koch angestellt ist?