Bericht: Yum! beendet Zusammenarbeit mit IS Holding in Deutschalnd

| Gastronomie Gastronomie

Wie die Wirtschaftswoche berichtet, beendet Yum! Brands, der US-Mutterkonzern der Fast-Food-Marken KFC, Pizza Hut und Taco Bell seine Zusammenarbeit mit seinem bisherigen Master-Franchise-Partner in Deutschland, der IS Holding.

Mit dem Unternehmen von Ilkem Sahin sei eine entsprechende Vereinbarung getroffen worden, soll es in einem internen Papier, aus dem die WirtschaftsWoche zitiert. Laut Magazin seien am Mittwoch die Franchisenehmer von KFC informiert worden.

Wie das Magazin weiter berichtet, verlöre der der türkische Konzern voraussichtlich „Mitte Dezember“ die Master-Franchise-Rechte für die Marken in Deutschland.

Die Wirtschaftswoche hatte erst kürzlich auf mögliche Spannungen in der Zusammenarbeit hingewiesen hatte. Weder Yum! Brands, KFC Deutschland oder Ilkem Sahin haben sich bislang zu den Entwicklungen geäußert - auch nicht nach der offiziell verkündeten Vertragsauflösung.

Die Firma IS Holding besitzt in Deutschland die Franchise-Rechte für die Ketten Pizza Hut, KFC, Taco Bell sowie Krispy Kreme.

Mit allen Marken, insbesondere mit der Fastfood-Kette Taco Bell, wollte IS in Deutschland wachsen. Die KFC-Filialen sollten verdoppelt werden. Gerade erst wurden aber Verzögerungen beim Deutschland Start von Taco Bell bekannt. Das erste Restaurant in Berlin soll nicht mehr 2024, sondern erst im Sommer 2025 eröffnet werden, wie die Franchise-Firma IS Holding (ISH) auf Nachfrage der Deutschen Presse-Agentur mitteilte. (Tageskarte berichtete)


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Der Durchschnittspreis für einen halben Liter Bier ist einer Datenanalyse des Finanztechnologie-Unternehmens SumUp zufolge in größeren baden-württembergischen Städten spürbar gestiegen – von 3,86 Euro zu Beginn des Sommers 2025 auf zuletzt 4,88 Euro.

Das Restaurant 5 in Stuttgart hat ein Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung abgeschlossen und setzt seinen Betrieb mit einem neuen Investor fort. Wie das Unternehmen mitteilt, ist damit der Fortbestand des Betriebs langfristig gesichert.

Yannick Alléno übernimmt mit insgesamt 18 Michelin-Sternen die weltweite Spitzenposition unter den aktiven Köchen. Der entscheidende Zuwachs resultiert aus der aktuellen Bewertung des Restaurants Monsieur Dior sowie neuen Sternen in Monaco.

Einen Wein aus dem Geburtsjahr des Nachwuchses bis zu dessen Hochzeit optimal lagern. Aus diesem Bedürfnis ist die Winebank zwar entstanden. Das Franchiseunternehmen hat jedoch einen anderen Fokus.

Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hat eine neue Themenseite „Küchenbetriebe“ veröffentlicht. Diese bündelt nach Angaben der BGN relevante Anforderungen und Praxishinweise für Betriebe mit Küchen und ist im Bereich „Branchenwissen“ verfügbar.

Eat Happy Group und Hana Europe verhandeln über eine Fusion mit dem Ziel, eine europäische Plattform für asiatische Fertiggerichte aufzubauen. Die Umsetzung steht unter Vorbehalt von Genehmigungen und Betriebsratsanhörungen.

Das 39. Schleswig-Holstein Gourmet Festival verzeichnete rund 2.420 Gäste und über 12.700 servierte Speisen. Neben kulinarischen Schwerpunkten durch 22 Gastköche stand ein Charity-Dinner zugunsten des Kinderschutzbundes im Mittelpunkt der Saison.

Spitzenköche mit insgesamt 26 Michelin-Sternen trafen sich Ende März in Kitzbühel zum Wettbewerb Koch-Legenden am Hahnenkamm. Neben einem Skirennen standen handwerkliche Prüfungen und der fachliche Austausch im Mittelpunkt.

Die Berliner Restaurant-Reservierungsplattform Quandoo wird ihren Betrieb einstellen. Das Unternehmen teilte auf seiner Webseite mit, die Plattform bis Ende Dezember 2026 „in einem geplanten und geordneten Prozess“ abzuwickeln.

Klüh Catering kooperiert mit der TU Dortmund und dem Universitätsklinikum Essen im Projekt Green Hospital Food. Die Initiative strebt eine klimaneutrale und gesundheitsfördernde Verpflegung im Krankenhaussektor bis 2027 an.